餐飲店裝修設(shè)計(jì)是吸引顧客、營造氛圍、提升品牌形象的重要環(huán)節(jié)。一家成功的餐飲店不僅要有美味的食物和好的服務(wù),還需要一個(gè)獨(dú)特而舒適的裝修風(fēng)格來吸引顧客。在進(jìn)行餐飲店裝修時(shí),需要考慮到多個(gè)方面,包括空間規(guī)劃、色彩搭配、燈光設(shè)計(jì)、裝飾品選擇等??臻g規(guī)劃是餐飲店裝修的基礎(chǔ)。合理的空間布局可以提高顧客的用餐體驗(yàn),增加就餐舒適度。餐廳的座位布置要考慮到顧客的流線和就餐習(xí)慣,同時(shí)要保證空間通風(fēng)明亮,避免擁擠和壓抑的感覺。色彩搭配在餐飲店裝修中也起著至關(guān)重要的作用。不同的色彩可以帶來不同的情緒和氛圍,比如暖色調(diào)可以營造溫馨浪漫的氛圍,而冷色調(diào)則更適合現(xiàn)代簡約的風(fēng)格。在選擇色彩時(shí),要考慮到店鋪的整體風(fēng)格和品牌形象,確保與菜品和服務(wù)相呼應(yīng)。燈光設(shè)計(jì)也是餐飲店裝修中不可忽視的一環(huán)。合適的燈光可以烘托氛圍,提升就餐體驗(yàn)。不同區(qū)域可以采用不同的燈光設(shè)計(jì),比如用柔和的燈光營造私密感的用餐區(qū)域,用明亮的燈光突出吧臺或者展示區(qū)域。裝飾品的選擇也是影響餐飲店裝修效果的重要因素。裝飾品可以是植物、藝術(shù)品、擺件等,要根據(jù)店鋪的主題和風(fēng)格進(jìn)行選擇,避免過多或者不搭調(diào)的裝飾品影響整體效果。餐廳裝修細(xì)節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。青海餐飲店裝修要求
設(shè)計(jì)階段:
首先,餐飲飯店租定后,預(yù)約專業(yè)設(shè)計(jì)師去現(xiàn)場實(shí)地測量,根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、飯店功能等需求,設(shè)計(jì)師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進(jìn)行參考。
其次,客戶對平面方案和設(shè)計(jì)理念滿意后,簽訂設(shè)計(jì)合同,進(jìn)一步深化設(shè)計(jì),深化設(shè)計(jì)不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)理念與飯店風(fēng)格。
接著,設(shè)計(jì)師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。
餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全,所以其設(shè)計(jì)方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業(yè)公司、有關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求,所以設(shè)計(jì)師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核,取得施工許可證。
青海餐飲店裝修要求只有將細(xì)節(jié)做到位,才會使整個(gè)餐廳更加顯得精致,更加吸引顧客消費(fèi)。
主題餐廳地面裝修
地面裝修是主題餐廳裝修中相對簡單,但是卻有十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。主題餐廳裝修設(shè)計(jì)的地面應(yīng)該是能夠反映主題餐廳裝修設(shè)計(jì)檔次、餐飲環(huán)境氣氛,并能夠以此來影響廣大顧客的就餐情緒。
1.主題餐廳地面裝修應(yīng)該選用防滑、防潮、防火的裝修材料。一般餐廳都選用水磨石、地磚等,也有的餐廳一般都選用復(fù)合地板、木地板、大理石等。
2.主題餐廳裝修地面裝修與餐飲空間環(huán)境相協(xié)調(diào)。無論采用何種材料,其質(zhì)感、色彩都要與整個(gè)環(huán)境相協(xié)調(diào)。
***、廚房瓷磚 在選擇地磚的時(shí)候,應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的愛好和居室的功能要求,根據(jù)實(shí)地布局,從地磚的規(guī)格、色調(diào)、質(zhì)地等方面進(jìn)行篩選。地磚的顏色和風(fēng)格應(yīng)和整體空間色系搭配。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外,還應(yīng)重視使用的舒適性,應(yīng)選擇防滑的瓷磚,以免滑倒摔傷,造成身體傷害。 第二、廚房吊頂 廚房吊頂種類很多,**常見的有鋁扣板吊頂、集成吊頂、石膏板吊頂、強(qiáng)化木制吊頂、PVC吊頂?shù)鹊取,F(xiàn)在一般都還是用鋁扣板吊頂或集成吊頂。如果想選石膏板吊頂也可以,但是要注意提前買抽油煙機(jī),把管道預(yù)先鋪設(shè)好,石膏板還必須選防水石膏板,這樣才能達(dá)到**終使用效果。 第三、廚房燈具 廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等,線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營的需要而展開。
風(fēng)格定位要準(zhǔn)確
不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營的需要而展開,應(yīng)首先以顧客為中心,對目標(biāo)市場的容量及餐飲需求的趨勢進(jìn)行分析,找到切入點(diǎn),決定餐廳的定位和整體規(guī)劃,從而決定餐廳的店面裝修風(fēng)格,以及餐飲店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。
規(guī)模比例要恰當(dāng)
一般而言,比較高級的餐廳大堂空間不宜過大,應(yīng)增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
餐飲店裝修中的燈光設(shè)計(jì)要根據(jù)不同用途區(qū)域進(jìn)行分區(qū),提升店鋪的氛圍感。青海餐飲店裝修要求
施工階段:
在正式進(jìn)入施工階段前,客戶還需參考施工預(yù)算并與裝修公司簽訂施工合同。在設(shè)計(jì)師提供的設(shè)計(jì)規(guī)劃以及選用材料的基礎(chǔ)上,裝修公司可預(yù)算出整個(gè)裝修過程的費(fèi)用,包括材料、人工等費(fèi)用??蛻粽J(rèn)可后方可與裝修公司簽訂施工合同,合同中的內(nèi)容應(yīng)包括項(xiàng)目造價(jià)、工期、付款方式、保修期等等。
1、進(jìn)場準(zhǔn)備
首先,施工人員進(jìn)場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同,業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知,并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊(duì)伍辦理出入證、施工人員押金。
其次,施工人員要對原始房屋進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收:門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等,都應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。
再次,施工人員必須對進(jìn)場的材料進(jìn)行審核,水電、木工設(shè)備**技術(shù)場,同時(shí)對基本的水電材料進(jìn)行預(yù)訂,還要明確開關(guān)、插座、衛(wèi)生間**排水布置等設(shè)計(jì)事項(xiàng),以便展開后續(xù)工作程序。
2、施工
餐飲飯店的裝修施工順序一般如下:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門。地板、散熱器、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場安裝。
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