在國內(nèi)眾多的中藥材當(dāng)中，人參是珍貴的中藥材，具有保健身體和預(yù)防疾病的作用，在國內(nèi)，雖然頭頂世界人參產(chǎn)量大國，但是事實(shí)上，在近幾年人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路是非常坎坷的，人參的產(chǎn)量下降了很多，導(dǎo)致人參的價(jià)格也下降了。人參產(chǎn)量低原因是什么，缺口加大。人參的產(chǎn)量不能夠滿足市場(chǎng)的需求，供需缺口逐年加大，就比如說在2016年的時(shí)候，缺口已經(jīng)達(dá)到了500噸，在2021年的時(shí)候缺口已經(jīng)上升到了2800噸，在2020年缺口已經(jīng)達(dá)到了4000噸以上。因“參”藏，見珍貴。河北特殊人參處理方法

人參還含有人參酸(系軟脂酸、硬脂酸、油酸及亞油酸的混合物)、植物甾醇、膽堿、葡萄酸、果糖、麥芽糖、蔗糖、人參三糖、果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸、泛酸等。這些物質(zhì)對(duì)人體的健康是不可缺少的。有關(guān)人參的文獻(xiàn)資料,可謂浩如煙海?，F(xiàn)將人參的臨床應(yīng)用，特別是配伍后的應(yīng)用，概括如下:1.大補(bǔ)元?dú)馊藚榇笱a(bǔ)元?dú)庵ニ?。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,元?dú)獍ㄔ幹畾夂驮栔畾?乃先天之精所化生,賴后天攝入之營養(yǎng)不斷滋生。元?dú)獍l(fā)源于腎,藏于臍下”丹田”,借三焦的通路敷布全身,推動(dòng)臟腑等--切組織活動(dòng)，可以說,元?dú)馐侨梭w生化動(dòng)力的源泉。因此,元?dú)獾氖⑺Q定著人體的強(qiáng)弱?！侗静萁?jīng)疏》稱:"人參能回陽氣于垂絕，卻虛邪于俄頃。其主治也，則補(bǔ)五臟蓋臟雖有五,以言乎生氣之流通則一也，益真氣.(此即元?dú)?，則五臟皆補(bǔ)矣。"人參能五臟并補(bǔ)，先天、后天同益,從而使元?dú)獬渥?。天津現(xiàn)代化人參產(chǎn)品紅參麗參洋參，參參如金，參參放心。

人參于夏季開始出芽,叫越冬芽,越冬芽于第二年春出土生長。假如越冬芽受到損傷(蟲害、菌害、野獸侵害、人為災(zāi)害等),這個(gè)芽便停止生長,人參根則在土壤中休養(yǎng)生息一一年而不出土。與此同時(shí),又在已死亡的越冬芽附近重新長出一個(gè)芽,次年春,這個(gè)芽破土而出,繼續(xù)生長。老百姓把人參芽這種重生的現(xiàn)象,叫“轉(zhuǎn)胎”即重新投胎之意。人參的“轉(zhuǎn)胎”現(xiàn)象,在野山參家族要多一些。主要是野山參生長環(huán)竟較園參惡劣,經(jīng)常受到野獸、昆蟲及細(xì)菌的侵害,每當(dāng)這種情況,人參生長就要停止一年或數(shù)年,之后再重新發(fā)芽生長。

洋參**話洋參西洋參主要產(chǎn)于北美洲的加拿大南部和美國北部，大約分布于北緯30-40度，西經(jīng)67-125度的山地森林中。一般的西洋參呈長圓柱形或長圓錐形，粗長如指、表皮略粗、黃色環(huán)紋較少、稀疏，側(cè)根少或無、質(zhì)堅(jiān)重，斷面白色，呈粉質(zhì)。特征:西洋參呈圓錐形，無蘆無須密環(huán)紋;外表黃褐或黃白，縱皺細(xì)紋天然生;質(zhì)堅(jiān)折斷黃白色，斷面一圈暗色環(huán);味苦微甘氣特異，補(bǔ)肺降火又生津。上等西洋參，必經(jīng)三步選選參--神象牌西洋參，全部選用種植期不少于3年的上等洋參。烘參--鮮參采收后洗凈，加工的關(guān)鍵在于把握好干燥的溫度和時(shí)間。干燥的溫度需要逐漸升高，但又要適當(dāng)控制，否則，參的斷面色會(huì)發(fā)褐，影響西洋參的香味。干燥的同時(shí)要不斷排潮通風(fēng)，這樣才能保證西洋參的藥力強(qiáng)勁，口感清新，易于保存。再加工--干燥完些后，再對(duì)西洋參進(jìn)行修剪、分等、質(zhì)檢等二次加工。多大孩子適合吃人參？

什么人群適合服用人參呢？患腸胃不好和血液濃度高的的中老年人，可以適當(dāng)選擇服用百年人參千年人參和幾十年人參，人參須都是很好，對(duì)改善人體血液環(huán)境。你可以提升身體健康水平，現(xiàn)如今，很多人喜歡在日常生活中服用人參，認(rèn)為這是一種很好的保健、養(yǎng)生的選擇。但是，老中醫(yī)告訴我們，這樣不僅不能夠令身體更加健康，反而會(huì)影響身體的強(qiáng)壯程度。因?yàn)槿绻^量以及長時(shí)間的服用人參，很容易增加患有疾病的可能。健康的人群想要令身體更加的強(qiáng)壯，那么科學(xué)的飲食進(jìn)行進(jìn)行適量的體育運(yùn)動(dòng)是較為正確的選擇。買人參應(yīng)該注意什么？上海人參和

內(nèi)有參容，絕無參差。河北特殊人參處理方法

西洋參又稱西洋人參、洋參、西參、花旗參等，主產(chǎn)于美國、加拿大、法國等地，以美國威斯康辛州所產(chǎn)較為有名。藥用根、主根為圓柱形或短圓形，下部有分歧狀支根。有時(shí)下部無支根，則主根呈圓錐形或紡錘形。外表呈淡黃色或土黃色，有密集的細(xì)環(huán)紋，另有縱皺及少數(shù)橫長皮孔，質(zhì)地硬脆，斷面呈淡黃白色，有棕色或棕黃色環(huán)，散在多數(shù)紅棕色斑點(diǎn)，味苦中帶甘。以條勻，質(zhì)硬，表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。偽品往往外表呈黃棕色，橫紋稀而少，斷面斑點(diǎn)小，味微苦而淡。功效：該品味甘微苦，性寒；具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津之功效；用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、口燥咽干等癥的緩解?，F(xiàn)代研究表明，西洋參具有抗心律失常、抗疲勞、強(qiáng)壯、保肝、抗結(jié)核等作用。常用量每日3-6g。河北特殊人參處理方法

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