應(yīng)用食物毒理學(xué)評(píng)價(jià)的辦法對(duì)食物進(jìn)行安全性評(píng)價(jià),為我們正確了解和安全使用食物添加劑(包含養(yǎng)分強(qiáng)化劑)、開(kāi)發(fā)食物新資源和新資源食物及保健食物的開(kāi)發(fā)供給了牢靠的技能保證，為我們正確評(píng)價(jià)和操控食物容器和包裝材料、輻照食物、食物及食物工具與設(shè)備用洗滌消毒劑、農(nóng)藥殘留及獸藥殘留的安全性供給了牢靠的操作辦法。食物毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)的法律法規(guī)①1994年8月10日批準(zhǔn)經(jīng)過(guò)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行GB15193.1-2003《食物安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》②1993年5月發(fā)布了《保健食物功能毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和檢驗(yàn)辦法(試行)》化學(xué)品毒理學(xué)測(cè)驗(yàn)項(xiàng)目有哪些？毒性對(duì)肝臟的實(shí)驗(yàn)

第三階段實(shí)驗(yàn)———包含亞緩慢毒性實(shí)驗(yàn)、生殖毒性實(shí)驗(yàn)和毒動(dòng)學(xué)實(shí)驗(yàn)。亞緩慢毒性實(shí)驗(yàn)是為了確定較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)重復(fù)露出受試物所引起的毒效應(yīng)強(qiáng)度的性質(zhì)、靶組織及可逆性，得到亞緩慢露出的LOAEL和NOAEL，預(yù)測(cè)對(duì)人體健康的危害性。生殖毒性實(shí)驗(yàn)調(diào)查受試物對(duì)生殖進(jìn)程的有害影響，毒動(dòng)學(xué)實(shí)驗(yàn)旨在了解在體內(nèi)的吸收、散布和消除情況第四階段實(shí)驗(yàn)———緩慢毒性實(shí)驗(yàn)和致毒實(shí)驗(yàn)，人群露出資料可直接反映受試物對(duì)人體形成的危害效果，具有決定性意義。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)查找收拾生活飲用水毒理實(shí)驗(yàn)毒理檢測(cè)都包含哪些？

急性經(jīng)口毒性實(shí)驗(yàn)：急性經(jīng)口毒性實(shí)驗(yàn)意圖是檢測(cè)產(chǎn)品對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的急性毒性效果和強(qiáng)度，為為亞急（慢）性毒性、微核實(shí)驗(yàn)等供給依據(jù)。急性吸入毒性實(shí)驗(yàn)：急性吸入毒性實(shí)驗(yàn)意圖是檢測(cè)產(chǎn)品對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的急性吸入毒性效果和強(qiáng)度，以不同的產(chǎn)品特性分為動(dòng)式染毒與靜式染毒兩種辦法。皮膚影響實(shí)驗(yàn)：為了檢測(cè)產(chǎn)品對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物皮膚的影響/腐蝕效果和強(qiáng)度，才需要做皮膚影響實(shí)驗(yàn)。分為一次完好皮膚影響、一次破損皮膚影響及屢次完好皮膚影響三個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)。

第二、點(diǎn)評(píng)方式不一致。同為測(cè)定皮膚腐蝕/影響的實(shí)驗(yàn)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的點(diǎn)評(píng)辦法為肉眼觀察給予受試物后的皮膚反應(yīng)，而根據(jù)皮膚模型的點(diǎn)評(píng)辦法為測(cè)定吸光度以計(jì)算出經(jīng)不同處理的安排的相對(duì)細(xì)胞活力。與此對(duì)應(yīng)的，同樣的檢測(cè)項(xiàng)目，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外（替代）實(shí)驗(yàn)的分級(jí)不完全持平。同為化妝品皮膚影響性檢測(cè)，在兔的皮膚上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）），皮膚影響強(qiáng)度可分為四級(jí)，無(wú)影響性、輕影響性、中影響性和強(qiáng)影響性；而重建人體表皮模型體外測(cè)試辦法（SN/T1577-2016）的分級(jí)只有兩級(jí)，樣品具有（或不具有）皮膚影響性?；瘜W(xué)品的新品研發(fā)和在上市之前都需要做毒性點(diǎn)評(píng)實(shí)驗(yàn)。

皮膚影響試驗(yàn)為了檢測(cè)產(chǎn)品對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物皮膚的影響/腐蝕效果和強(qiáng)度，才需要做皮膚影響試驗(yàn)。分為一次完好皮膚影響、一次破損皮膚影響及多次完好皮膚影響三個(gè)不同的試驗(yàn)。急性經(jīng)皮毒性試驗(yàn)急性經(jīng)皮毒性試驗(yàn)意圖是測(cè)試受試樣品一次或24h內(nèi)多次經(jīng)皮膚染毒所產(chǎn)生的健康損害效應(yīng)。急性眼影響試驗(yàn)為了檢測(cè)對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物眼睛的急性影響和腐蝕效果。才需要做急性眼影響試驗(yàn)。陰道粘膜影響試驗(yàn)陰道粘膜影響試驗(yàn)意圖是檢測(cè)藥物、女人護(hù)理產(chǎn)品、避孕器具和殺菌劑對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物陰道粘膜的影響效果和強(qiáng)度?；瘜W(xué)品毒理學(xué)有什么測(cè)驗(yàn)項(xiàng)目？藥物急毒性實(shí)驗(yàn)

毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)是什么呢？毒性對(duì)肝臟的實(shí)驗(yàn)

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外（代替）實(shí)驗(yàn)主要有以下兩點(diǎn)不同之處：首先、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)不同。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)一般選用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（兔、豚鼠、小鼠）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。代替實(shí)驗(yàn)的主要實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)有重組人體安排模型（如3D皮膚模型）、離體安排（如牛眼）、細(xì)胞（人或動(dòng)物的細(xì)胞系）和細(xì)菌（細(xì)菌回復(fù)突變實(shí)驗(yàn)）。與此對(duì)應(yīng)的，不同實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)對(duì)不同實(shí)驗(yàn)處理的敏感性不同。如可溶性受試物濃度較高時(shí)，滲透壓較高導(dǎo)致哺乳動(dòng)物細(xì)胞損傷，細(xì)胞實(shí)驗(yàn)不能正常進(jìn)行。而同一濃度進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，或許可以獲得實(shí)驗(yàn)成果。同一樣品，選用不同的代替實(shí)驗(yàn)，成果也或許不同。有些染發(fā)劑進(jìn)行兩項(xiàng)遺傳毒性實(shí)驗(yàn)（細(xì)菌回復(fù)突變實(shí)驗(yàn)和體外哺乳動(dòng)物染色體畸變實(shí)驗(yàn)）時(shí)，細(xì)菌回復(fù)突變實(shí)驗(yàn)成果為陰性，另一項(xiàng)成果為陽(yáng)性。那是由于他們的作用機(jī)制不同，但只需其中一個(gè)陽(yáng)性，那便是存在安全危險(xiǎn)。毒性對(duì)肝臟的實(shí)驗(yàn)

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