洞藏酒,顧名思義,就是在洞穴里面用陶罐將釀好的白酒封存?zhèn)€三五載的酒,這樣封藏的白酒的口感會更加優(yōu)良,會更加的香醇。吸收了天地的精華,日月的靈氣的洞藏酒,有一絲清涼,一絲甘甜,非常的可口,十分的爽心。白酒的品質(zhì)其實是受到了儲存的地方的影響的,白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序,白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。白酒品質(zhì)標準決定于三方面,一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是勾兌工藝。說酒的年份是指儲藏的時間,但是如果脫離了其他方面,**說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質(zhì)不應該*用時間來衡量,要看在什么地方儲藏。紅酒也一樣,時間只是其中一面,環(huán)境才是決定口感的大方向。現(xiàn)在一些小的品牌也打出了洞藏酒,且不管其是否真的具備天然的洞藏條件。德惠高度洞藏酒代理價錢
原酒密封保存在山洞,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環(huán)境,這個微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華,在洞里存放一年相當于洞外存放三年的效果,使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全,口味更加醇厚。恒定的冷濕庫保證了原酒在洞中各項理化反應的進行,促進原酒的老熟。“姜為老辣,酒乃陳香”,“洞中方一日,洞外已數(shù)載”,兩句看似不相干的諺語卻道破了貯酒的玄機。洞內(nèi)空氣潔凈,微生物種群豐富,有利于人體健康。空氣在洞內(nèi)巖石間循環(huán)運動,幾乎不含灰塵和細菌。玉泉區(qū)比較好的洞藏酒批發(fā)價洞藏是白酒儲藏工藝的一個組成部分,洞藏工藝為白酒的老熟提供了很有利的外部環(huán)境,可以**提升白酒口感。
2012年11月17日,在一片熱烈氣氛中,"中國藏酒***洞"基尼斯紀錄揭牌儀式在臨水玉泉合肥旗艦店現(xiàn)場隆重舉行。這標志著中國"貯量比較大的單體藏酒洞"基尼斯記錄證書正式落戶安徽臨水酒業(yè)。據(jù)了解,此次被上海大世界基尼斯紀錄總部正式認證為中國"貯量比較大的單體藏酒洞"的"臨水玉泉洞藏基地6號洞"位于六安市金寨縣境內(nèi),與金寨新火車站相望,是臨水酒業(yè)目前面積比較大的藏酒洞。經(jīng)**專業(yè)測繪機構(gòu)實地勘測,該藏酒洞洞內(nèi)面積達超萬平方米,洞內(nèi)比較大藏酒量近萬噸,單體洞穴面積以及洞內(nèi)原酒貯酒量目前均居中國之**。
很多人對洞藏酒這個名詞有些陌生,并不清楚其意義,傳說洞藏酒:“汲奇洞古巖之精華,天然陳釀,造化莫測,靜默老熟,堪稱絕世佳釀!”有白酒**也曾經(jīng)指出“中國人把酒在洞里儲藏是一大創(chuàng)造”究竟是不是如此呢?洞藏酒究竟有何意義呢?我們來了解一下洞藏酒的歷史起源土家族、苗族等少數(shù)民族聚居的湘西,地處湘、鄂、渝、黔交界的武陵山中,古為五溪蠻地。勾魂攝魄的楚巫文化使其蒙上了一層瑰麗奇譎的面紗,至今,被稱為“中國戲劇活化石”的土家“茅谷斯”還時時可觀賞,神秘的“放蠱”、“趕尸”習俗至今仍在歷史迷霧中影影綽綽……洞藏,便是湘西楚巫文化的一個特殊舉止。從中長期來看,洞藏酒是需要構(gòu)建完善的營銷體系進行系統(tǒng)運作,方能帶來極高的價值。
中國白酒的新品類,逐漸成為白酒 主流香型之一,以其獨特口感獲得業(yè)界的稱頌。洞藏兼香白酒,在兼香白酒釀造的基礎(chǔ)上,增加洞藏工藝。通過足年洞藏儲存,酒體得以凈化,經(jīng)久生香,隨著時間推移,**終實現(xiàn)酒體香氣馥郁,幽雅爽凈,酒味醇厚的特性。發(fā)酵原料是多種原料,采用質(zhì)量小麥、豌豆、大麥為原料,運用續(xù)楂混蒸老五甑的濃香生產(chǎn)工藝和高溫制曲、高溫堆積的醬香工藝相結(jié)合的一次發(fā)酵工藝。在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇,將原酒密封入壇,藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細孔,透氣性好,酒液既不會滲漏,又可以與空氣接觸自由呼吸,有利于白酒的老熟與出香。地寶洞系列洞藏酒,貴州地區(qū)獨特的洞藏洞釀文化。玉山濃香洞藏酒哪家便宜
洞藏只是后天培養(yǎng)。因此,運營洞藏酒的本質(zhì)就是運營酒,企業(yè)對產(chǎn)品、市場的態(tài)度和市場運營策略是很重要的。德惠高度洞藏酒代理價錢
從遠古祖先的穴居生活開始延續(xù)至今,洞藏已經(jīng)形成一種文化。洞藏酒已作為酒中的珍品,洞藏酒文化是酒文化中的一個載體。隨著人們對洞藏酒的喜愛,再到***商業(yè)界的追捧,洞藏酒已經(jīng)融入到了人們的生活中,洞藏酒文化已悄然展現(xiàn)在人們眼前。 據(jù)了解,白酒存儲的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,目前白酒普遍采用的是窖藏,但是在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。因為山洞是恒溫恒濕,而年代久遠的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群,在這個狀態(tài)下,糧食原酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。原酒密封保存在山洞,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環(huán)境,這個微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。德惠高度洞藏酒代理價錢
四川省邛崍市江洋酒廠是一家生產(chǎn)型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家私營合伙企業(yè)企業(yè),以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的土陶系列酒,瓶裝白酒,原酒,盒裝酒。江洋酒廠順應時代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的土陶系列酒,瓶裝白酒,原酒,盒裝酒。