在中國，米的市場容量很大，除了北方有幾個(gè)個(gè)別的面食，類為主的幾個(gè)大省，其他的基本都是米為主食，在這樣的消費(fèi)環(huán)境下，傳統(tǒng)的大米銷售市場成為了主要。傳統(tǒng)市場出售的大米，多半不是新鮮的大米，因?yàn)榇竺滓?jīng)過從產(chǎn)地的收購，倉儲(chǔ)，然后再去石雜物，然后再經(jīng)過加工廠的初加工，拋光，打蠟，然后再包裝，再由大米廠家發(fā)貨到各級(jí)省級(jí)代理處，省級(jí)代理再到市級(jí)代理，市級(jí)代理再到各大現(xiàn)場意識(shí)形態(tài)的賣場，也就是我們超市，社區(qū)便利店的包裝米，而且全國新鮮的大米數(shù)量有限，比如東北的無常大米，產(chǎn)量有限導(dǎo)致市場上很難買到真正純的無常大米，常常伴有按照一定比例攙兌的。胚芽米和白米的區(qū)別是什么？中山黃埔糧道福到胚芽米現(xiàn)磨

    胚芽米是稻谷的精華，是稻谷的胚胎，是有生命力的物質(zhì)，富含人體所必需的營養(yǎng)素，匯集十幾種的生物活性成分，是一種得天獨(dú)厚的天然營養(yǎng)源，是一個(gè)難得的食品營養(yǎng)寶庫，產(chǎn)生了神奇的營養(yǎng)成分，富含初始生命能量，能給人體帶來巨大的生機(jī)活力。普通大米就是我們平時(shí)從超市、農(nóng)貿(mào)市場等購買的精白米，大型機(jī)械加工過的大米，已失去了胚芽，只剩潔白晶瑩的胚乳。營養(yǎng)成分含量不一樣胚芽米保留了一粒米非常重要的部分——胚芽，它比精白米更有營養(yǎng)，又比糙米更易消化，口感好。胚芽位于谷粒的一端，蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E，精加工后基本全部損失。60g胚芽米的維生素含量相當(dāng)于20枚雞蛋=1200克牛肉=2000克菠菜。一粒胚芽重量約占一粒大米總重量的3%，但其營養(yǎng)卻占一粒米的80%，這也正是胚芽米**重要的價(jià)值。 中山三角胚芽米評(píng)價(jià)胚芽米有什么營養(yǎng)價(jià)值？

胚芽米、糙米和普通大米的區(qū)別這幾種米的區(qū)別在于是否含有谷皮和胚芽。糙米相對(duì)加工度低，含有部分谷皮和胚芽；普通大米不含谷皮和胚芽，只保留了胚乳；胚芽米介于糙米和白米之間，只保留胚芽部分，基本不含谷皮，所以膳食纖維含量不算太高，相對(duì)蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)含量比大米更高一些，胚芽米比其他粗雜糧更好消化，適合孩子來吃。胚芽米對(duì)每一粒米的質(zhì)量和制作工藝要求都蠻高，按國家標(biāo)準(zhǔn)『留胚率』規(guī)定，胚芽留粒率達(dá)百分之八十以上才可以。而市場上能達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的真胚芽米不多，肉眼很難辨別，但是你可以相信糧道福到。

胚芽米對(duì)老年人以及孕婦的功效。老年人——多吃胚芽米，可以預(yù)防老年人常患的血脂高、血壓高、動(dòng)脈硬化、糖尿病、便mi等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對(duì)經(jīng)常便mi的人大有裨益，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快地排出廢物，減少致ai物質(zhì)對(duì)腸道的刺激。孕婦——孕期營養(yǎng)對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說至關(guān)重要，在飲食方面，多吃富含維生素的食物，這就是至佳的預(yù)防對(duì)策。維生素E能使子宮內(nèi)血液循環(huán)良好，有助于預(yù)防流產(chǎn)。胚芽米、大豆、雞蛋、芝麻、菠菜等食物里維生素E含量很豐富。胚芽米的營養(yǎng)價(jià)值非常高。

胚芽米對(duì)不同人群的功效兒童——正在生長發(fā)育期的兒童，體內(nèi)維生素B、C、D和礦物質(zhì)的缺乏，可造成抵抗力差、體弱多病、發(fā)育不良、少兒肥胖癥、智力差、記憶力不好等很多問題。而胚芽米蘊(yùn)含的多種營養(yǎng)，能更好地滿足兒童生長發(fā)育需要。女士——愛美是女人的天性，追求自然美更時(shí)尚。食用胚芽米，臉色會(huì)比過去更細(xì)膩、潤滑、富有彈性。常食胚芽米，健康美麗將不再是夢想。中年人——中年人是社會(huì)的中堅(jiān)力量，他們每天要面對(duì)生活、工作的各種挑戰(zhàn)，體力消耗大，有些人一日三餐都離不開米飯，中年人食用胚芽米能使身體細(xì)胞機(jī)能正常，內(nèi)分泌始終維持平衡，可以加強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)耐力，并且對(duì)強(qiáng)化智力神經(jīng)有神奇的作用。長期食用胚芽米可以使人體質(zhì)堿性化、促進(jìn)人體發(fā)育、維持皮膚營養(yǎng)、降低人體膽固醇。中山阜沙胚芽米加工

胚芽米不能長時(shí)間保存，一般1-2個(gè)月就要吃完。中山黃埔糧道福到胚芽米現(xiàn)磨

如果是大米的胚芽米，就是帶個(gè)小黃點(diǎn)的叫胚芽米，糙米是土黃色的，胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出來的，但是由于加工難度大，價(jià)格要高于大米和糙米。胚芽米不能長時(shí)間保存，一般1-2個(gè)月就要吃完。其營養(yǎng)價(jià)值能夠排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)，輔助其他營養(yǎng)素的吸收；培育對(duì)人體有益的細(xì)菌并合成維他命；對(duì)抗對(duì)人體有害的惡菌；縮短糞便通過腸內(nèi)的時(shí)間且減低大腸的內(nèi)壓；*****與中性脂肪的血中濃度；預(yù)防與改善肥胖；使尿素氮（BUN）正常化；使血糖值正常化，能夠適當(dāng)均衡地?cái)z取微量元素。中山黃埔糧道福到胚芽米現(xiàn)磨

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