本司必備:1.我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例1:60或1:70給廠方派專業(yè)的廚師、廚工及主管。2.廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負(fù)責(zé)。3.我司以專車配送食物去廠方。4.廚師及廚工必須持有健康證方能上崗。5.我司提供多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由廠方選擇,或由廠方自定。6.我司先預(yù)支付廠方員工的伙食費(fèi),定期同廠方結(jié)賬(如30天、15天等),具體情況面議。7.配備各省地廚師,分南北口味;做好廚房衛(wèi)生,餐具每天消毒;夏天可提供涼茶或糖水。8.蔬菜、肉類、油類,均由衛(wèi)生有關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。9.我司可視情況在節(jié)假日為廠方提供加餐(如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日)。10.我司可為廠方提供由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司承保的《餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)》,保險(xiǎn)金額為:人民幣壹佰萬(wàn)元整。制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃,包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)。公司食堂外包
食堂承包的種類:食堂承包和其他項(xiàng)目承包差不多,但也會(huì)分為招標(biāo)、外包、轉(zhuǎn)讓、出租。這幾個(gè)類型??雌饋?lái)這幾個(gè)類型并沒(méi)有區(qū)別。但其中的意思必須要分清楚不然對(duì)自己想要的承包效果大打折扣?,F(xiàn)在我們來(lái)分清一下食堂承包有哪些種類。招標(biāo):招投標(biāo)的食堂承包主要是企事業(yè)單位的食堂承包項(xiàng)目。標(biāo)書中寫明了食堂承包的金額,包含哪些項(xiàng)目,有些標(biāo)書里面會(huì)提及限制服務(wù)人員,比如多少個(gè)廚師,多少個(gè)服務(wù)員。一年給出的承包價(jià)。招標(biāo)食堂南通公司食堂承包模式競(jìng)爭(zhēng)承包,提高員工伙食質(zhì)量。
隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),企業(yè)食堂管理越來(lái)越貼近互聯(lián)網(wǎng)。上海美聲食堂承包迎合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流,基于企事業(yè)單位現(xiàn)有的食堂管理模式,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實(shí)現(xiàn)精細(xì)備餐/采購(gòu)、杜絕浪費(fèi)/、加強(qiáng)員工和企業(yè)食堂的互動(dòng)、提升員工就餐體驗(yàn)和食堂服務(wù)水平,從而提升員工的歸屬感及凝聚力。同時(shí)滿客寶智慧食堂具備強(qiáng)大的管理功能,不僅包括采購(gòu)、成本、庫(kù)存、報(bào)表、人員權(quán)限、飯卡管理等基礎(chǔ)食堂管理功能,還有的食堂總部管控能力,能滿足所有規(guī)模的食堂管理需求。
究竟,企業(yè)自營(yíng)食堂存在哪些問(wèn)題?財(cái)務(wù)方面不需要支出廚工工資,減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。整體來(lái)說(shuō),食堂承包提高了員工的飲食質(zhì)量,為企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)減輕負(fù)擔(dān)
環(huán)境衛(wèi)生方面,廚房、餐廳等的操作間,要做到每日按時(shí)的清潔和消毒。
2、食堂承包的形式分類⑴參謀管家形式提供廚房裝備及用餐場(chǎng)地,承當(dāng)食材、水電及燃料。領(lǐng)取單方協(xié)議的定額效勞費(fèi)。拜托膳食效勞人員停止膳食。⑵全程外包形式提供廚房裝備及用餐場(chǎng)地,承當(dāng)水電、燃料及運(yùn)營(yíng)人員的住宿,墊資運(yùn)營(yíng),活期結(jié)算。靈敏的膳食效勞可配合不同需求,量身設(shè)計(jì)一個(gè)適合的協(xié)作方式。⑶承包就餐形式食堂承包有的就餐形式。目的是為了更好的停止食堂。其包羅固定就餐形式、半固定就餐形式、自在就餐形式?,F(xiàn)為各飯?zhí)贸邪酒毡槔?,在業(yè)內(nèi)已構(gòu)成就餐形式規(guī)范。⑷固定就餐形式固定就餐方式,通常為企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部份餐費(fèi)等)的條件下發(fā)生的。此方式的是便于統(tǒng)計(jì)和結(jié)算等,更便于食堂兼顧布置飯菜的分量,防止因伙食糜費(fèi)而致使食堂運(yùn)營(yíng)困難的景象產(chǎn)生,或因飯菜分量不敷吃導(dǎo)致員工發(fā)生不滿心情。協(xié)作程式:企業(yè)擔(dān)任人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),時(shí)期呈現(xiàn)新入職、辭工和請(qǐng)假等狀況的,可提早以文字方式告知食堂,并單方簽字保存,作為結(jié)算憑證之一。以上是“食堂承包的要點(diǎn)及形式分類”的引見(jiàn),感謝您的閱讀。 承包食堂托管的專業(yè)化辦理,給料波動(dòng)、衛(wèi)生,營(yíng)建優(yōu)雅的用餐環(huán)境。上海單位食堂托管哪家好
承包食堂的注意事項(xiàng)有哪些?公司食堂外包
食堂承包信息在哪里獲取?1.人脈關(guān)系網(wǎng)絡(luò)很多生意都是靠人脈積累,互相傳達(dá)而獲取的,但也要注意是否是一個(gè)坑。所有生意都需要自己去研究調(diào)查,那是做出的第一步。2.互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)一般這類的承包項(xiàng)目隨意發(fā)在網(wǎng)絡(luò)很多都會(huì)是騙子,你想哪個(gè)會(huì)把做的好好的生意往網(wǎng)上發(fā)布。3.藍(lán)色氪金-公眾號(hào)專門從事食堂承包信息的公眾號(hào),每天都會(huì)更新食堂承包,轉(zhuǎn)讓,外包,招商信息,包括有工地食堂承包,醫(yī)院食堂承包,學(xué)校食堂承包,還有一些幾千人大廠的檔口出租信息。在互聯(lián)網(wǎng)信息化的,信息獲取是首要,其次是要對(duì)信息有價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。像藍(lán)色氪金公眾號(hào)這樣的信息化站點(diǎn),就為承包食堂項(xiàng)目的人提供了第一步,找到信息,然后聯(lián)系溝通。除了信息外還有相關(guān)的食堂招投標(biāo)項(xiàng)目。公司食堂外包