是否要給孩子買(mǎi)胚芽米？具體是否要給孩子買(mǎi)，廣東糧道福到建議是看性價(jià)比，不是一定要選擇的食物?；蛘呶覀?cè)谌粘Ｗ雒罪垥r(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)藜麥、玉米碎、小米或者燕麥等，也是同樣能增加主食的營(yíng)養(yǎng)密度，或者日常注意新鮮蔬果和其他種類的搭配豐富也是一樣的。營(yíng)養(yǎng)師提醒和建議成人吃主食多吃粗雜糧不一樣，代替孩子主食的粗糧+薯類的占比不要超過(guò)全部主食的五分之一，避免不好消化和影響礦物質(zhì)吸收的問(wèn)題。同時(shí)，所以糧谷類食品應(yīng)注意保持在避光、通風(fēng)、陰涼和干燥的環(huán)境中貯存。關(guān)鍵的一點(diǎn)是，不要做太多，任何環(huán)境下，長(zhǎng)期儲(chǔ)存都有變質(zhì)的可能。胚芽米是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達(dá)百分之八十。中山阜沙寶寶胚芽米加工

    胚芽米是通過(guò)特殊工藝從大米中加工而成的，保留了大米的胚芽部分。吉林單氏米業(yè)小編要告訴大家的是:胚芽是大米的精華，它富含維生素，蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素以及鈣，鐵，鎂，磷等，對(duì)人體非常有幫助。胚芽米的營(yíng)養(yǎng)成分-堿不落有機(jī)胚芽米的鉻含量是大米的10倍。50克活性大米中的維生素和活性物質(zhì)相當(dāng)于20多個(gè)雞蛋，約1200克牛肉，紫菜5片以上，菠菜2200g以上。1.微量元素:鉻，鈣，鐵，鋅，硒，鈉等2.礦物質(zhì):鋅，鎂，鐵和磷各15mg3.維生素(每20克):B1和B2分別為(每20克):S和C各50毫克5.其他:煙酸(抑制ai細(xì)胞)，葉酸250mg6.植物脂肪，纖維酒精(護(hù)肝臟，排毒)。 深圳糧道福到胚芽米機(jī)胚芽米去除了絕大部分的糠層和糊粉層，保留了營(yíng)養(yǎng)集中的胚芽部分，米飯香軟又容易消化。

胚芽米對(duì)碾米機(jī)和每一粒大米的質(zhì)量都有很高的要求。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ，碾磨出來(lái)的胚芽米在保留水稻胚芽的同時(shí)去除殼。規(guī)定胚芽的保留率在80% 以上是真正的胚芽米，但30% 的胚芽保留率很難做到，而且胚芽米的貯藏時(shí)間相對(duì)較短，不利于貯藏，因此，胚芽米的市場(chǎng)認(rèn)知度不高。我們通常吃得多加工大米被稱為精白米。這種大米可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，味道比較好，但是胚芽米在營(yíng)養(yǎng)成分方面要高得多，精白米和胚芽米的區(qū)別在于是否有胚芽。精白米由胚芽米加工而成。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，當(dāng)大米由糙米轉(zhuǎn)變?yōu)榫酌讜r(shí)，大部分的營(yíng)養(yǎng)都已經(jīng)流失，只能保留下5%左右。

廣東糧道福到胚芽米的生產(chǎn)過(guò)程以及食療價(jià)值。生產(chǎn)過(guò)程胚芽米是由胚芽米機(jī)碾磨水稻生產(chǎn)出來(lái)，不同的胚芽米機(jī)胚芽米保留胚芽率不同，一般在60%-70%左右，較次的胚芽米機(jī)碾磨出很少的胚芽甚至碾磨不出胚芽。胚芽米介于糙米和精米之間，在加工過(guò)程中能保留其胚芽部分，胚芽位于胚軸的頂端，能發(fā)育成胚葉并生長(zhǎng)，故胚芽米還被稱為具有生命力的“活米”。日本、韓國(guó)等科學(xué)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用胚芽米，可以促進(jìn)人體的發(fā)育，保持皮膚的營(yíng)養(yǎng)，*****，活化燃燒卡路里，****高、糖尿病、便mi、cancer的發(fā)病率。目前，胚芽米已經(jīng)風(fēng)靡日本、韓國(guó)以及歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。?那么怎么去分辨糙米與胚芽米還有白米之間的差別呢?

胚芽米在顏色跟外觀上的確不同于市面上的普通精白米，胚芽米采用的是輕度研磨的工藝，未拋光處理，保留了米的主要營(yíng)養(yǎng)部分胚芽以及糊粉層，所以在顏色呈現(xiàn)出來(lái)米粒原本的淡顏色，并不是陳米的顏色喲。胚芽米中出現(xiàn)少量青綠粒情況，這不是表面的發(fā)霉，而是原料稻谷-五常稻花香品種(五優(yōu)稻四號(hào))的當(dāng)季鮮稻，一種特有品種，是因?yàn)槲宄５貐^(qū)特有的水質(zhì)，土質(zhì)等自然生態(tài)環(huán)境加上傳統(tǒng)的古法種植方式而綜合形成，不屬于質(zhì)量問(wèn)題，反而如果是放置的時(shí)間過(guò)久的陳米青綠粒會(huì)逐漸為白色，國(guó)內(nèi)其他稻谷品種基本上不具備這個(gè)特性，大家可以放心食用。胚芽米就是保留了米的胚芽部分，除此之外的部分則和百米沒(méi)有很大的差別。中山活性胚芽米

現(xiàn)在人們已越來(lái)越認(rèn)識(shí)到食用胚芽米的好處。中山阜沙寶寶胚芽米加工

粥是寶寶經(jīng)常吃的一類輔食，但是如果用我們直接用生活中的主食——大米熬粥，不僅寶寶不喜歡，而且營(yíng)養(yǎng)低。廣東糧道福到給大家介紹胚芽米粥。胚芽米除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具備口感鮮甜的特點(diǎn)。并非所有的米都可以制作胚芽米，除去胚芽米制作的技術(shù)：如何很大程度的將大米的留胚率提到比較高，用什么設(shè)備碾米、拋光、打磨等等。選合適合加工成胚芽米也是一個(gè)問(wèn)題。米中黃金——五常稻花香無(wú)疑是打造精制米胚芽米的至佳之物，因此，胚芽米本身也具有天然稻花香。胚芽米粥，帶著自然的稻花香，加上其鮮甜的口感，因此，其廣受小寶寶歡迎。中山阜沙寶寶胚芽米加工

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