早的碧根果園是從種子開始種植的，并不采用嫁接或者芽接的方法。1980年，一個(gè)名叫E.E.Risien的人在碧根果園里種植了400棵圣薩巴碧根果樹，這些樹各不相同，其中少量質(zhì)量的碧根果樹被命名，然后通過(guò)嫁接的方式進(jìn)行生產(chǎn)。碧根果嫁接通常是在碧根果樹苗的個(gè)生長(zhǎng)季后期，將碧根果樹苗上的芽或者莖取下，插到已經(jīng)有能力結(jié)果的碧根果樹上。這樣的嫁接和芽接如果成長(zhǎng)足夠快，在第二年或者第三年就能依靠被嫁接的碧根果樹結(jié)果。這種方法由美國(guó)農(nóng)業(yè)部碧根果研究站的Romberg開發(fā)，經(jīng)常被用于加速碧根果樹品種實(shí)驗(yàn)。在同一棵樹上嫁接不同品種的碧根果已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，曾經(jīng)有一棵山胡桃樹上嫁接了15種碧根果。碧根果苗的生長(zhǎng)期大概需要多久？湖南宣傳碧根果苗成活率

春季栽植碧根果在寒冷地區(qū)以春季栽植比較適宜，春植符合小樹先長(zhǎng)根、后發(fā)枝葉的物候順序，有利水分代謝的平衡。早春解凍以后到樹木發(fā)芽之前移植，這時(shí)土壤水分條件好，新栽的碧根果樹容易發(fā)根，能保證水分的平衡，只要沒(méi)有凍害，便于施工。在3月上旬至苗木發(fā)芽前完成。早春也是我國(guó)大部分地方栽植的適宜時(shí)期，但持續(xù)時(shí)間較短，若栽植任務(wù)較大而勞動(dòng)力又不足，很難在適宜時(shí)期內(nèi)完成?？纱褐才c秋植適當(dāng)配合，以緩和勞動(dòng)力緊張的狀況。揚(yáng)州種植碧根果苗為了提高樹木栽植的成活率，達(dá)到后期的豐產(chǎn)目標(biāo)，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的季節(jié)變化。

市場(chǎng)上將碧根果分為：大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓；大歪、中歪、小歪。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。經(jīng)過(guò)炒制加工好的碧根果，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之禮品。新鮮碧根果是一種健康食品。含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。而堅(jiān)果類休閑食品經(jīng)過(guò)極少的加工，保留了原材料的營(yíng)養(yǎng)，是健康類休閑食品的典型，持續(xù)受益于健康化的消費(fèi)趨勢(shì)及人群。

放入有機(jī)肥50千克、甲敵粉20克、過(guò)磷酸鈣500克，并與土拌勻。2、移栽種植：碧根果移植在落葉后或發(fā)芽前進(jìn)行，大苗帶泥球，1～2年生小苗須多留側(cè)根和須根，并及時(shí)蘸泥漿，以免根系失水而影響成活，幼樹期特別是在定植當(dāng)年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對(duì)幼樹進(jìn)行防寒防抽條保護(hù)，特別在華北和西北冬季寒冷地區(qū)，大樹樹干涂白(石灰)有防止樹干凍害發(fā)生的作用。3、整枝修剪：碧根果早期修剪宜輕，適當(dāng)多留主枝，使其早結(jié)果，修剪時(shí)要做到使樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光，早期樹冠上部枝梢應(yīng)盡量保留，樹冠下部可逐步進(jìn)行疏剪，必要時(shí)可鋸去過(guò)密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護(hù)劑，以防腐爛。進(jìn)入衰老期后，可將樹冠發(fā)生更新枝處以上部位全部鋸去，培養(yǎng)已萌發(fā)的更新枝，將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去，在進(jìn)行截枝更新的同時(shí)，比較好結(jié)合深翻和施肥。4、中耕除草：碧根果建園的1～3年內(nèi)可以間作黃豆、玉米以及白術(shù)等作物，在間作過(guò)程中，園地要中耕除草，同時(shí)適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機(jī)肥料，并在每年7～8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1～2次，將割下的雜草覆蓋林地，冬季將覆蓋物耕入土中，增加土壤肥力。5、施肥保果：碧根果每年春季發(fā)芽前。在種植一棵碧根果樹苗前，一定要在準(zhǔn)備種下碧根果樹的坑洞里放入乙二胺四乙酸鋅鈉。

目前國(guó)家及江蘇、安徽等省市林業(yè)局已經(jīng)將發(fā)展碧根果產(chǎn)業(yè)納入支持項(xiàng)目。我國(guó)碧根果種植面積總計(jì)約70萬(wàn)畝，主要集中在安徽、云南、江蘇等地。各省份種植的碧根果品種較為不同，安徽省主要種植的是波尼、威奇塔、斯圖爾特等品種，而云南省則以金華、波尼、紹興等品種為主，其中馬罕碧根果果型比較大，果均重14.3克，而其余品種果重多在10克以內(nèi)。我國(guó)碧根果消費(fèi)量約占全球總量的18%，其中國(guó)產(chǎn)碧根果占總消費(fèi)量的0.2%。國(guó)內(nèi)的碧根果種植大多不成規(guī)模，難以滿足市場(chǎng)上的巨大需求，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本依靠進(jìn)口，這促使中國(guó)廣大干果種植戶投資建園。目前多地的碧根果果園均采用復(fù)合經(jīng)營(yíng)的形式，即在行間種植花生等經(jīng)濟(jì)作物或小麥等。碧根果樹可以被嫁接到一些山核桃屬近親上，好的碧根果也可以依靠它們的根系和樹干良好生長(zhǎng)。鎮(zhèn)江種植碧根果苗成活率

南京美人魚生態(tài)有限公司有多年培育山核桃苗的經(jīng)驗(yàn)。湖南宣傳碧根果苗成活率

    脂肪碧根果是個(gè)活脫脫的“小油壺”和能量“”，據(jù)美國(guó)食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)，每100g碧根果的脂肪含量高達(dá)，屬于堅(jiān)果中富可流油的典型;而核桃的脂肪含量為，比碧根果少得多。碧根果以油酸為主，而核桃以亞油酸為主，核桃中豐富的可轉(zhuǎn)化成DHA的α-亞麻酸，在常見堅(jiān)果中是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。蛋白質(zhì)核桃的蛋白質(zhì)含量比碧根果高不少，達(dá)到，而碧根果只有。核桃中蛋白質(zhì)含量比雞蛋還要高，脂肪低蛋白高，這是它相對(duì)于碧根果的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之一。另外，緊貼核桃果肉的那層“外衣”，也就是核桃皮中的酚類物質(zhì)含量比碧根果更豐富，一般認(rèn)為，酚類物質(zhì)越多，抗氧化等保健效果越好。維生素核桃中的維生素E含量也很高，比碧根果高出32倍。要補(bǔ)充維生素E，核桃是當(dāng)之無(wú)愧好幫手。不過(guò)在維生素B1及鈣、鋅方面，碧根果的含量比核桃高，尤其B1大概是核桃的3倍。如果想補(bǔ)充點(diǎn)維生素B1，碧根果比核桃更給力。在其他營(yíng)養(yǎng)素含量方面，兩者差別不大。要說(shuō)性價(jià)比，還是核桃更勝一籌。。湖南宣傳碧根果苗成活率

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