在國(guó)內(nèi)眾多的中藥材當(dāng)中,人參是珍貴的中藥材,具有保健身體和預(yù)防疾病的作用,在國(guó)內(nèi),雖然頭頂世界人參產(chǎn)量大國(guó),但是事實(shí)上,在近幾年人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路是非常坎坷的,人參的產(chǎn)量下降了很多,導(dǎo)致人參的價(jià)格也下降了。人參產(chǎn)量低原因是什么,缺口加大。人參的產(chǎn)量不能夠滿足市場(chǎng)的需求,供需缺口逐年加大,就比如說(shuō)在2016年的時(shí)候,缺口已經(jīng)達(dá)到了500噸,在2021年的時(shí)候缺口已經(jīng)上升到了2800噸,在2020年缺口已經(jīng)達(dá)到了4000噸以上。廣東常見(jiàn)人參圖片
人參為五加科多年生草本植物人參的根,野生者稱(chēng)野山參,栽培者稱(chēng)園參,園參除去側(cè)根、須根,蒸熟,曬干或烘干,外觀呈淡淡的紅色,就是紅參。紅參便于長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,但較之人參的其它加工品,藥物的溫性明顯加強(qiáng),更適宜用于陽(yáng)虛氣弱之證,癥見(jiàn)疲倦無(wú)力,氣短懶言,畏寒肢冷等。如治元?dú)馓摌O欲脫,脈微欲絕,單用有效。氣虛欲脫兼見(jiàn)汗出,四肢逆冷,多配附子,如參附湯。紅參含人參皂苷、西洋參皂苷、三七皂苷等,臨床可用于:(1)老年癡呆和血管性癡呆,取紅參、麥冬、五味子,煎水代茶飲。每日1劑,2個(gè)月為1療程。(2) 眩暈,取紅參,吳茱萸,大棗,生姜,水煎服。云南什么是人參以客為尊
不同種類(lèi)人參的加工方法生曬參:主根長(zhǎng)約3~10厘米,直徑約0.3~2厘米。表面土黃色,有黑棕色橫紋及縱皺,細(xì)支根及須根均已除去,只留痕跡。質(zhì)脆,體輕,斷面平坦,白色,有放射狀裂隙。氣香,味苦。有完整的根莖及須根者,稱(chēng)"全須生曬參"。白人參:性狀同糖參,形體較好,和野山參相似,但多為順直體,根莖較紅參長(zhǎng),須根分散,短而脆。白干參:主根表皮均已除去,體表淡黃色或類(lèi)白色,上端橫紋不明顯,但可見(jiàn)淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。紅參:主根長(zhǎng)約5~20厘米,直徑約0.7~2厘米。表面棕紅色,半透明,有大縱皺,環(huán)紋不明顯,有支根痕。根莖土黃色,上有碗狀
西洋參又稱(chēng)西洋人參、洋參、西參、花旗參等,主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、法國(guó)等地,以美國(guó)威斯康辛州所產(chǎn)較為有名。藥用根、主根為圓柱形或短圓形,下部有分歧狀支根。有時(shí)下部無(wú)支根,則主根呈圓錐形或紡錘形。外表呈淡黃色或土黃色,有密集的細(xì)環(huán)紋,另有縱皺及少數(shù)橫長(zhǎng)皮孔,質(zhì)地硬脆,斷面呈淡黃白色,有棕色或棕黃色環(huán),散在多數(shù)紅棕色斑點(diǎn),味苦中帶甘。以條勻,質(zhì)硬,表面橫紋緊密,氣清香,味濃者為佳。偽品往往外表呈黃棕色,橫紋稀而少,斷面斑點(diǎn)小,味微苦而淡。功效:該品味甘微苦,性寒;具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津之功效;用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、口燥咽干等癥的緩解。現(xiàn)代研究表明,西洋參具有抗心律失常、抗疲勞、強(qiáng)壯、保肝、抗結(jié)核等作用。常用量每日3-6g。
人參就是活著的化石,經(jīng)歷了滄桑巨變的人參,在寂靜的山林里,年復(fù)- -年地緩慢生長(zhǎng)。只要根在土壤中,即使零下40攝氏度的嚴(yán)寒把人參凍僵,當(dāng)覆蓋著大地的冰雪慢慢消融,人參也會(huì)同沉睡的大地一起蘇醒,重新抽出嫩葉新芽。生于自然山水的人參生長(zhǎng)非常緩慢,參根要生長(zhǎng)三五十年才能達(dá)到幾十克重,而千了以后也不過(guò)10克左右,遇到林地土薄肥乏,30年的新鮮山參毛重才5克左右,但那是真正意義上的人參,稱(chēng)為野山參。所以野山參的形成極為難得。甘肅進(jìn)口人參用戶體驗(yàn)
廣東常見(jiàn)人參圖片
服用人參也需要注意了解注意事項(xiàng)后服用人參,忌吃蘿卜和海味、不宜飲茶。忌藜蘆,畏五靈脂。部分人會(huì)出現(xiàn)瞑眩反應(yīng),需要和不良反應(yīng)區(qū)分。服用后有不適者過(guò)敏者,不宜再繼續(xù)服用,宜咨詢(xún)醫(yī)生或藥師。特別注意野山參用法野山參進(jìn)補(bǔ),需要循序漸進(jìn),不可操之過(guò)急,過(guò)量服食。即使只是一支參,不同部位的藥效功力也不盡相同。相比而言,參須的功力較弱,較初的兩三天,可以先吃參須,讓身體漸漸適應(yīng)。接著再吃支干,順序是從下往,上吃,分三段清燉吃,然后吃上面的老根。一般而言,吃一支野山參的時(shí)間大約在10-12天左右。從量.上說(shuō),一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應(yīng)和有效吸收。廣東常見(jiàn)人參圖片
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