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秋梨膏潤肺止咳,生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。秋梨膏也叫雪梨膏,是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于緩解因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內(nèi)專門的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷,才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制,并在京城售賣,所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。寺莊梨“皇”,天下“貢”享。甘肅東北貢梨膏價格大全
秋梨膏應(yīng)該如何制作呢?制作它的方法有很多,其中需要注意的是有的秋梨膏做完卻不夠粘稠,秋梨膏做出來不夠粘稠,可能是因為糖放少了,或者是制作的原料無法使秋梨膏變粘稠,梨子是制作秋梨膏必備的原料,但梨子汁多,需要熬制長時間才能使其變粘稠。熬制好的汁水放涼后,加入蜂蜜調(diào)勻,然后裝入消毒過的瓶中,放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調(diào)勻即可。熬制秋梨膏的時候,如果放入過多的紅棗,會導(dǎo)致熬制出的秋梨膏顏色較深,味道不夠正。甘肅高科技貢梨膏處理方法貢梨膏有什么注意事項?
關(guān)于秋梨膏,古人早就將它作為秋季養(yǎng)生之良方,可能是梨子有藥食同源的特性,另外就是不貴,做起來也不復(fù)雜,難度低,除了有點費(fèi)時間之外,另外看秋梨膏流行的區(qū)域非常有意思,去過北京的人都會知道北京有一樣特產(chǎn)就是秋梨膏,除了秋梨膏之外,小吊梨湯也是北京人度過秋、冬兩個季節(jié)的常備,北京有這樣的特產(chǎn)并不是他們尤其擅長做秋梨膏或是小吊梨湯,而是北京的秋、冬兩季實在是太干了,因為干燥異常,所以才有秋梨膏和小吊梨湯的流行。
貢梨膏之所以選擇梨為主材料,是有原因的。由于梨子本身就是很好的水果,不僅水分含量充足,而且梨是很好的止咳化痰的水果。平時咳嗽的話,可以熬梨茶飲用,對緩解咳嗽有很好的作用。示路梨膏糖不僅味道甜美,而且還可以沏茶飲用,又是一番滋味呢。示路梨膏糖也可以降火潤肺,止咳化痰,不過梨膏糖性寒,食用的時候需要適量,切不可貪吃。切不該讓快生活的節(jié)奏帶來的癥狀被定義,因為示路非遺品牌梨膏糖為你解決這些所帶來的困擾。東北貢梨膏質(zhì)量怎么樣?
梨膏的種類有很多,其中慈梨膏比較少見,也比較名貴,取材有名中外的萊陽梨,一般當(dāng)?shù)厝酥赖谋容^多,做法與其他梨膏不同,萊陽慈梨膏主要是使用土法熬制,是將萊陽慈梨先煮熟,取煮熟后的梨汁,繼續(xù)熬制,直至水分全無,呈現(xiàn)膏狀(類似蜂蜜)。一般萊陽慈梨膏不會添加別的東西,因為萊陽梨本身就含有別的梨所不具有的天然的原兒茶酸,這也是為什么萊陽梨能有名中外的原因。所以想要制作成好吃的梨膏,必須精工細(xì)作,選用好的食材用來加工。相約寺莊,萬“梨”挑一。天津貢梨膏優(yōu)缺點
縱情生態(tài)寺莊,情醉大黃梨風(fēng)情。甘肅東北貢梨膏價格大全
梨膏糖的原材料:梨!需要挑選當(dāng)季新鮮的雪花梨,果肉潔白如玉,似霜如雪,還有淡淡的冰糖味道。為了濃縮梨汁的水分,提高自然甜度。在熬制的過程中不摻入一滴水。經(jīng)過15個小時的慢慢熬煮,20斤鮮梨才能濃縮成1斤梨汁,產(chǎn)出率極低!然后加入橘紅、蜂蜜、胖大海、肉桂、薄荷、姜汁……這些珍貴的藥材,再熬過數(shù)十個小時,各種食材相互輔佐,將他們的作用都充分發(fā)揮出來。隨后再通過濃縮、過濾、收膏等,共7道工序,近30小時制作,方才初見梨膏糖雛形。為了入口方便,少不了工人再“精雕細(xì)琢”一番!看似簡簡單單的切塊,其實每一下都十分有技巧性在里面!涼透了切,梨膏糖過碎,整塊作廢;溫度過高,根本不能成塊!甘肅東北貢梨膏價格大全
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