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上海衡丞精釀啤酒設(shè)備廠家

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-03-26

啤酒廠的設(shè)備主要可以分為以下幾個(gè)部分:原料儲(chǔ)存設(shè)備:包括啤酒花、麥芽、水等原料的儲(chǔ)存設(shè)備。粉碎系統(tǒng):用于粉碎麥芽形成麥芽汁。糖化系統(tǒng):包括糖化罐、濾池等設(shè)備,用于麥汁的糖化處理。發(fā)酵系統(tǒng):包括發(fā)酵罐、沉淀罐等設(shè)備,用于發(fā)酵糖化麥汁。過(guò)濾系統(tǒng):用于過(guò)濾發(fā)酵啤酒,去除雜質(zhì)。灌裝系統(tǒng):包括裝瓶、桶裝等設(shè)備,用于灌裝過(guò)濾后的啤酒。滅菌系統(tǒng):用于瓶裝啤酒的高溫滅菌,延長(zhǎng)其保質(zhì)期。制冷系統(tǒng):用于將啤酒的溫度降低到合適的溫度,保證啤酒的品質(zhì)??刂葡到y(tǒng):用于控制各種設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和參數(shù)。以上是除清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等輔助設(shè)備外,啤酒設(shè)備的主要組成部分。在使用精釀啤酒設(shè)備時(shí)要保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生,定期清洗和消毒設(shè)備,防止細(xì)菌滋生和污染。上海衡丞精釀啤酒設(shè)備廠家

    自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來(lái)生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備,微型啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備。自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用于,酒店、燒烤、中小型啤酒廠。自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設(shè)備釀造而成的啤酒,因?yàn)槭亲约菏止め勗斓模皇枪I(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是完全不一樣的,在德國(guó),頒布的《啤酒純度法》就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是:啤酒花、大麥芽、酵母菌、水。自釀啤酒區(qū)是一種啤酒,在一些星級(jí)酒店常有銷(xiāo)售。發(fā)酵過(guò)程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間為10天-21天左右,有的德國(guó)啤酒莊園啤酒莊園的發(fā)酵期為28天,這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更豐富。自釀啤酒是一種啤酒,在一些星級(jí)酒店常有銷(xiāo)售。設(shè)備組成自釀鮮啤酒設(shè)備組成德式自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個(gè)系統(tǒng)組成:1、麥芽粉碎系統(tǒng)2、糖化、煮沸、過(guò)濾系統(tǒng)3、發(fā)酵系統(tǒng)4、溫度控制系統(tǒng)5、制冷系統(tǒng)6、CIP原位自動(dòng)清洗系統(tǒng)德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設(shè)備采用電加熱方式,操作簡(jiǎn)便,無(wú)噪音、無(wú)污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實(shí)際情況訂制啤酒設(shè)備。福建精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家我們注重客戶體驗(yàn)和口碑建設(shè),為您提供質(zhì)優(yōu)的服務(wù)和產(chǎn)品體驗(yàn)。

      目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上微型啤酒生產(chǎn)線分國(guó)產(chǎn),進(jìn)口兩大類(lèi),各有優(yōu)劣。綜合性能,產(chǎn)品質(zhì)量相當(dāng)。進(jìn)口設(shè)備加工精美,儀器儀表采用國(guó)際品牌,但價(jià)格較高。國(guó)產(chǎn)設(shè)備造價(jià)低,售后服務(wù)好是其特點(diǎn)。生產(chǎn)設(shè)備主要有:   1、混合糖化系統(tǒng)   微型啤酒生產(chǎn)基本遵循"純啤酒法",即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是:糖化過(guò)濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過(guò)濾;后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物;2、發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng)   發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐,后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產(chǎn)。   3、輔助設(shè)備   蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃?xì)?、電?, 或用體外煮沸器;水處理系統(tǒng);粉碎機(jī)、薄板熱交換器;制冷機(jī)組;CIP系統(tǒng)。

