胚芽米是稻谷的精華，是稻谷的胚胎，是有生命力的物質(zhì)，富含人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，匯集十幾種的生物活性成分，是一種得天獨(dú)厚的天然營(yíng)養(yǎng)源，是一個(gè)難得的食品營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，產(chǎn)生了神奇的營(yíng)養(yǎng)成分，富含初始生命能量，能給人體帶來(lái)巨大的生機(jī)活力。普通大米就是我們平時(shí)從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等購(gòu)買(mǎi)的精白米，大型機(jī)械加工過(guò)的大米，已失去了胚芽，只剩潔白晶瑩的胚乳。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實(shí)稻谷非常重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱應(yīng)該叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達(dá)百分之八十。胚芽米是營(yíng)養(yǎng)豐富的谷物，氧化速度快，一定要放在密封容器，并擺放在冰箱冷藏，盡量在3個(gè)月內(nèi)吃完。江門(mén)胚芽米營(yíng)養(yǎng)

其實(shí)，胚芽米皮膚暗淡發(fā)黃是有原因的：大家都知道，胚芽米和精白米大的區(qū)別就在于“是否保留胚芽”，而為了確保更高完整度地保留胚芽，往往只是經(jīng)過(guò)了粗加工，胚芽米上還會(huì)留存些許的米糠——它也是成就胚芽米營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)地位的第二大功臣。這就是目前胚芽米普及受限的第二因素了。希望能有越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到吃飯也得和找對(duì)象一樣——更注重內(nèi)涵。其實(shí)早在我們中國(guó)，“胚芽米”也一度是人們的家常便飯。那是在七八十年代的農(nóng)村，每個(gè)村子總會(huì)有一臺(tái)碾米機(jī)擺放在村口。那時(shí)候的人們就知道大米至好的儲(chǔ)存方式就是稻谷的形式保存，吃多少碾多少。谷子就這樣從它經(jīng)過(guò)就變成了米，又做成了飯呈在家家戶戶的餐桌上。煮好的飯，也是通體暗淡偏黃的。人們每日吃著糙但卻營(yíng)養(yǎng)豐富的糙米飯，于是生病是一件很罕見(jiàn)的事。中山南頭燕麥胚芽米特點(diǎn)真的胚芽米米粒上有一個(gè)小黃點(diǎn)，是區(qū)分精米和胚芽米非?；A(chǔ)的判斷方法。

胚芽米能代謝身體的有毒物質(zhì)；輔助別的營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收；培養(yǎng)對(duì)身體有利的病菌；生成維生素；減少排泄物根據(jù)腸內(nèi)的時(shí)間（消除便mi）；降低腸子的氣體壓力；防止與改進(jìn)肥胖癥；可以適度平衡地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)元素等。稻米寶寶輔助飲食搭配，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康，能刺激性胃酸的代謝，有利于消化吸收并對(duì)人體脂肪的消化吸收有推動(dòng)作用，亦能促進(jìn)嬰兒奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生松散而又綿軟的小凝塊，使之非常容易消化。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的基本食材，小米粥具備健脾、和胃、潤(rùn)肺作用。常常喝些小米粥有利于體液的預(yù)防脫發(fā)，可在一定水平上減輕皮膚干等不適感。

如果是大米的胚芽米，就是帶個(gè)小黃點(diǎn)的叫胚芽米，糙米是土黃色的，胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出來(lái)的，但是由于加工難度大，價(jià)格要高于大米和糙米。胚芽米不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一般1-2個(gè)月就要吃完。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)，輔助其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收；培育對(duì)人體有益的細(xì)菌并合成維他命；對(duì)抗對(duì)人體有害的惡菌；縮短糞便通過(guò)腸內(nèi)的時(shí)間且減低大腸的內(nèi)壓；*****與中性脂肪的血中濃度；預(yù)防與改善肥胖；使尿素氮（BUN）正?；?；使血糖值正?；?，能夠適當(dāng)均衡地?cái)z取微量元素。胚芽米怎么煮比較好吃？

胚芽米的有名度一直是比較高的，但還是有很多細(xì)節(jié)上的問(wèn)題，讓人搞不清楚。胚芽米寶寶可以吃嗎，可以長(zhǎng)期吃嗎，多大寶寶可以吃？還有胚芽米怎么煮這樣的輔食制作問(wèn)題。胚芽米和大米至大的差別就是有沒(méi)有胚芽，胚芽占大米營(yíng)養(yǎng)的66%，尤其是鈣鐵鋅鎂磷鉀等礦物質(zhì)含量，要比平常吃的大米含量高出不少。所以，胚芽米和大米其實(shí)是一個(gè)食物，只是保留了胚芽部分，寶寶自然是能吃的，長(zhǎng)期吃也是可以的。而且，從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，胚芽米也是比較適合作為小寶寶的主食的。至于多大寶寶可以吃胚芽米，就和大米一樣，6個(gè)月以上就可以了，主要還是看制作時(shí)候處理成什么性狀。比如煮粥的話，一般7個(gè)月左右的時(shí)候就可以了，煮飯的話，就要再大一點(diǎn)。白米、胚芽米、糙米, 有什么不同?江門(mén)胚芽米營(yíng)養(yǎng)

為什么胚芽米的價(jià)格偏貴？江門(mén)胚芽米營(yíng)養(yǎng)

    糙米:稻谷經(jīng)過(guò)碾磨之后去殼就是糙米，糙米有這完整的胚芽和糠皮層，幾乎保留了稻谷絕大部分的營(yíng)養(yǎng)。糙米經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工去米糠層就是胚芽米，保留了稻谷較多的營(yíng)養(yǎng)。胚芽米在經(jīng)過(guò)深度加工，就成了精白米，而現(xiàn)在市場(chǎng)上非常廣的米就是精白米，米商為了能讓大米晶瑩剔透，賣(mài)向更好，要經(jīng)過(guò)多次“拋光”“打蠟”等工序，經(jīng)過(guò)深度處理，就是超市里多賣(mài)的那種精白米。其中糙米的口感比較粗，煮起來(lái)比較費(fèi)時(shí)間，也不好煮，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。胚芽米的口感好，煮出來(lái)的飯香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻相當(dāng)于糙米。精白米口感好，但是由于深度加工，只剩下了淀粉，并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。胚芽米也叫胚芽“活”米，在加工過(guò)程中保留了胚芽。芽顧名思義就是可以生長(zhǎng)出新生命，是整個(gè)大米中至有營(yíng)養(yǎng)的部分，胚芽富含營(yíng)養(yǎng)豐富和微量元素，被稱為“天賜營(yíng)養(yǎng)源”。但是胚芽米的保質(zhì)期非常短，如果時(shí)間長(zhǎng)了比較愛(ài)生蟲(chóng)，所以這也是米商不愿意賣(mài)胚芽米的原因。想要吃到不拋光，不打蠟的現(xiàn)磨胚芽鮮米，就要選擇食為鮮智能鮮米機(jī)。食為鮮智能鮮米機(jī)是新零售碾米機(jī)器，講究的是新鮮、健康、快捷的生活方式。讓消費(fèi)者在1-2分鐘的時(shí)間里就近即可體驗(yàn)由水稻現(xiàn)磨成新鮮大米的過(guò)程，足不出戶即可享用更好大米。 江門(mén)胚芽米營(yíng)養(yǎng)

廣東糧道福到農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家貿(mào)易型的公司。廣東糧道福到致力于為客戶提供良好的智能自助碾米機(jī)，現(xiàn)磨胚芽米，現(xiàn)磨鮮米，寶寶胚芽米，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事農(nóng)業(yè)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。廣東糧道福到憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。