廚房的照明和通風(fēng)設(shè)備。優(yōu)良的照明和退風(fēng)確保調(diào)料師能精確的調(diào)味品和對食品類色調(diào)的分辨;此外可提高勞動生產(chǎn)率和降低工傷事故。餐廳動線的分配:客人動線：客人動線要以從門到坐位中間的通道暢通無阻為基礎(chǔ)要求，一般來說選用平行線為好?；疱伒暄b修倉庫配置:依照各店?duì)I業(yè)面積不同，有標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的按下列方式 設(shè)定。倉庫為輔助原料及干貨知識物品的存放地，一般可依據(jù)餐廳貨物儲量是多少來明確。整體要求能通風(fēng)、不濕冷、防鼠、防蟲害;貨架置放、貨物分類，維持整潔有序。路面要求須有天格，防止滑倒，還應(yīng)裝有換氣扇，以確保氣體通暢。杭州西餐餐廳裝修風(fēng)格

中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)之燈飾。燈飾是構(gòu)建出中式風(fēng)格的關(guān)鍵設(shè)計(jì)方法，飯桌的上邊安裝一盞古香古色的羊皮燈，或是是造型設(shè)計(jì)為正方形和環(huán)形的燈籠，全是可以反映出濃郁的中式氣場。在其中在燈蓋上還能夠繪圖古典、清雅的仕女畫或國畫等都能使整體風(fēng)格做到和睦統(tǒng)一的實(shí)際效果。中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)之裝飾物，中式風(fēng)格的餐廳設(shè)計(jì)中通常會設(shè)計(jì)一些古典藝術(shù)氣場的裝修物，便于可以更強(qiáng)的渲染出傳統(tǒng)的古代韻味。餐廳中能夠選用掛壁式的古典藝術(shù)的藝術(shù)品，或是是一副仕女圖、當(dāng)然畫等具備表現(xiàn)力的裝飾物，可以為餐廳內(nèi)增加古典、清雅的氣場。重慶簡約餐廳裝修多少錢一平色彩搭配在餐廳裝修中起著至關(guān)重要的作用。

游船上的餐廳。在客人掌握無序自助餐廳裝修的備餐室的布局后，他們對食品更有針對性．因此裝修具備吸引力的食品柜臺是尤為重要的。在理想化的裝修中，每一個熱的食品柜前的隊(duì)長都相等。在某種意義上，隊(duì)長在于柜臺的部位和所供應(yīng)的食品特點(diǎn)，因此．設(shè)計(jì)師在裝修工作站以及元素的情況下．應(yīng)熟記市場的趨勢，以便讓它們更有吸引力。以上就是自助餐廳裝修外部結(jié)構(gòu)如何做的介紹。當(dāng)初因一部電影還時興的一句話“吃著火鍋唱著歌”反映火鍋在飲食文化中的關(guān)鍵地位。

說到設(shè)計(jì)風(fēng)格難題，大家能夠依據(jù)西餐廳的準(zhǔn)確定位來設(shè)置設(shè)計(jì)風(fēng)格。例如歐式西餐廳能夠設(shè)計(jì)成法式裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，如果是韓式料理則可立即依照韓式裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格對西餐廳開展裝修。這種西餐廳裝修設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)風(fēng)格的挑選目地是為了讓西餐廳和它的準(zhǔn)確定位更為合乎一些。打造出好的氣氛對于裝修而言是很重要的，怎么讓西餐廳里有很好的氣氛呢?實(shí)際上想做到這一點(diǎn)也不會太難，可是一些關(guān)鍵點(diǎn)需要嚴(yán)苛留意。不管忽視沒了在其中哪一個關(guān)鍵點(diǎn)，后結(jié)果都是西餐廳設(shè)定的不夠好。一點(diǎn)便是音樂。西餐廳里會另外播發(fā)一首音樂，而該音樂應(yīng)該被每一個角落里的人都聽到。第二點(diǎn)便是光源。不管在哪個角落里，光源必須既光亮又浪漫。餐廳用的椅子要與餐廳的總體風(fēng)格相融洽，一般要求椅子靈巧，便于搬動。

自助餐廳裝修的備餐室是它不同于其他類型的餐廳的標(biāo)示?？偠灾?，在高峰期就餐時間范圍，客人的總數(shù)不斷提升．而且他們的時間有限，那樣就必須備餐室的空間充足寬闊，以便順暢輸送不斷涌入的交通流。因此，食品需單個市場銷售，就餐區(qū)前設(shè)立好幾個收銀臺是基礎(chǔ)的規(guī)定。隨意無序系統(tǒng)備餐室可降低排隊(duì)時間，加速客人抵達(dá)一些食品區(qū)的速率，如熱盤類、燒烤類、三明治類、炒菜類、甜點(diǎn)類和酒水區(qū)。、傳統(tǒng)直線設(shè)計(jì)的市場優(yōu)點(diǎn)是客人排隊(duì)依次經(jīng)過所有供應(yīng)的食品，因此將會形成中動購買現(xiàn)象，那樣的自助餐廳裝修仍然在現(xiàn)如今的自助餐廳中運(yùn)行，它合適這些暫住客人，他們對備餐室的布局不了解。大型的自助餐廳將會包租整個樓層，有自身的電梯或電梯通道。重慶簡約餐廳裝修多少錢一平

飯店的方案中，既要思索充分利用經(jīng)營面積，又要思索便利客人進(jìn)到和擺脫。杭州西餐餐廳裝修風(fēng)格

中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)之椅套：在餐廳中除了要購買中式風(fēng)格的桌椅，也要注意相配搭的椅套。一般挑選正方形的實(shí)木餐桌擺在餐廳的中間，在配搭上棉麻的椅套，顯出一種舒適、簡潔的氣場。棉麻材質(zhì)的椅套十分樸素，反映出中式風(fēng)格的古典韻味和舒適的手感及視覺感受。中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)之椅套種舒適、簡潔的氣場。棉麻材質(zhì)的椅套十分樸素，反映出中式風(fēng)格的古典韻味和舒適的手感及視覺感受。中式風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)之餐具，餐具能夠依據(jù)桌椅的樣式來決策，選用中國古代陶瓷樣式的餐具更能看起來與古色古香樣式協(xié)調(diào)一致，就是價格會較高。能夠挑選一套青瓷的餐具，購買一套青瓷的碗、茶杯、筷子和筷架等，古韻、清秀的圖案突顯出古典韻味。杭州西餐餐廳裝修風(fēng)格