食堂外包合同協(xié)議簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時(shí)沒有注意到一些細(xì)節(jié)導(dǎo)致**終要承擔(dān)大責(zé)任，所以做食堂外包一定要先了解一些合同協(xié)議方面的知識(shí)：1、食堂承包是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);2、食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購(gòu)買乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計(jì)算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用自理。發(fā)包方：計(jì)劃每日需求量，自己定制菜單。長(zhǎng)寧區(qū)專業(yè)食堂外包企業(yè)

食堂外包的特點(diǎn)：食堂外包是餐飲服務(wù)的形式之一，也當(dāng)然具有餐飲行業(yè)本身的特點(diǎn)。1、一次性餐飲服務(wù)只能一次使用，當(dāng)場(chǎng)享受，這就是說只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后報(bào)務(wù)才能進(jìn)行，當(dāng)客人離店時(shí)，服務(wù)也就自然終止。2、無(wú)形性餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購(gòu)買、消費(fèi)、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來(lái)評(píng)價(jià)其好壞。3、差異性餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門工作人員通過手工勞動(dòng)來(lái)完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場(chǎng)合，不同的時(shí)間，或面對(duì)不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會(huì)有一定的差異。4、直接性一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后，大都要經(jīng)過多個(gè)流通環(huán)節(jié)，才能達(dá)到消費(fèi)者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗(yàn)不合格，可以返工，在商店里你認(rèn)為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，因而生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間是當(dāng)面服務(wù)，當(dāng)面消費(fèi)。普陀食堂外包方案詳細(xì)說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào)，逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式；

    上海美盛食堂承包服務(wù)優(yōu)勢(shì)：1、上海美盛餐飲嚴(yán)格把關(guān)食堂的衛(wèi)生和菜品的新鮮度，堅(jiān)決不留剩飯剩菜，杜絕了殘?jiān)硕松喜妥赖奈：?。上海美盛餐飲素?lái)都以食品安全為首。2、上海美盛餐飲極力為顧客創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生、優(yōu)雅的就餐氛圍。因此上海美盛餐飲十分注重員工的個(gè)人形象、后臺(tái)餐具的衛(wèi)生、食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食物的衛(wèi)生。3、上海美盛餐飲非常注重服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量，極力打造一個(gè)溫馨、和諧的氛圍，讓每個(gè)員工都有家的歸屬感。4、一個(gè)公司的成長(zhǎng)必然離不開批評(píng)和建議，上海美盛餐飲建立了良好的反饋機(jī)制，針對(duì)提出的意見和建議，揚(yáng)長(zhǎng)避短，***時(shí)間解決員工反饋的問題，提高了員工的支持率。5、上海美盛餐飲自建立以來(lái)，吸納了不少的餐飲管理人才和操作人才，能滿足不同合作商家的需求。因?yàn)槲覀兒献鞯膹S家很多，每個(gè)廠家的要求都不相同。要求親自派委人才進(jìn)行管理操作，對(duì)自己的員工進(jìn)行多方位的提升，使其具有**的操作能力，南沙飯?zhí)贸邪梢猿林潇o的面對(duì)各種突發(fā)狀況，并有很好的能力解決問題，有很強(qiáng)的自我認(rèn)識(shí)和團(tuán)結(jié)號(hào)召力。上海美盛餐飲就可以在合作的時(shí)候讓客戶參考挑選，提供滿意的后勤服務(wù)。

