人參（學(xué)名：Panax ginseng C. A. Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3~6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3~8厘米，無(wú)毛；小葉3~5，膜質(zhì)，小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8~12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2~4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無(wú)毛，側(cè)脈5~6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5~2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30~50花，花序梗長(zhǎng)15~30厘米；花梗長(zhǎng)0.8~1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無(wú)毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6~7毫米；種子腎形，乳白色。買人參應(yīng)該注意什么？湖南人參糖

洋參**話洋參西洋參主要產(chǎn)于北美洲的加拿大南部和美國(guó)北部，大約分布于北緯30-40度，西經(jīng)67-125度的山地森林中。一般的西洋參呈長(zhǎng)圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，粗長(zhǎng)如指、表皮略粗、黃色環(huán)紋較少、稀疏，側(cè)根少或無(wú)、質(zhì)堅(jiān)重，斷面白色，呈粉質(zhì)。特征:西洋參呈圓錐形，無(wú)蘆無(wú)須密環(huán)紋;外表黃褐或黃白，縱皺細(xì)紋天然生;質(zhì)堅(jiān)折斷黃白色，斷面一圈暗色環(huán);味苦微甘氣特異，補(bǔ)肺降火又生津。上等西洋參，必經(jīng)三步選選參--神象牌西洋參，全部選用種植期不少于3年的上等洋參。烘參--鮮參采收后洗凈，加工的關(guān)鍵在于把握好干燥的溫度和時(shí)間。干燥的溫度需要逐漸升高，但又要適當(dāng)控制，否則，參的斷面色會(huì)發(fā)褐，影響西洋參的香味。干燥的同時(shí)要不斷排潮通風(fēng)，這樣才能保證西洋參的藥力強(qiáng)勁，口感清新，易于保存。再加工--干燥完些后，再對(duì)西洋參進(jìn)行修剪、分等、質(zhì)檢等二次加工。云南質(zhì)量人參網(wǎng)上價(jià)格質(zhì)量人參，快樂(lè)人生，請(qǐng)放心購(gòu)買。

一提到“參”，人們往往馬上想到人參、黨參、西洋參、太子參等等，這些參有一個(gè)共同的特點(diǎn)那就是有補(bǔ)益的作用，如人參補(bǔ)元?dú)饩忍撁?，黨參補(bǔ)體質(zhì)等。那是不是“參”類都補(bǔ)呢？也不盡然，下面這幾種參都是非補(bǔ)益類的中藥：苦參：苦參是清熱燥濕，味苦寒，歸心、肝、大腸、小腸、脾、腎六經(jīng)，主要功效是清熱燥濕、殺蟲?？鄥⒁郧謇麧駸釣槠鋵ｉL(zhǎng)，又有涼血?dú)⑾x的作用，尤其善治濕熱蘊(yùn)毒之疥瘡、周身瘙癢、陰癢帶下等，作此用時(shí)可以配丹參、蛇床子、白鮮皮，可內(nèi)服或外洗。

人參怎么看好壞有很多人參在栽培5到6年之后，就會(huì)在秋季采收，清洗干凈，在外面曬一個(gè)顏色是淡黃色，這樣的人參就稱之為生曬參。針刺之后放在糖液當(dāng)中再曬干，顏色是黃白色，這樣的人參就稱之為白參。除掉側(cè)根蒸熟之后再曬干，表面是紅色，這樣的人參就稱之為藥參。蘆：蘆的長(zhǎng)度很長(zhǎng)，主要分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆會(huì)有馬芽蘆，然而三節(jié)蘆是有馬牙蘆，還有園蘆和堆花蘆。蘆長(zhǎng)須長(zhǎng)，但是身子很短，參體是菱形，紋路又多有深，須和蘆很長(zhǎng)，在須上面會(huì)有一個(gè)小的珍珠。多大孩子適合吃人參？

人參的生長(zhǎng)環(huán)境極為苛刻，雖說(shuō)很多人吃過(guò)人參，可并不了解它的生長(zhǎng)環(huán)境。人參適合什么地方生長(zhǎng)有很多人參生長(zhǎng)在平均溫度-23~-5攝氏度的氣溫條件下，因?yàn)樗哪秃员容^強(qiáng)，所以說(shuō)可以耐零下40攝氏度的低溫，生長(zhǎng)適宜溫度是15~25攝氏度。人參喜歡陰涼濕潤(rùn)的氣候，忌強(qiáng)光和高溫。在土壤這方面必須排水良好，土質(zhì)肥沃，大家可以選用棕色森林土或者山地灰化棕色森林土。有很多的人參都生長(zhǎng)在晝夜溫差小，海拔500~1100米山地斜坡的混交林或雜木林當(dāng)中。東北人參的效果怎么樣？湖南人參糖

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從人參的莖葉，果實(shí)，來(lái)看人參的年齡：一年人參的只有三個(gè)小葉子，兩年人參叫五個(gè)葉，三年人參叫二甲子，四年人參叫四品葉，五年或者六年都有可能出現(xiàn)七品葉。有很多人是三年開花，5~6年結(jié)果。從人參的蘆，體，須看人參的年齡：通常情況下不是人參產(chǎn)區(qū)的人，是接觸不到人參花，莖，葉的，但是大家可以從人參的蘆，體，須來(lái)判斷人參的年齡。人參的蘆碗就是人參地上部分生長(zhǎng)的莖葉，大多數(shù)都是一年生長(zhǎng)一個(gè)，蘆碗的密集度越高就說(shuō)明人參的年齡越長(zhǎng)，有一些生長(zhǎng)幾十年的山參，蘆碗已經(jīng)消失或者是不明顯的，這個(gè)時(shí)候就需要參照綜合情況來(lái)鑒定人參的年齡。湖南人參糖

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