食堂外包承包方：派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。六、自由選擇方式發(fā)包方：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設備（宜在500人以上客戶）承包方：實施酒店式、美食城經(jīng)營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯）B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。七、原材料配送方式發(fā)包方：計劃每日需求量，自己定制菜單。承包方：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。八、廚房設計裝修承包方式發(fā)包方：提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能。承包方：負責廚房優(yōu)化設計、裝修和廚房設備生產(chǎn)、安裝的全套式服務，完工驗收后結算。食堂承包管理制度編輯食堂承包管理規(guī)則總則：為維護公司正常的飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。食堂承包以大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。再由行政部門指定人員采購，購回之單據(jù)按程序：行政主管簽字—公司高層審核—財務出納處銷帳。政部門每周不定期進行抽查。食堂承包科學規(guī)范的管理體系。蘇州工地食堂外包

上海美盛餐飲食堂承包提供均衡營養(yǎng)，確保員工身體健康。春天是陽氣生成的時節(jié)，所以人們應該順應時間的變化，經(jīng)過飲食來調(diào)理陽氣，堅持安康。飲食養(yǎng)生的普通準繩是：是指主食，除米飯、面粉等雜糧外，還添加豆類、花生等高熱食物。保證充足的質(zhì)量蛋白質(zhì)是指牛奶、雞蛋、魚、家禽、豬、牛、羊、瘦肉等。確保充足的維生素。蔬菜和水果的維生素含量很高，如西紅柿、青椒等。它們是強身健體、抗病的重要物質(zhì)。早春時節(jié)，冬春交替，氣溫依然偏冷，身體耗費的熱量較多，所以比較好吃溫性食物。飲食準繩：選擇熱量較高的主食，留意補充足夠的蛋白質(zhì)。除了米飯、面粉和其他谷物外，一些豆類、花生和乳制品也能夠添加到飲食中。早餐：1袋牛奶（約250毫升），主食100克，小菜適量。午餐：主食150g,豬、牛、羊瘦肉（或豆制品）50g,蔬菜200g,蛋湯或肉湯適量。晚餐：主食100克，蛋魚肉（或豆制品）50克，青菜200克，豆粥1碗。食堂托管企業(yè)引見春季飲食養(yǎng)生3重點2、仲春時節(jié)，天氣變化很大，氣溫忽冷忽熱，變化很大。你能夠參考早春的飲食。溫度高的時分，能夠增加蔬菜的耗費，減少肉類的耗費。春夏之交，氣溫較熱，宜吃油膩的食物。飲食的準繩是選擇油膩的食物，并留意補充足夠的維生素。寶山區(qū)食堂承包商食堂承包有專業(yè)的服務團隊。

食堂外包合同協(xié)議簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時沒有注意到一些細節(jié)導致**終要承擔大責任，所以做食堂外包一定要先了解一些合同協(xié)議方面的知識：1、食堂承包是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關鍵。餐飲公司可先試著承包食堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);2、食堂設備由乙方負責投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設備，按每年折舊20%計算，合作期滿設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負責廚具更新或維修，費用自理。

食堂外包是如今比較普遍的一項就餐服務形式之一，很多企業(yè)事業(yè)單位基本都會選擇去食外承包，那么食堂外包服務質(zhì)量管理標準有哪些?食堂承包服務質(zhì)量管理標準1、要教育餐廳工作人員牢固樹立全心全意為師生服務的思想，視學生為子女，噓寒問暖，微笑服務，送去關懷。要餐廳工作人員懂得服務就是效益的道理，如果你對學生態(tài)度生硬，學生就會對你敬而遠之，嚴重者造成學生不愿前來就餐，使餐廳經(jīng)營業(yè)績下滑，同時也會造成個人收入降低。2、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。3、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50,保證師生吃到熱乎可口的飯菜。4、開展對餐廳工作人員的培訓。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓證書方可上崗。食堂承包的業(yè)務范圍有哪些？

北京、上海、天津、重慶、蘇州等一些城市形成了一些較有影響力的品牌總的說來：目前國內(nèi)的食堂承包企業(yè)大多是規(guī)模較小的企業(yè)，很多食堂承包企業(yè)大多是以當?shù)厥袌鲎鳛橹饕鶕?jù)地，至今形成全國影響力的食堂承包品牌少之又少企業(yè)食堂承包服務需要解決的一些問題食堂承包是指學校、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包服務，不是單純的承包食堂，而是根據(jù)不同的客戶需求，量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設施的特點，提供好的食堂承包服務主要業(yè)態(tài)：1，企業(yè)總部、事業(yè)等辦公樓2，各類工廠3，學校4，商場、休閑廣場、會所等業(yè)態(tài)的員工食堂、大型餐飲設施。運營模式：根據(jù)需求和硬件設施配備，提供相應的配餐運行模式，如風味套餐、零點套餐、標準套餐、全零點、全自助、半自助、VIP自助、**餐等。增值服務：異國風味餐、特殊餐（孕婦、病號等）、美食節(jié)、生日服務、內(nèi)部咖啡廳/便利店、主副食外賣、烹飪教室、臨時活動用餐、冷餐會、茶歇、宴會策劃制作等承包方式：主要有全委托承包式，半托承包式。食堂承包服務內(nèi)容有些哪些？蘇州承包食堂托管

承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、餐費合理安排、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓。蘇州工地食堂外包

食堂外包的特點：食堂外包是餐飲服務的形式之一，也當然具有餐飲行業(yè)本身的特點。1.一次性餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳后報務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。2.無形性餐飲業(yè)在服務效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。3、差異性餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹找膊槐M相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態(tài)度和服務方式也會有一定的差異。4、直接性一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當面服務，當面消費。上海美盛餐飲管理有限公司提供食堂承包、食堂外包業(yè)務，歡迎來電咨詢！蘇州工地食堂外包

上海美盛餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**上海美盛餐飲管理供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務來贏得市場，我們一直在路上！