胚芽米是稻谷的精華,是稻谷的胚胎,是有生命力的物質(zhì),富含人體所必需的營養(yǎng)素,匯集十幾種的生物活性成分,是一種得天獨(dú)厚的天然營養(yǎng)源,是一個難得的食品營養(yǎng)寶庫,產(chǎn)生了神奇的營養(yǎng)成分,富含初始生命能量,能給人體帶來巨大的生機(jī)活力。普通大米就是我們平時從超市、農(nóng)貿(mào)市場等購買的精白米,大型機(jī)械加工過的大米,已失去了胚芽,只剩潔白晶瑩的胚乳。胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米完全相同的一種米。其實稻谷非常重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱應(yīng)該叫“留胚米”,是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達(dá)百分之八十。胚芽米這么好,為什么市面上卻很難買到胚芽米?中山西區(qū)胚芽米批發(fā)
胚芽米能代謝身體的有毒物質(zhì);輔助別的營養(yǎng)元素的消化吸收;培養(yǎng)對身體有利的病菌;生成維生素;減少排泄物根據(jù)腸內(nèi)的時間(消除便mi);降低腸子的氣體壓力;防止與改進(jìn)肥胖癥;可以適度平衡地攝入營養(yǎng)元素等。稻米寶寶輔助飲食搭配,有利于寶寶的生長發(fā)育和身心健康,能刺激性胃酸的代謝,有利于消化吸收并對人體脂肪的消化吸收有推動作用,亦能促進(jìn)嬰兒奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生松散而又綿軟的小凝塊,使之非常容易消化。補(bǔ)充營養(yǎng)元素的基本食材,小米粥具備健脾、和胃、潤肺作用。常常喝些小米粥有利于體液的預(yù)防脫發(fā),可在一定水平上減輕皮膚干等不適感。深圳鮮胚芽米機(jī)胚芽米適合多大的寶寶吃?
如果是大米的胚芽米,就是帶個小黃點的叫胚芽米,糙米是土黃色的,胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出來的,但是由于加工難度大,價格要高于大米和糙米。胚芽米不能長時間保存,一般1-2個月就要吃完。其營養(yǎng)價值能夠排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì),輔助其他營養(yǎng)素的吸收;培育對人體有益的細(xì)菌并合成維他命;對抗對人體有害的惡菌;縮短糞便通過腸內(nèi)的時間且減低大腸的內(nèi)壓;*****與中性脂肪的血中濃度;預(yù)防與改善肥胖;使尿素氮(BUN)正常化;使血糖值正常化,能夠適當(dāng)均衡地攝取微量元素。
其實,胚芽米皮膚暗淡發(fā)黃是有原因的:大家都知道,胚芽米和精白米大的區(qū)別就在于“是否保留胚芽”,而為了確保更高完整度地保留胚芽,往往只是經(jīng)過了粗加工,胚芽米上還會留存些許的米糠——它也是成就胚芽米營養(yǎng)寶庫地位的第二大功臣。這就是目前胚芽米普及受限的第二因素了。希望能有越來越多的人認(rèn)識到吃飯也得和找對象一樣——更注重內(nèi)涵。其實早在我們中國,“胚芽米”也一度是人們的家常便飯。那是在七八十年代的農(nóng)村,每個村子總會有一臺碾米機(jī)擺放在村口。那時候的人們就知道大米至好的儲存方式就是稻谷的形式保存,吃多少碾多少。谷子就這樣從它經(jīng)過就變成了米,又做成了飯呈在家家戶戶的餐桌上。煮好的飯,也是通體暗淡偏黃的。人們每日吃著糙但卻營養(yǎng)豐富的糙米飯,于是生病是一件很罕見的事。幾種大米中,為什么就胚芽米那么貴?
你聽說過好吃又營養(yǎng)的胚芽大米嗎?這大米發(fā)芽后,營養(yǎng)價值提高了十幾倍,身價也是翻了數(shù)倍。來自儋州光村的黃宏權(quán)與當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶一道,種出了這種“土豪”大米。隨著人們生活水平的提高,對健康的認(rèn)識也不斷增強(qiáng),安全、新鮮、營養(yǎng)成為人們飲食新標(biāo)準(zhǔn)。韓國、歐美等發(fā)達(dá)國家早已提倡吃胚芽米,我國大米在加工過程中采取多次碾米、多次拋光的工藝,大部分營養(yǎng)已經(jīng)丟掉了。相對于普通精白米,胚芽米含有胚芽,是鮮活的大米。黃宏權(quán)采用獨(dú)特的加工工藝,生產(chǎn)出的胚芽大米不僅口感好,更富有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸及膳食纖維。胚芽米尤其適合小孩、孕婦、肥胖及三高人群食用。胚芽米在顏色跟外觀上的確不同于市面上的普通精白米。中山南朗?雜糧胚芽米批發(fā)
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糙米:稻谷經(jīng)過碾磨之后去殼就是糙米,糙米有這完整的胚芽和糠皮層,幾乎保留了稻谷絕大部分的營養(yǎng)。糙米經(jīng)過進(jìn)一步加工去米糠層就是胚芽米,保留了稻谷較多的營養(yǎng)。胚芽米在經(jīng)過深度加工,就成了精白米,而現(xiàn)在市場上非常廣的米就是精白米,米商為了能讓大米晶瑩剔透,賣向更好,要經(jīng)過多次“拋光”“打蠟”等工序,經(jīng)過深度處理,就是超市里多賣的那種精白米。其中糙米的口感比較粗,煮起來比較費(fèi)時間,也不好煮,但是營養(yǎng)價值非常豐富。胚芽米的口感好,煮出來的飯香甜可口,營養(yǎng)價值卻相當(dāng)于糙米。精白米口感好,但是由于深度加工,只剩下了淀粉,并沒有什么營養(yǎng)。胚芽米也叫胚芽“活”米,在加工過程中保留了胚芽。芽顧名思義就是可以生長出新生命,是整個大米中至有營養(yǎng)的部分,胚芽富含營養(yǎng)豐富和微量元素,被稱為“天賜營養(yǎng)源”。但是胚芽米的保質(zhì)期非常短,如果時間長了比較愛生蟲,所以這也是米商不愿意賣胚芽米的原因。想要吃到不拋光,不打蠟的現(xiàn)磨胚芽鮮米,就要選擇食為鮮智能鮮米機(jī)。食為鮮智能鮮米機(jī)是新零售碾米機(jī)器,講究的是新鮮、健康、快捷的生活方式。讓消費(fèi)者在1-2分鐘的時間里就近即可體驗由水稻現(xiàn)磨成新鮮大米的過程,足不出戶即可享用更好大米。 中山西區(qū)胚芽米批發(fā)
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