人參怎么看好壞有很多人參在栽培5到6年之后,就會在秋季采收,清洗干凈,在外面曬一個顏色是淡黃色,這樣的人參就稱之為生曬參。針刺之后放在糖液當中再曬干,顏色是黃白色,這樣的人參就稱之為白參。除掉側根蒸熟之后再曬干,表面是紅色,這樣的人參就稱之為藥參。蘆:蘆的長度很長,主要分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆會有馬芽蘆,然而三節(jié)蘆是有馬牙蘆,還有園蘆和堆花蘆。蘆長須長,但是身子很短,參體是菱形,紋路又多有深,須和蘆很長,在須上面會有一個小的珍珠。四川東北人參來電咨詢
人參促進大腦對能量物質的利用可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷,其中人參皂苷Rb1和Rg1,對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用,而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作,對合理應用人參植物資源有一定參考價值。改善心臟功能人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝,并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。陜西現(xiàn)代化人參誠信為本
人參偽品的性狀特征野紅豆根:氣味有一些臭,表面的顏色是黃棕色,在蒸完之后顏色就會變成紅色,它的外形和人參非常相似,但是根莖頂部是草質莖的平直斷痕,在表面會有一些皺紋,質地堅實,不容易折斷。商陸根:沒有臭的味道,在品嘗的時候會有一點麻舌頭。形狀就像人參,主根的形狀是圓錐形,下部分分枝有很多,頂端會有地上輕的殘基。山萵苣根:氣味有一些臭,味道微甜。根的形狀是圓錐形,頂端會有分支,還有圓盤狀的芽或者芽痕。表面的顏色是灰黃色,也有一些是灰褐色,在加工蒸煮之后,顏色是紅棕色,半透明質地。質地堅實,但是容易折斷,斷面比較平坦。
人參栽培5-6年后秋季采收,洗凈曬干,表面淡黃色稱生曬參;水燙、針刺后浸于糖液中再干燥,顏色呈黃白色稱白參;剔除側根,蒸熟后干燥,表面紅棕色者稱藥參。進口的人參,目前有朝鮮紅參和西洋參。人參以生長年久、漿足、蘆長、碗密、體豐滿、紋細、堅切不易斷者為佳。根據(jù)不同品種可進行如下分類鑒定:生曬參:主根呈圓柱形或紡錘形,上端連接較細的根莖(蘆頭),有不定根和稀疏的碗狀莖痕(蘆碗)4—6個交互排列,下部分出2-4支根及少數(shù)側根,表面淡黃色,有不規(guī)則縱皺紋及細皺紋,主根橫紋細密斷質成環(huán)。斷面黃白色,可見放射狀裂隙散有黃棕色小點,微具特異香氣,味微甘、苦。
人參有很多品種。其中有一種,它是一種蘭科植物,肉質塊莖呈掌狀分裂,形態(tài)酷似手掌,故名手參?;埳阶匀槐Wo區(qū)的手參,分布在海拔1800——2900米之間,在山坡林下、草地或亂石間、崖隙里,頑強生長。莖直立,莖稈高達60cm左右,葉片線狀披針形、狹長圓形或帶形,每年的6至7月份抽生出穗狀花序,密生粉紅泛白小花,在雜草叢中獨樹一幟分外耀眼,具有很高的觀賞價值。手參在化龍山自然保護區(qū)有自然分布,各地均有成功栽培經(jīng)驗,兼觀賞、食補和藥用多重價值,若開展林下、坡地栽培種植實驗并推廣,將會發(fā)展為惠及民生的綠色產(chǎn)業(yè)。黑龍江人參糖
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人參是指五加參植物人參的根,其名稱因不同的情況而異按生長方式分為兩類,野生的人參稱為野山參,人工栽培的稱為園參。按加工工藝分為白參和紅參,其中自參又分為生曬參(將鮮人參洗凈,略曬干)、白干參(將洗凈的鮮人參刮去外皮曬干)、紅參(將鮮人參蒸后曬干或烘干而成,呈棕紅色)。人參因產(chǎn)地不同又有名稱之別,人參主產(chǎn)于中國的吉林、遼寧等地,是人們通常所說的人參。產(chǎn)于朝鮮的人參稱朝鮮人參,又叫高麗參、別直參。種類非常多。四川東北人參來電咨詢
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