葉子、根莖蔬菜類(比如白菜、土豆、青椒等)一些蔬菜長時間放在冰箱里容易變黑、變軟，影響口感。比如西紅柿長時間在冰箱中冷藏，肉質呈水泡狀，變得十分軟爛，甚至會出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，無鮮味，影響口感，加速腐爛變質;葉子蔬菜，比如白菜、小油菜等，在冰箱的低溫環(huán)境中反而更容易腐爛;土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等即使在室溫下也可以長時間保存，無需放入冰箱存儲。黃瓜存儲適宜溫度為10℃、青椒則為8℃左右。相比冷凍，冷藏并不會破壞食物的口感，但保存時間更短，所以我們需要多多注意冷藏區(qū)的管理。上海食根餐飲管理有限公司受行業(yè)客戶的好評，值得信賴。安徽國標廚房設備

電飯煲不清洗煮飯會越來越慢，也會越來越耗電。首先要清洗的地方就是電飯煲的排氣閥，市面上百分之90的電飯煲，它的排氣閥都是可以取下來清洗的。取下后，我們還可以將它這樣打開來清洗。大家可以看到，里面都是變質食物的殘渣，非常的臟，要注意的是不同品牌的電飯煲，打開的方式也會稍微有所不同。電飯煲第二個要清洗的地方就是里面的這個蓋板，這個也是可以取下來的清洗的，它這里是有卡扣的，不過不同的品牌的電飯煲卡扣位置可能會不一樣，大家取的時候看一下就知道了。四川國標廚房設備訂制上海食根餐飲管理有限公司不斷從事技術革新，改進生產(chǎn)工藝，提高技術水平。

冰箱，作為廚房現(xiàn)代居家生活中不可或缺的家電產(chǎn)品，它掌管著一日三餐各類美味食材。注意，其實一些食材并不適合放在冰箱中保存，過低的溫度反而會加速變質或影響口感!熱帶水果類(比如香蕉、芒果、荔枝等)熱帶水果不耐低溫，若是將其放入冰箱中反而會“凍”水果，使其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，不僅損失營養(yǎng)，還更加容易變質。比如將香蕉放在冷藏室貯存，會令香蕉表面發(fā)黑，加速腐爛;將荔枝存放在冰箱中則會使其表皮變黑，果肉變味，影響口感。合適的儲存辦法：將其置于避光、陰涼、通風處貯藏即可。

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