人參分布于中國(guó)、俄羅斯和朝鮮；在中國(guó)分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土；喜陰，涼爽而濕潤(rùn)的氣候?qū)ζ渖L(zhǎng)有利；耐低溫，忌強(qiáng)光直射，喜散射較弱的光照。[2]人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。多大孩子適合吃人參？陜西質(zhì)量人參收購(gòu)價(jià)

野山參自然生長(zhǎng)在原始森山老林中，有的長(zhǎng)達(dá)百年，沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工培植、沒(méi)有化學(xué)肥料的成份，采集非常辛苦，藥用價(jià)值極高，是一種名貴中藥材，也是保存價(jià)值極高的綠色罕世珍品，價(jià)值不菲。1野山參中國(guó)是較早應(yīng)用人參的國(guó)家和地區(qū)，并將人參發(fā)展成了一種特殊的文化，這是對(duì)世界的一大貢獻(xiàn)。早在2000年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)野山參的藥用價(jià)值就有了詳細(xì)的記載，“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智，久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)野山參為“神草”，謂“人參治男婦一-切虛癥，發(fā)熱自汗，眩暈”。在現(xiàn)代的中草藥書(shū)籍中，記載人參有大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，養(yǎng)神益智的功能。野生山參在多年的挖掘中越發(fā)的減少，在東北大部分地區(qū)絕跡，在吉林長(zhǎng)白山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)或周?chē)纳絽^(qū)存在--些。

人參是指五加參植物人參的根，其名稱(chēng)因不同的情況而異按生長(zhǎng)方式分為兩類(lèi)，野生的人參稱(chēng)為野山參，人工栽培的稱(chēng)為園參。按加工工藝分為白參和紅參，其中自參又分為生曬參（將鮮人參洗凈，略曬干）、白干參（將洗凈的鮮人參刮去外皮曬干）、紅參（將鮮人參蒸后曬干或烘干而成，呈棕紅色）。人參因產(chǎn)地不同又有名稱(chēng)之別，人參主產(chǎn)于中國(guó)的吉林、遼寧等地，是人們通常所說(shuō)的人參。產(chǎn)于朝鮮的人參稱(chēng)朝鮮人參，又叫高麗參、別直參。種類(lèi)非常多。西洋高麗，紅參粉絲。

人參偽品的性狀特征野紅豆根：氣味有一些臭，表面的顏色是黃棕色，在蒸完之后顏色就會(huì)變成紅色，它的外形和人參非常相似，但是根莖頂部是草質(zhì)莖的平直斷痕，在表面會(huì)有一些皺紋，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不容易折斷。商陸根：沒(méi)有臭的味道，在品嘗的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)麻舌頭。形狀就像人參，主根的形狀是圓錐形，下部分分枝有很多，頂端會(huì)有地上輕的殘基。山萵苣根：氣味有一些臭，味道微甜。根的形狀是圓錐形，頂端會(huì)有分支，還有圓盤(pán)狀的芽或者芽痕。表面的顏色是灰黃色，也有一些是灰褐色，在加工蒸煮之后，顏色是紅棕色，半透明質(zhì)地。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，但是容易折斷，斷面比較平坦。我參你心，用我真參，換你放心。四川現(xiàn)代化人參口碑推薦

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不少的人參長(zhǎng)在北緯40~45度，東經(jīng)117.5~134度之間，國(guó)內(nèi)種植人參的產(chǎn)區(qū)有遼寧東部，吉林東部，黑龍江東部，在山西和山東也有引種，國(guó)外也有一些地方在種植人參，就比如說(shuō)蘇聯(lián)，朝鮮和日本等地。人參喜歡陰涼濕潤(rùn)的氣候，溫度的高低對(duì)于人參的生產(chǎn)和病蟲(chóng)的發(fā)生程度會(huì)有很大的影響，溫度過(guò)高或者過(guò)低不利于人參的生長(zhǎng)，人參生長(zhǎng)期間的適宜溫度是15~20攝氏度。水分：人參在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，水分也是非常重要的，而且對(duì)于水分的要求非常嚴(yán)格，土壤過(guò)濕或者過(guò)于干旱，會(huì)減少人參的產(chǎn)量，增加病害，土壤的濕度比較好是在35~50%。陜西質(zhì)量人參收購(gòu)價(jià)

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