人參是一種植物,但又是非間尋常的植物。早在春秋時(shí)期的《春秋運(yùn)斗樞》中就有了關(guān)于人參的記載。到了南北朝時(shí),人們已把人參和治病救人聯(lián)系起來(lái)。據(jù)《梁書(shū)》記載:“阮孝繼母王氏,急有疾,合藥需得生人參,果獲此草,母得服之,遂愈?!钡搅颂瞥?,人參更是被奉為“草妖”、“地精”,稱它是可以醫(yī)治“魯鈍”和能夠強(qiáng)身健體的“褐衣世翁”。及至清朝,人參不僅成為救死扶傷的靈丹妙藥,更與滿族祖先的起始和發(fā)韌勾連起來(lái)?!端牟繀部?大清一統(tǒng)志》有一段神話這樣描述道:“神鵲銜朱果置季女衣,季女含口中,忽已入腹,遂有身,是為開(kāi)基之始。”足見(jiàn)小小的人參己非尋常的花花草草可以比擬。天津質(zhì)量人參價(jià)格大全
我國(guó)東北人參比較高參齡達(dá)150年以上,發(fā)現(xiàn)于長(zhǎng)白山脈,出土凈重為251克,蘆長(zhǎng)碗密,為2011年至今我國(guó)出土的比較大一苗人參。由于其五形俱全,形態(tài)如龍,因此被稱為“龍形參”。該參猛看時(shí)如神龍擺尾,氣勢(shì)昂然;細(xì)看則艼須如瀑布而下,清疏而長(zhǎng);體雖被主艼遮擋,但猶如寶藏龍?bào)w之下,可堪稱大貨中之上品。生于長(zhǎng)白山脈之叢林深處,歷經(jīng)百年之孤寂與守候,得遇伯樂(lè),終成傳奇這是對(duì)“龍形參”比較好的注釋。還有一種原產(chǎn)地在北美的人參,名為西洋參或花旗參。李時(shí)珍的《本草綱目》中記載,西洋參性偏寒,有生津的效果,適用于有虛火的人或容易上火者?!币虼?,夏天容易上火的人,選用西洋參泡茶為宜,陽(yáng)虛、氣虛體質(zhì)的適合用人參泡茶。山西特殊人參信息推薦
人參于夏季開(kāi)始出芽,叫越冬芽,越冬芽于第二年春出土生長(zhǎng)。假如越冬芽受到損傷(蟲(chóng)害、菌害、野獸侵害、人為災(zāi)害等),這個(gè)芽便停止生長(zhǎng),人參根則在土壤中休養(yǎng)生息一一年而不出土。與此同時(shí),又在已死亡的越冬芽附近重新長(zhǎng)出一個(gè)芽,次年春,這個(gè)芽破土而出,繼續(xù)生長(zhǎng)。老百姓把人參芽這種重生的現(xiàn)象,叫“轉(zhuǎn)胎”即重新投胎之意。人參的“轉(zhuǎn)胎”現(xiàn)象,在野山參家族要多一些。主要是野山參生長(zhǎng)環(huán)竟較園參惡劣,經(jīng)常受到野獸、昆蟲(chóng)及細(xì)菌的侵害,每當(dāng)這種情況,人參生長(zhǎng)就要停止一年或數(shù)年,之后再重新發(fā)芽生長(zhǎng)。
人參分布于中國(guó)、俄羅斯和朝鮮;在中國(guó)分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土;喜陰,涼爽而濕潤(rùn)的氣候?qū)ζ渖L(zhǎng)有利;耐低溫,忌強(qiáng)光直射,喜散射較弱的光照。[2]人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥,適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥,也有祛痰、健胃、興奮等功效。人參的莖、葉、花,果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料,可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目,能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。
人參,在《本草綱目》中也有大量記載。為有名國(guó)內(nèi)外的滋補(bǔ)珍品。為五加科植物人參Panax ginseng C. A MeY.的干燥根。為多年生草本,大多分布在我國(guó)東北三省年平均氣溫較低的地帶,高60余厘米。主根肥大,肉質(zhì),圓柱形或紡綞形,多斜生,末端多分歧,根莖直立細(xì)小,每年生一節(jié),即俗稱“蘆頭”。莖直立,圓柱形,光滑無(wú)毛;葉為掌狀復(fù)葉,幼株一年生一葉,二年生二葉,成株多具,3-6葉,葉柄長(zhǎng),小葉片掌狀5出,偶為3出,基部一對(duì)小葉片較小,上部三片小葉片幾乎相等,長(zhǎng)圓狀橢圓形、長(zhǎng)圓狀卵形或近于卵形,先端漸尖;基部楔形,表面綠色,沿葉脈具稀疏剛毛,背面光滑,邊緣具細(xì)銳鋸齒。夏、秋季,頂生淡黃綠色多數(shù)小花,呈傘形花序。果實(shí)為漿果狀核果,扁球形,成熟時(shí)鮮紅色,內(nèi)含半圓形種子2枚。喜生于山地的針闊混交林或雜木林下。吉林小人參
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人參還含有人參酸(系軟脂酸、硬脂酸、油酸及亞油酸的混合物)、植物甾醇、膽堿、葡萄酸、果糖、麥芽糖、蔗糖、人參三糖、果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸、泛酸等。這些物質(zhì)對(duì)人體的健康是不可缺少的。有關(guān)人參的文獻(xiàn)資料,可謂浩如煙?!,F(xiàn)將人參的臨床應(yīng)用,特別是配伍后的應(yīng)用,概括如下:1.大補(bǔ)元?dú)馊藚榇笱a(bǔ)元?dú)庵ニ?。祖?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,元?dú)獍ㄔ幹畾夂驮?yáng)之氣,乃先天之精所化生,賴后天攝入之營(yíng)養(yǎng)不斷滋生。元?dú)獍l(fā)源于腎,藏于臍下”丹田”,借三焦的通路敷布全身,推動(dòng)臟腑等--切組織活動(dòng),可以說(shuō),元?dú)馐侨梭w生化動(dòng)力的源泉。因此,元?dú)獾氖⑺Q定著人體的強(qiáng)弱?!侗静萁?jīng)疏》稱:"人參能回陽(yáng)氣于垂絕,卻虛邪于俄頃。其主治也,則補(bǔ)五臟蓋臟雖有五,以言乎生氣之流通則一也,益真氣.(此即元?dú)?,則五臟皆補(bǔ)矣。"人參能五臟并補(bǔ),先天、后天同益,從而使元?dú)獬渥?。天津質(zhì)量人參價(jià)格大全
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