精釀啤酒廠設(shè)備維護(hù)需要注意以下幾點(diǎn):定期清潔:設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)清潔,防止殘留物堆積和細(xì)菌滋生。特別是發(fā)酵罐、酒桶等容器,應(yīng)定期進(jìn)行徹底清潔和消毒。檢查設(shè)備磨損:定期檢查設(shè)備的磨損情況,如發(fā)現(xiàn)有損壞或磨損嚴(yán)重的部件,應(yīng)及時(shí)更換或修復(fù),以確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。維護(hù)潤(rùn)滑:設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)需要潤(rùn)滑劑的支持,定期檢查設(shè)備的潤(rùn)滑情況,如有需要,及時(shí)添加或更換潤(rùn)滑劑。溫度控制:精釀啤酒的釀造過(guò)程中,溫度控制非常重要。設(shè)備的溫度控制系統(tǒng)需要定期檢查和校準(zhǔn),確保溫度的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。定期保養(yǎng):定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),包括清潔、潤(rùn)滑、緊固螺絲等,以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命和保持其良好的工作狀態(tài)。培訓(xùn)員工:設(shè)備維護(hù)不僅需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)知識(shí),還需要操作人員的正確使用和保養(yǎng)。因此,對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),使其了解設(shè)備的使用和維護(hù)方法,是非常重要的。我們專(zhuān)注于精釀啤酒設(shè)備,為您提供先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。

    500升酒店精釀啤酒設(shè)備價(jià)格,自釀啤酒設(shè)備多少錢(qián)衡丞精釀啤酒設(shè)備是酒店、餐廳、夜市、扎啤城等餐飲自行生產(chǎn)自釀啤酒的佳選擇,可以讓客人身臨其境地看到啤酒釀造的整個(gè)過(guò)程。自釀啤酒設(shè)備包括麥芽粉碎機(jī)、糖化罐、發(fā)酵罐、制冷設(shè)備、控制系統(tǒng)、灌裝設(shè)備、CIP清洗系統(tǒng)、化驗(yàn)儀器等輔助設(shè)備。另外也是國(guó)內(nèi)外使用全自動(dòng)西門(mén)子觸摸屏控溫系統(tǒng)。設(shè)備優(yōu)勢(shì):1、設(shè)備豪華精美,引進(jìn)德國(guó)啤酒設(shè)備技術(shù)工藝,整套原漿啤酒設(shè)備工藝高壽命達(dá)25年以上。2、操作方便,人性化設(shè)計(jì),只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力。4、啤酒釀造生產(chǎn)無(wú)污染、無(wú)噪音、及其他任何化學(xué)類(lèi)添加劑,顧客飲用更安全。5、設(shè)備占地小,需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。合作的客戶有燒烤店.精釀主體餐廳.精釀啤酒屋等。精釀啤酒設(shè)備作為一種新興產(chǎn)業(yè),將為人們帶來(lái)更多美味的啤酒體驗(yàn)和享受。山東全自動(dòng)精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)

我們致力于提供環(huán)保、節(jié)能的精釀啤酒設(shè)備,符合現(xiàn)代的生產(chǎn)要求。上海衡丞精釀啤酒設(shè)備廠家

啤酒設(shè)備可以分為以下幾種:釀造設(shè)備:包括釀酒罐、發(fā)酵罐、過(guò)濾設(shè)備等,用于釀造啤酒的主要設(shè)備。灌裝設(shè)備:包括灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、封口機(jī)等,用于將釀造好的啤酒灌裝到瓶子、罐子或桶中。過(guò)濾設(shè)備:包括過(guò)濾器、離心機(jī)等,用于去除啤酒中的懸浮物和雜質(zhì),使啤酒更加清澈。冷卻設(shè)備:包括冷卻器、冷庫(kù)等,用于降低啤酒的溫度,使其達(dá)到適宜的飲用溫度。碾磨設(shè)備:包括碾磨機(jī)、破碎機(jī)等,用于將麥芽破碎成適合釀造啤酒的顆粒大小。清洗設(shè)備:包括清洗機(jī)、消毒設(shè)備等,用于清洗和消毒釀造設(shè)備,以確保啤酒的衛(wèi)生質(zhì)量??刂圃O(shè)備:包括自動(dòng)化控制系統(tǒng)、溫度控制器等,用于監(jiān)控和控制釀造過(guò)程中的溫度、壓力等參數(shù)。以上是常見(jiàn)的啤酒設(shè)備分類(lèi),不同規(guī)模和類(lèi)型的釀酒廠可能會(huì)有不同的設(shè)備配置。上海衡丞精釀啤酒設(shè)備廠家

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