胚芽米對(duì)碾米機(jī)和每一粒大米的質(zhì)量都有很高的要求。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ，碾磨出來的胚芽米在保留水稻胚芽的同時(shí)去除殼。規(guī)定胚芽的保留率在80% 以上是真正的胚芽米，但30% 的胚芽保留率很難做到，而且胚芽米的貯藏時(shí)間相對(duì)較短，不利于貯藏，因此，胚芽米的市場(chǎng)認(rèn)知度不高。我們通常吃得多加工大米被稱為精白米。這種大米可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，味道比較好，但是胚芽米在營(yíng)養(yǎng)成分方面要高得多，精白米和胚芽米的區(qū)別在于是否有胚芽。精白米由胚芽米加工而成。從營(yíng)養(yǎng)的角度來看，當(dāng)大米由糙米轉(zhuǎn)變?yōu)榫酌讜r(shí)，大部分的營(yíng)養(yǎng)都已經(jīng)流失，只能保留下5%左右。白米、胚芽米、糙米, 有什么不同?中山西區(qū)五常胚芽米種植

    隨著民眾需求升級(jí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)已進(jìn)入從產(chǎn)品營(yíng)銷到品牌營(yíng)銷轉(zhuǎn)型期。對(duì)此，五常的實(shí)踐是：抓住時(shí)機(jī)力推品牌建設(shè)和產(chǎn)品保護(hù)，提升品牌“從源頭到餐桌”的公信力與影響力。五常搭建五常大米網(wǎng)作為只一官方認(rèn)證網(wǎng)站，將五常域內(nèi)符合資質(zhì)的大米企業(yè)進(jìn)行公示，消費(fèi)者可通過網(wǎng)站鑒定企業(yè)信息的真實(shí)性。以省、市、縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)開展五常大米品牌建設(shè)的機(jī)遇，全力開展五常大米域內(nèi)域外‘保真打假’行動(dòng)?！睆埾Ｇ褰榻B，同時(shí)，依靠農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心建立水稻溯源防偽系統(tǒng)，消費(fèi)者可直接通過手機(jī)APP終端查看所購買大米從田間到餐桌的全程信息。在嚴(yán)格管控體系下，在源頭的稻農(nóng)賣稻需憑身份證登記，一旦發(fā)現(xiàn)大米加工企業(yè)有質(zhì)量問題，可以追溯到具體的種植戶進(jìn)行處罰。五常市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)伊彥臣舉例：“農(nóng)戶家5畝地打了5000斤水稻，就不能賣5001斤。五常200余萬畝水稻，只有23億斤左右的稻谷，超過部分溯源防偽體系就不予確認(rèn)。 廣東中山多谷胚芽米零售胚芽米的營(yíng)養(yǎng)元素遠(yuǎn)高于普通大米。

    既然精白米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，糙米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但口感差，可不可以生產(chǎn)出比精白米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高比糙米口感好的大米呢？其實(shí)，早已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。于是便有了胚芽米。胚芽米，其實(shí)就是保留了大米的胚芽和部分糊粉層。雖然胚芽占稻谷重量的3%左右，但這里富含營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鐵、鋅等所以從顏色上看，比普通精白米黃，介于糙米和精白米之間。按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，留胚率達(dá)到80%以上的大米才能成為胚芽米。但市場(chǎng)上所謂的“胚芽米”，有的留胚率只有30%，也有達(dá)到97%的。而且有的胚芽米采用普通稻子為原料做成，而有的胚芽米則是使用有機(jī)大米生成出來的。來源鏈接:作權(quán)歸分享者所有。

如果是大米的胚芽米，就是帶個(gè)小黃點(diǎn)的叫胚芽米，糙米是土黃色的，胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出來的，但是由于加工難度大，價(jià)格要高于大米和糙米。胚芽米不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一般1-2個(gè)月就要吃完。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)，輔助其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收；培育對(duì)人體有益的細(xì)菌并合成維他命；對(duì)抗對(duì)人體有害的惡菌；縮短糞便通過腸內(nèi)的時(shí)間且減低大腸的內(nèi)壓；*****與中性脂肪的血中濃度；預(yù)防與改善肥胖；使尿素氮（BUN）正常化；使血糖值正?；?，能夠適當(dāng)均衡地?cái)z取微量元素。胚芽米是我們平常說的糙米嗎？

