在五谷中，大米性平、五毒、食用范圍廣，在中醫(yī)醫(yī)治方面還具有益脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津的多種功效。要說說現(xiàn)在大家談?wù)撝炼嗟拇竺椎膸追N狀態(tài)(糙米、胚芽米、精米)?！侗静菥V目》中認(rèn)為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對(duì)人體十分有益。中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣，調(diào)和五臟、定神、促進(jìn)消化吸收。糙米、胚芽米精米其實(shí)就是指大米的加工過程。稻谷經(jīng)碾磨脫殼，加工而成糙米;再碾磨去部分糠皮，即為胚芽米;經(jīng)多次碾磨除掉所有糠皮、胚芽，即為精白米。燕麥胚芽米的功效與作用及食用方法 ？中山小欖寶寶胚芽米批發(fā)

    有機(jī)胚芽米的食療功能-堿不落有機(jī)胚芽米是一種天然食品，未經(jīng)化學(xué)加工，無添加劑，已通過國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。因此，對(duì)我們來說，胚芽米是天賜的營(yíng)養(yǎng)寶庫。1.****并使血糖水平正?；?.消除體內(nèi)毒物，使腸道順暢，使皮膚光滑，預(yù)防和改善肥胖。3.富含維生素E，抗老老，防止衰老;增強(qiáng)生殖機(jī)能。預(yù)防老年男性的前列腺肥大和精神疾病。4.預(yù)防和改善過度疲勞，以及由于食欲不振和全身疲勞而引起的手足麻痹，水腫和心臟肥大。5.抑制cancer的發(fā)生和轉(zhuǎn)移。預(yù)防冠?病和白內(nèi)障。6.有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，顯著降低血液中膽固醇的濃度。7.促進(jìn)兒童的發(fā)育，提高兒童的智力;防止兒童眼，口和鼻患有脂溢性皮炎。8.明顯改善婦女的更年期癥狀和骨質(zhì)疏松癥。 珠海胚芽米特點(diǎn)胚芽米是我們平常說的糙米嗎？

胚芽米對(duì)碾米機(jī)和每一粒大米的質(zhì)量都有很高的要求。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ，碾磨出來的胚芽米在保留水稻胚芽的同時(shí)去除殼。規(guī)定胚芽的保留率在80% 以上是真正的胚芽米，但30% 的胚芽保留率很難做到，而且胚芽米的貯藏時(shí)間相對(duì)較短，不利于貯藏，因此，胚芽米的市場(chǎng)認(rèn)知度不高。我們通常吃得多加工大米被稱為精白米。這種大米可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，味道比較好，但是胚芽米在營(yíng)養(yǎng)成分方面要高得多，精白米和胚芽米的區(qū)別在于是否有胚芽。精白米由胚芽米加工而成。從營(yíng)養(yǎng)的角度來看，當(dāng)大米由糙米轉(zhuǎn)變?yōu)榫酌讜r(shí)，大部分的營(yíng)養(yǎng)都已經(jīng)流失，只能保留下5%左右。

糙米、胚芽米和精白米的區(qū)分主要在于對(duì)于米的胚芽以及糊粉層的保留程度上比較。糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層(果皮、種皮、珠心層)相對(duì)來說完好，維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維的含量比精白米要豐富許多，是一種非常健康的綠色食品，但糙米的口感較差，煮起來比較費(fèi)時(shí)。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。與糙米相比去掉了外層的種皮，卻依舊保留了其大部分營(yíng)養(yǎng)成分，口感與之相比要好上很多，是人們食用的上上之選。精白米是稻米經(jīng)過精制后的得到的白米。由于在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分等程序，精白米的營(yíng)養(yǎng)成分要低于前兩者，口感至好，也是市面上非常常見的大米。胚芽米的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱是“留胚米”。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，日本國(guó)民壽命已經(jīng)達(dá)到男性平均81歲，女性平均86歲。一個(gè)重要的原因就是：日本人每天都要吃新鮮的胚芽米。在日本，經(jīng)糙米加工而成的胚芽米市面價(jià)值相當(dāng)于我國(guó)普通米價(jià)值的25倍。而在餐廳中就餐，添加一碗胚芽米飯，要收費(fèi)600日元，折合約50元人民幣。不難理解，以鮮活米為主的飲食構(gòu)成給日本國(guó)民提供了營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，是日本國(guó)民長(zhǎng)壽的主要原因。生活中我們經(jīng)常聽到“生猛海鮮”，“生猛”就是剛剛從水中撈出來的活蹦亂跳的形容，簡(jiǎn)單來說就是指鮮活。海鮮我們要吃“生猛”的，魚我們要吃鮮活的，青菜我們也要趕早市去買新鮮的。因?yàn)樾迈r，營(yíng)養(yǎng)保存得多，所以味道更好。我們一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鮮的呢？毋庸置疑，答案是肯定的。為了健康長(zhǎng)壽，我們要吃鮮活的胚芽活米。胚芽大米和普通大米有什么不同 ？中山古鎮(zhèn)全胚芽米種植

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。中山小欖寶寶胚芽米批發(fā)

胚芽米對(duì)不同人群的功效兒童——正在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，體內(nèi)維生素B、C、D和礦物質(zhì)的缺乏，可造成抵抗力差、體弱多病、發(fā)育不良、少兒肥胖癥、智力差、記憶力不好等很多問題。而胚芽米蘊(yùn)含的多種營(yíng)養(yǎng)，能更好地滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。女士——愛美是女人的天性，追求自然美更時(shí)尚。食用胚芽米，臉色會(huì)比過去更細(xì)膩、潤(rùn)滑、富有彈性。常食胚芽米，健康美麗將不再是夢(mèng)想。中年人——中年人是社會(huì)的中堅(jiān)力量，他們每天要面對(duì)生活、工作的各種挑戰(zhàn)，體力消耗大，有些人一日三餐都離不開米飯，中年人食用胚芽米能使身體細(xì)胞機(jī)能正常，內(nèi)分泌始終維持平衡，可以加強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)耐力，并且對(duì)強(qiáng)化智力神經(jīng)有神奇的作用。中山小欖寶寶胚芽米批發(fā)

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