***、是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?,而是氧自由基,是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運過程,使各組織、***的功能受損,促進機體老化。洞藏老酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫?,所以具有抗老防病的作用。第二、是預(yù)防心腦血管病洞藏老壇酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治***。第三、美容養(yǎng)顏作用:酒少許的飲用可作為美容養(yǎng)顏的佳品。老壇酒能防衰抗老,這就包括延緩皮膚的衰老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,可以用來搽試傷口以起到消毒的作用消除市場對于洞藏虛化概念的誤區(qū),讓洞藏變得真實,從而讓市場滿足了得到稀缺的、真實的機會。芙蓉區(qū)產(chǎn)地洞藏酒訂制價格
正確把握洞藏與酒的關(guān)系本質(zhì)首先,我們要明白神仙和洞是什么關(guān)系。神仙是因為有洞才成仙的嗎?從邏輯辯證的關(guān)系來說,二者可以說是沒有根本的必然關(guān)聯(lián)所在,純屬巧合在于某個仙人恰巧用了這個洞藏為安身空間。其次,洞藏只是實現(xiàn)酒的價值增值的載體。除上述分析之外,從經(jīng)濟學(xué)的角度,洞藏是洞藏酒的產(chǎn)業(yè)價值鏈或者供應(yīng)鏈中的一個很特殊的環(huán)節(jié)而非決定因素。不過,由于這個環(huán)節(jié)和其品質(zhì)消費文化有著很重要關(guān)聯(lián)與市場認(rèn)知,才使其得以身價倍增。所以,對于酒企來說,盲目造洞極有可能會造成資源浪費。芙蓉區(qū)產(chǎn)地洞藏酒訂制價格經(jīng)過長時間洞藏貯存后,酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤、醇厚,風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價值也越來越高。
洞藏酒為什么好喝俗話說:“酒是陳的香?!毙戮票仨毥?jīng)過貯藏老熟,才能被時光賦予美好味道,給人帶來上佳的口感體驗。用天然溶洞或山洞來貯藏白酒,優(yōu)勢在于溫度和濕度較為恒定,可以加快白酒的老熟。此外,如果是長期貯酒的溶洞、山洞,其內(nèi)還會有獨特而豐富的微生物種群,更能給酒體帶來不可言說的滋味。一般情況下,溶洞比山洞濕度更大。對于酒廠來說,溫度和濕度適宜的天然溶洞是稀缺資源,擁有藏酒洞的酒廠會對新酒進行“選秀”,只有酒精度在50%vol以上的質(zhì)量基酒才有資格入住。
目前白酒普遍采用的是窖藏,但是在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。因為山洞是恒溫恒濕,而年代久遠(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群,在這個狀態(tài)下,糧食原酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。原酒密封保存在山洞,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環(huán)境,這個微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升**家***調(diào)酒**在對洞藏酒品嘗分析后,對洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定,同時指出,洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華,在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果,使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全,口味更加醇厚。洞藏是一個工藝,應(yīng)該由一個科學(xué)的體系來支撐,不應(yīng)該簡單淪為一個概念。
2012年11月17日,在一片熱烈氣氛中,"中國藏酒***洞"基尼斯紀(jì)錄揭牌儀式在臨水玉泉合肥旗艦店現(xiàn)場隆重舉行。這標(biāo)志著中國"貯量比較大的單體藏酒洞"基尼斯記錄證書正式落戶安徽臨水酒業(yè)。據(jù)了解,此次被上海大世界基尼斯紀(jì)錄總部正式認(rèn)證為中國"貯量比較大的單體藏酒洞"的"臨水玉泉洞藏基地6號洞"位于六安市金寨縣境內(nèi),與金寨新火車站相望,是臨水酒業(yè)目前面積比較大的藏酒洞。經(jīng)**專業(yè)測繪機構(gòu)實地勘測,該藏酒洞洞內(nèi)面積達(dá)超萬平方米,洞內(nèi)比較大藏酒量近萬噸,單體洞穴面積以及洞內(nèi)原酒貯酒量目前均居中國之**。作為傳統(tǒng)儲藏文化的一個細(xì)分領(lǐng)域,洞藏本身就是一種文化。寧鄉(xiāng)什么是洞藏酒批發(fā)價
洞藏酒,可以說即可稱為洞藏老壇酒也可稱為洞藏老酒。芙蓉區(qū)產(chǎn)地洞藏酒訂制價格
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