在石油、橡膠、涂料、紡織等工業(yè)生產(chǎn)過程中，若有大量的泡沫存在，不只生產(chǎn)操作不便，浪費設(shè)備容量，而且會影響產(chǎn)品的質(zhì)量，因此在生產(chǎn)過程中需要有效地控制泡沫。加入消泡劑后，由二甲基硅油和氣相二氧化硅形成的活性成分迅速分布在液體表面，阻止形成新的彈性膜，即終止泡沫的產(chǎn)生。另一方面，活性成分?jǐn)U散到泡沫彈性膜表面，進(jìn)一步擴(kuò)散和滲透到膜表面，使膜壁迅速變薄，破壞泡沫的平衡穩(wěn)定系統(tǒng)，泡沫被周圍表面張力大的液體強(qiáng)烈牽引，導(dǎo)致泡沫破裂。不溶于系統(tǒng)的消泡劑分子再次進(jìn)入另一個泡沫膜的表面，所有的泡沫都被重復(fù)。消泡劑的效果與發(fā)泡液的種類有關(guān)，即有的消泡劑對某些發(fā)泡液效果明顯。廣東食品消泡劑有哪些

非硅型消泡劑主要有醇類、脂肪酸、脂肪酸酯、磷酸酯類、礦物油類、酰胺類等有機(jī)物，酰胺中常用的有單酰胺、雙酰胺等，此外還有三烷基三聚氰胺、氰脲酰氯三聚氰胺、脂肪胺等其它含氮化合物；磷酸酯類包括單烷基、雙烷基磷酸酯和氟化烷基磷酸酯等，常用于洗漆劑產(chǎn)品的消泡；羧化物包括三類物質(zhì)：脂肪酸，如月桂酸、棕櫚酸等；脂肪酸酯，如脂肪酸甘油脂、動植物油等；脂肪酸皂，如硬脂酸和棕櫚酸的鈣、鋁、鎂皂；脂肪醇、醚包括直鏈和支鏈醇、醚。該類消泡劑價格低廉，它適合于在液體剪切力較小，所含表面活性劑發(fā)泡能力較溫和的條件下使用，它的制備原料易得、環(huán)保性能高、生產(chǎn)成本低。廣東食品消泡劑有哪些聚硅氧烷消泡劑具有消泡快、抑泡時間長、安全無毒的特點。

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等。消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業(yè)生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。應(yīng)用于消除膠乳、紡織上漿、食品發(fā)酵、生物醫(yī)藥、農(nóng)藥、涂料、石油化工、造紙、工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。

聚醚消泡劑不只可以去除混凝土中的氣泡，還可以改善混凝土的易性。一是要先明確混凝土為什么會產(chǎn)生氣泡。其實混凝土攪拌時，由于聚羧酸減水劑的分子特性，會產(chǎn)生很多氣泡，不同大小的氣泡會影響混凝土的質(zhì)量，所以需要加入聚醚消泡劑去除混凝土中的氣泡。但是消泡劑有那么多種，為什么要選擇聚醚消泡劑呢？這是因為聚醚消泡劑在混凝土中可以很好的與減水劑溶解，不容易影響減水劑的減水率和混凝土的易性。其次，我們來看一下聚醚消泡劑的組成，一般人常用的聚醚是一種由C-O-C鍵組成的聚合物，它主要是利用雙金屬催化劑或強(qiáng)堿作為催化劑，將環(huán)氧乙烷(EO)、環(huán)氧丙烷(PO)或環(huán)氧丁烷(BO)放入活性O(shè)-H或N-H鍵中。然后，聚醚作為消泡劑的主要成分，主要是利用其溶解性與溫度之間的關(guān)系。對于含有EO的非離子表面活性劑，隨著溫度的升高，聚醚在水中的溶解性將由可溶于水連接到不溶于水。當(dāng)聚醚在水中以一定尺寸的顆粒存在時，它符合消泡劑不溶于發(fā)泡物的特點，因此可以作為一些發(fā)泡系統(tǒng)中的消泡劑，尤其是在一些不能使用有機(jī)硅作為消泡劑的領(lǐng)域。硅樹脂消泡劑，又稱乳劑型消泡劑，用于將硅樹脂乳化劑(表面活性劑)分散在水中，然后加入廢水。

為什么要使用消泡劑？1、泡沫會使生產(chǎn)能力受到一定的限制：如各種生物發(fā)酵（啤酒生產(chǎn)、酒精制造、醫(yī)藥的生產(chǎn)）中各種發(fā)酵罐反應(yīng)釜蒸煮罐等設(shè)備，為了防止泡沫的出現(xiàn)，防止漫溢損失，投料系數(shù)要大打折扣，有時達(dá)不到30%。2、造成原料和產(chǎn)品的浪費：由于泡沫的原因，能夠造成有用或貴重原料因漫溢而損失，由此產(chǎn)生的浪費就不言而喻。如造紙廠、糖廠飽充工序、紡織廠的織造工序的上油工序，常因泡沫而引起溢出。3、延長了反應(yīng)周期：由于化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物中包括有氣體、液體，泡沫會造成氣體滯留，延長了反應(yīng)周期，不必要地多消耗了動力，又如果酒發(fā)酵由于泡沫存在使反應(yīng)過度而變味。消泡劑具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，無腐蝕，無毒，不易燃易爆。道康寧1520消泡劑銷售

有機(jī)硅消泡劑添到發(fā)泡之中，其會快速分散，活性劑分子于氣泡之中出現(xiàn)定向排列現(xiàn)象。廣東食品消泡劑有哪些

聚醚型消泡劑是環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷的共聚物，主要是利用其溶解性在不同溫度表現(xiàn)出的不同特性達(dá)到消泡作用。低溫下，聚醚分散到水中，當(dāng)溫度不斷升高時，聚醚親水性逐漸降低，直到濁點時，使聚醚成為不溶解狀態(tài)，這樣才發(fā)揮消泡作用。在制備過程中通過調(diào)節(jié)聚醚的種類及原料的比例就可改變其濁點，從而可以應(yīng)用在不同行業(yè)。聚醚型消泡劑具有抑泡能力強(qiáng)、耐高溫等優(yōu)良性能，缺點是有一定毒性，使用條件受溫度限制，破泡速率不高，使用領(lǐng)域窄。泡沫如果產(chǎn)生的數(shù)量較多，其無法迅速消滅泡沫，必須有消泡劑重新加入其中，消泡效果才能體現(xiàn)出來。聚醚型消泡劑主要分為GP型、GPE型、GPES型。聚合環(huán)氧丙烷與環(huán)氧乙烷、或環(huán)氧丙烷與甘油即可獲得GP型。其在起泡介質(zhì)內(nèi)的抑泡能力要高于消泡能力。常用在生物農(nóng)藥、酵母等生產(chǎn)中做消泡劑。廣東食品消泡劑有哪些

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