因?yàn)榫剖呛冗M(jìn)身體的東西，所以為了身體的健康，建議大家在喝白酒的時候，有條件還是要喝高度酒。高度白酒是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，一般都是純糧食釀造。高度白酒香味物質(zhì)豐富，能夠帶給我們更好的口感和完整的白酒風(fēng)味，喝高度白酒才會體會到真正的好酒。以茅臺醬香酒為例，質(zhì)量的醬香酒只能采用傳統(tǒng)工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度，因?yàn)楫?dāng)酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結(jié)合得**牢固，加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，對身體的刺激小，更有利于健康。高度白酒一般在50度左右，它口感更醇厚，空杯的留香會更加的持久。鼓樓區(qū)產(chǎn)地高度白酒招商加盟

喝高度白酒對人體有什么好處?有***癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋***功效。飲用少量的酒能對人體形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán)，有益于心血管健康。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。酒有高度和低度之分，經(jīng)常喝高度白酒的人比較少，一般情況下大多數(shù)人都是喝低度白酒。酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。鼓樓區(qū)產(chǎn)地高度白酒招商加盟無論是高度白酒或低度白酒，在生產(chǎn)過程中釀制出來的原酒，質(zhì)量與酒度是參差不齊的。

其實(shí)酒的品質(zhì)和酒的度數(shù)并不能畫等號，高度酒中也有一些品質(zhì)不是怎么好的，而且低度酒中也不乏存在一些好酒。其實(shí)純糧食酒它是一種固態(tài)的發(fā)酵，發(fā)酵后要經(jīng)過蒸餾，蒸餾出來的酒才是屬于原漿酒，原漿酒的度數(shù)都非常高，所以必須通過勾兌來調(diào)節(jié)它的度數(shù)，以適合我們的口味。所以不管是52度的酒還是38度的酒，其實(shí)都是經(jīng)過降度處理的?？偟膩碚f，低度白酒其微量成分含量不及高度白酒，口感厚實(shí)、濃烈度不及高度白酒。但其低而不淡、綿柔、雅致、后味凈甜的風(fēng)格特點(diǎn)也是高度白酒無法比擬的。因此，質(zhì)量低度白酒也深受廣大消費(fèi)者的偏愛。所以只要是純糧生產(chǎn)的白酒，不論高度還是低度都是好酒。當(dāng)然為了保持白酒特有的香氣和口感不被弱化，酒度的降低應(yīng)適當(dāng)，不宜無限降度。

無論是高度白酒或低度白酒，只要是正式廠家生產(chǎn)的正統(tǒng)產(chǎn)品，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求都是相同的。理化指標(biāo)要求達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括甲醇、雜醇油、鉛等含量都有嚴(yán)格要求，必須達(dá)到“國際”。我國白酒的特點(diǎn)就是甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化，二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀，三是口味不協(xié)調(diào)、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有典型性。在各酒廠生產(chǎn)低度白酒中采取的措施雖不盡相同，但其過程基本是一致的。高度白酒的保存方法 ，用壇子存放 陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。

屬于蒸餾酒的白酒或出現(xiàn)在元朝，因?yàn)榕c發(fā)酵酒不同的是，白酒還需要經(jīng)過蒸餾的工序，而這是從蒙古人傳到中原的技藝，原來的音名叫“阿刺吉”，這在忽必烈的飲膳太醫(yī)忽思慧的《飲膳正要》中有明確記載。明代藥物學(xué)家李時珍曾在《本草綱目》中記載：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器盛取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒?！倍宕摧鸵苍凇兜岷Ｓ莺庵尽分姓f:“蓋燒酒名酒露，元初傳入中國，中國人無處不飲乎燒酒。”適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋***功效。鼓樓區(qū)產(chǎn)地高度白酒招商加盟

高度白酒的外用功效與作用 　　減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋***，消除疼痛。鼓樓區(qū)產(chǎn)地高度白酒招商加盟

按酒精含量的多少來劃分，習(xí)慣將酒分為高度酒（即國外又稱烈性酒）和低度酒兩種。前者包括我國的白酒(燒酒)和用蒸 餾工藝生產(chǎn)的洋酒。后者包括發(fā)酵類酒。由于國內(nèi)外沒有一個統(tǒng) 一的標(biāo)準(zhǔn)來量度，故一般根據(jù)發(fā)酵酒的酒精度都在20以下來 進(jìn)行區(qū)分。 如對高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分： 1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。 2．低度酒的區(qū)分，由于酒種門類多，酒種間的酒度相差很大，還沒有人研究劃分法。但是，啤酒自1980年以來，國外已有效明確的區(qū)分方法。鼓樓區(qū)產(chǎn)地高度白酒招商加盟

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