    胚芽米是稻谷的精華，是稻谷的胚胎，是有生命力的物質(zhì)，富含人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，匯集十幾種的生物活性成分，是一種得天獨(dú)厚的天然營(yíng)養(yǎng)源，是一個(gè)難得的食品營(yíng)養(yǎng)寶庫，產(chǎn)生了神奇的營(yíng)養(yǎng)成分，富含初始生命能量，能給人體帶來巨大的生機(jī)活力。普通大米就是我們平時(shí)從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等購買的精白米，大型機(jī)械加工過的大米，已失去了胚芽，只剩潔白晶瑩的胚乳。營(yíng)養(yǎng)成分含量不一樣胚芽米保留了一粒米非常重要的部分——胚芽，它比精白米更有營(yíng)養(yǎng)，又比糙米更易消化，口感好。胚芽位于谷粒的一端，蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E，精加工后基本全部損失。60g胚芽米的維生素含量相當(dāng)于20枚雞蛋=1200克牛肉=2000克菠菜。一粒胚芽重量約占一粒大米總重量的3%，但其營(yíng)養(yǎng)卻占一粒米的80%，這也正是胚芽米**重要的價(jià)值。 胚芽米和白米的區(qū)別是什么？中山糙米胚芽米批發(fā)

為什么胚芽米的價(jià)格偏貴？中山西區(qū)五常胚芽米種植

    精白米、胚芽米、糙米其實(shí)用肉眼就可以簡(jiǎn)單分出來，精白米的顏色光澤亮白，胚芽米金黃，糙米顏色至深，但是是什么原因造成顏色上的差異呢？其實(shí)所有的稻米，只經(jīng)過脫殼步驟，把棕色的殼去掉，便稱為“糙米”；脫殼后又經(jīng)過去除部分米糠層，保留胚芽，便成為“胚芽米”；如果脫殼后又去掉所有米糠層、胚芽的就是我們至常見的“精白米”，一層層處理掉外殼，顏色才會(huì)愈來愈淡，至白色。糙米只單純脫殼后的原始模樣就是糙米，保留了至完整的營(yíng)養(yǎng)，吃起來口感粗粗的，不太適合老人孩子和其他腸胃虛弱的人群食用。精白米一般吃飯至常吃到的米就是精白米，雖說口感至細(xì)致，但營(yíng)養(yǎng)至低，只剩下淀粉與少量蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致發(fā)胖，尤其是血脂高糖尿病人群一定要減少食用。胚芽米就是介于糙米和精白米之間，稻谷脫殼后去除米糠且還保有胚芽的米。大米的精華和營(yíng)養(yǎng)就在胚芽上，胚芽的重量只占3%，但它的營(yíng)養(yǎng)卻占總營(yíng)養(yǎng)的66%。胚芽米保留了營(yíng)養(yǎng)，又沒有糙米的粗糙感。比糙米更好吃，比精米更營(yíng)養(yǎng)，可以說是兼顧了健康和美味。胚芽素有大米中的“營(yíng)養(yǎng)黃金”之稱。由于其富含B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)和膳食纖維的特點(diǎn)，早在上世紀(jì)二三十年代，胚芽大米就已經(jīng)在日本普及開來。 中山西區(qū)五常胚芽米種植

廣東糧道福到農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的智能自助碾米機(jī)，現(xiàn)磨胚芽米，現(xiàn)磨鮮米，寶寶胚芽米。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為智能自助碾米機(jī)，現(xiàn)磨胚芽米，現(xiàn)磨鮮米，寶寶胚芽米行業(yè)出名企業(yè)。