再來瞧瞧我們的身體喜歡什么：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、水、維生素、礦物質(zhì)。樣是如雷貫耳的三大產(chǎn)能物質(zhì)，在人體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生能量，也是構(gòu)建人體的重要材料。水的重要性不言而喻，身體缺水要比缺食物更可怕。維生素（有機化合物）和礦物質(zhì)（無機化合物）雖不供應(yīng)能量，亦不參與機體構(gòu)建，卻別具用途，且不可替代，均是保障人體正常生長、維持生理功能穩(wěn)定的必需營養(yǎng)物。所以，碧根果的營養(yǎng)價值是有目共睹的。其富含的不飽和脂肪酸可以有效降低患膽結(jié)石的風(fēng)險，并降低人體內(nèi)低密度脂蛋白的含量（低密度脂蛋白過多的話會增加患和動脈硬化的概率）。從表一可看到碧根果可是富含硒元素哦，相對于其他堅果而言，碧根果的錳元素（可許多種功能酶，促進人體代謝過程）含量要多出很多，因此碧根果也是一款適合用來補充錳元素的食物。碧根果是深根高大喬木，在種植成活后極其耐旱，適合荒坡荒地種植。連云港宣傳碧根果苗成活率

雖然目前國內(nèi)碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，仍存在一些問題，如種植園基礎(chǔ)條件差、機械化程度低等；在防治病蟲害、提高整體產(chǎn)量、培養(yǎng)樹形、合理施肥、密度涉及等方面還需下更多功夫，種植品種需要進行進一步的規(guī)范鑒定及適應(yīng)性評價，冷鏈技術(shù)也有待提升；由于缺乏砧木資源及適應(yīng)性評價體系，苗木的質(zhì)量及規(guī)范難以保證。此外，碧根果種植的回報期較長，也是國內(nèi)種植商頭疼的挑戰(zhàn)之一。會上有**指出，根據(jù)美國的經(jīng)驗，碧根果種植是一個長期投資的過程，一般需要7年才能掛果，15年左右才能實現(xiàn)營收平衡，而國內(nèi)種植商大多希望更快地實現(xiàn)盈利，比較好能夠3年掛果，7年內(nèi)實現(xiàn)盈利。珍稀碧根果苗木碧根果苗一般首年播種育苗,第二年春天嫁接,秋天移栽,第三年秋冬即可出苗。

目前國家及江蘇、安徽等省市林業(yè)局已經(jīng)將發(fā)展碧根果產(chǎn)業(yè)納入支持項目。我國碧根果種植面積總計約70萬畝，主要集中在安徽、云南、江蘇等地。各省份種植的碧根果品種較為不同，安徽省主要種植的是波尼、威奇塔、斯圖爾特等品種，而云南省則以金華、波尼、紹興等品種為主，其中馬罕碧根果果型比較大，果均重14.3克，而其余品種果重多在10克以內(nèi)。我國碧根果消費量約占全球總量的18%，其中國產(chǎn)碧根果占總消費量的0.2%。國內(nèi)的碧根果種植大多不成規(guī)模，難以滿足市場上的巨大需求，國內(nèi)市場基本依靠進口，這促使中國廣大干果種植戶投資建園。目前多地的碧根果果園均采用復(fù)合經(jīng)營的形式，即在行間種植花生等經(jīng)濟作物或小麥等。

在陰涼通風(fēng)處晾干，碧根果置于篩網(wǎng)上攤薄晾開，若遇陰雨天，可以鼓風(fēng)干燥，防止碧根果發(fā)霉、長毛。依氣溫和采收時間，一般晾2~10d，晾曬程度為果仁易碎、填充組織(兩瓣果肉之間的隔膜)容易分開。一般保持含水量在3%~4%。經(jīng)對比實驗含水量8%生食口感比較好，含水量2%以下反而容易引起表面破裂而使得果仁氧化酸敗，影響貨架壽命。陰干的堅果種仁為深黃色，質(zhì)稍差。晾曬時需注意，不要直接在水泥地上晾曬，應(yīng)用晾曬網(wǎng)或晾曬架將碧根果分類晾曬。以免晾曬中影響碧根果品質(zhì)與品種混雜影響銷售，另外晾曬過程中應(yīng)防止鳥類等的危害。碧根果苗那里有賣的？

在大部分研究中，碧根果所產(chǎn)生的比較好功效都在一個月之內(nèi)出現(xiàn)，而兩個月之后，LDL膽固醇和整體膽固醇水平都有所回升。這說明碧根果的降脂功效并非是長久性的，具體情況還需要等待進一步研究。碧根果的降脂功能可能得益于碧根果中富含的不飽和脂肪，美國藥監(jiān)局已經(jīng)認定碧根果為對心臟有益的食品。此外，碧根果還富含植物甾醇和纖維，二者在一些研究中也顯示出降低LDL膽固醇的能力。1.碧根果確實對心臟有益，研究結(jié)果證實，碧更果對心臟有益是因為他們可以*****。2.大部分實驗結(jié)果中會要求實驗對象每天吃1.5-2盎司的碧根果，基本是手抓一把的量，一般人在食用碧更果時也可以參考這個量。3.雖然碧根果之類的堅果脂肪含量高，但是絕大多數(shù)研究中，沒有發(fā)現(xiàn)參加實驗的人體重增加。4.想穩(wěn)定享受碧根果的健康功效，必須堅持長期食用至少一個月。碧根果是美國當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅堅果。南京本地碧根果苗哪里買

碧根果營養(yǎng)十分豐富，而且氨基酸含量高，并富含維生素B1和B2等多種微量元素。連云港宣傳碧根果苗成活率

抗氧化老碧根果中含有豐富的維生素E，能使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的老物質(zhì)，堅持吃能有效老，神經(jīng)衰弱，延緩記憶力衰退，還能美白肌膚，防止白發(fā)生長。碧根果亦是不錯的美食碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。有如此優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價值，又如此方便易剝，越來越受到人們的追捧喜愛，也不是不錯的送禮佳品，送美味，更送健康。不過這里提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。連云港宣傳碧根果苗成活率

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