    承擔(dān)廚房工作人員的一切待遇,加重企業(yè)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。廚房工作人員的工資、獎(jiǎng)金、勞保福利，一切待遇有托管方承擔(dān)可節(jié)省工資2000X10=20000元根據(jù)自己公司規(guī)模采購(gòu),數(shù)量少,就近市場(chǎng)采購(gòu),價(jià)格高。片區(qū)統(tǒng)一采購(gòu)數(shù)量大，統(tǒng)一的物流配送貨源，采購(gòu)于產(chǎn)地和廠家，保證價(jià)廉物美。菜譜簡(jiǎn)單，技術(shù)一成不變,口味單一,無(wú)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)分析。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)搭配,菜式、風(fēng)味多元化。定期廚師調(diào)動(dòng)保證口味多樣化。食堂外包的優(yōu)勢(shì)對(duì)采購(gòu)進(jìn)貨到營(yíng)運(yùn)的人員造成浪費(fèi),且環(huán)節(jié)不利監(jiān)管弊端大。委托專業(yè)的公司采用專業(yè)的統(tǒng)一管理和資源整合。我們主要從減少浪費(fèi)，統(tǒng)一采購(gòu)帶來(lái)的差價(jià)和提高人員利用率中盈利。食堂管理不嚴(yán)格，導(dǎo)致廚房臟、亂、衛(wèi)生難盡人意，存在的弊端不能及時(shí)處理改善。執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，***地改集各分部的各種信息，及時(shí)做出改善方案。現(xiàn)金采購(gòu)食物,資金流量大,影響企業(yè)資金利用率。預(yù)先，定期結(jié)算，加快貴公司資金周轉(zhuǎn)率。食堂管理瑣碎麻煩,影響企業(yè)負(fù)責(zé)人全局工作。承包方：負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結(jié)賬一次。

 食堂外包的好處1、專業(yè)管理（1）所有行政管理售貨員均為長(zhǎng)期培養(yǎng)之***干部，善于與客戶溝通，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。（2）企業(yè)制度化管理，同時(shí)實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核，內(nèi)部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意，達(dá)到“雙贏”效果。2、衛(wèi)生安全嚴(yán)格把好采購(gòu)質(zhì)量，進(jìn)貨檢驗(yàn)、生熟隔離操作、消毒關(guān)；平時(shí)確保食品安全，嚴(yán)格按照“5S”整理、整頓、清掃、清潔、教養(yǎng)、規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)操作，杜絕食物中毒。3、品質(zhì)保障（1）從菜單開列、采購(gòu)檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、加工處理、烹飪制作到客戶服務(wù)部。（2）由專業(yè)人員負(fù)責(zé)食品質(zhì)量驗(yàn)收和檢查，并做出次日的工作計(jì)劃規(guī)范所有程序達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化。4、資本控制（1）明確“省錢等于賺錢”的概念，做到效益從管理中出來(lái)。（2）電腦數(shù)據(jù)化管理，減少人為差錯(cuò)，有效控制成本，每一分錢都用在改善員工伙食上。5、菜色變化（1）業(yè)負(fù)責(zé)食品市場(chǎng)行情調(diào)研，掌握新食材供應(yīng)狀況。（2）期技術(shù)交流會(huì)議，做好每次會(huì)議記錄可供今后探討改良方案，續(xù)而推出新菜品種。（3）腦開菜單，確保營(yíng)養(yǎng)、美味、品種多樣化。.（4）用各地不同關(guān)系廚師，整理出***菜譜。6、服務(wù)制度（1）月一次向各部門發(fā)放員工意見調(diào)查表。（2）餐時(shí)間內(nèi)深入餐廳，熱情，誠(chéng)懇聽取員工意見。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。姑蘇區(qū)食堂外包報(bào)價(jià)

承包方：負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。長(zhǎng)寧區(qū)專業(yè)食堂外包企業(yè)

食堂外包合同協(xié)議簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時(shí)沒有注意到一些細(xì)節(jié)導(dǎo)致**終要承擔(dān)大責(zé)任，所以做食堂外包一定要先了解一些合同協(xié)議方面的知識(shí)：1、食堂承包是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);2、食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購(gòu)買乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計(jì)算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用自理。長(zhǎng)寧區(qū)專業(yè)食堂外包企業(yè)

上海美盛餐飲管理有限公司是一家餐飲企業(yè)管理，樓宇保潔服務(wù)，室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理，樓宇保潔服務(wù)，室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。 餐飲企業(yè)管理，樓宇保潔服務(wù)，室內(nèi)外裝潢及設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。上海美盛餐飲管理深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的食堂承包，食堂托管，上海食堂承包，嘉定區(qū)食堂承包。上海美盛餐飲管理始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。上海美盛餐飲管理始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。