嗆皮燒是怎么來的呢？原來它還有個名字叫“嗆斃燒”。這個說法來源于上世紀(jì)。當(dāng)時是國家很困難時期，倡導(dǎo)節(jié)約糧食，做酒喝，一度成了不易的事，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。嗆，當(dāng)?shù)卦捠请缰频囊馑?。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉，酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”。當(dāng)然，也有人認(rèn)為，此酒不應(yīng)該寫成“嗆斃燒”而應(yīng)該是寫成“嗆便燒”，既嗆又便宜的意思，因為價格便宜度數(shù)高，現(xiàn)在喝的人少，畢竟那時候是60度呢！不過，如今你恐怕走遍寧波都不太容易找到真正的“嗆斃燒”了。那你懷不懷念嗆斃燒曾經(jīng)的味道呢？其實，我們懷念的絕不只是一杯美酒，我們真正懷念的恐怕是一起喝酒的人。寧波特產(chǎn)，懷舊經(jīng)典，非寧波力洋嗆皮燒莫屬。寧海1971嗆皮燒

嗆皮燒酒醇和入口和順，不感覺到強(qiáng)烈的刺激醇厚醇和而味長，能感覺到酒體有一定的厚實感綿軟刺激性極小，口感柔和，圓潤清冽口感純凈爽冽爽適，細(xì)膩香氣純凈細(xì)致柔和綿甜，酒味柔軟無刺激又帶甜味諧調(diào)和諧一致融為一體，醇甜柔和甜味醇厚柔軟無刺激性酒液質(zhì)量通透，酒花濃密整體評價不錯，確實不上頭包裝品質(zhì)非常贊，極簡風(fēng)格是我喜歡的外觀品相大氣，口感味道好喝不上頭，這種勻稱感如同久旱逢甘露，未品先醉，快哉，快哉。這是浙江人70年代的記憶。江北區(qū)靠譜的嗆皮燒廠家中年酒友：有錢沒錢都喝嗆皮燒，保證純糧佳釀。

嗆皮燒的制作技藝是“浙派釀藝”手法，屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“浙派釀藝”是指以東北優(yōu)良糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然優(yōu)良山泉清蒸原料、固態(tài)陶缸發(fā)酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲存，強(qiáng)調(diào)“清香醇厚、一清到底”，典型的六步釀酒工藝。和我國其他地區(qū)的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型釀酒工藝上結(jié)合運(yùn)用了浙江地區(qū)獨特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點，這是嗆皮燒獨具特色且有魅力的特點。

力洋嗆皮燒誠招寧波大區(qū)經(jīng)銷商、加盟商、團(tuán)購商等合作伙伴。合作區(qū)域包括：寧波老城區(qū)、余姚、慈溪、奉化、鎮(zhèn)海、北侖、象山等。加盟合作優(yōu)勢：名煙名酒店給予品鑒會補(bǔ)貼、季返年返等政策支持。餐飲店給予引流活動支持、進(jìn)店陳列補(bǔ)貼等政策支持。 力洋酒業(yè)服務(wù)優(yōu)勢：力洋酒源于1879年，浙江老品牌，寧波非遺技藝傳承，六必酒經(jīng)故里，立志打造浙派釀藝領(lǐng)航品牌。對浙江酒文化具有深刻理解；擁有精誠團(tuán)結(jié)、勇往直前、不斷創(chuàng)新、不斷追求的團(tuán)隊，具有全渠道酒類銷售技巧；擁有與餐飲店、商超、批發(fā)、煙酒店、團(tuán)購等渠道商、合伙伙伴合作共贏的強(qiáng)烈意愿；擁有為合作伙伴專門設(shè)計的工廠直供價格體系，多款拳頭產(chǎn)品和具有足夠誘惑力的價格空間。為什么叫“嗆皮燒”？嗆皮燒原來竟然叫“嗆斃燒”。

嗆皮燒，魅力出天然，韻味永流傳，主要打造寧波人的鄉(xiāng)土情懷。酒，杯中物，懷中請，它能解世間哀愁，能與得意之人開懷暢飲，能與失意之人相擁相泣，嗆皮燒，釀出的是自然的味道，它的故事是從不經(jīng)意間流露出來的，是在唇齒間的留戀，于心中的醉眠，是幻化他物的臆想，是大眾很喜歡的產(chǎn)品品類，是寧波的故事。人因酒而醉，醇香而不散，我們的嗆皮燒講的是寧波人的故事，拈一杯白酒，劃過紅唇，浪漫依舊，故事依舊，我們的品牌依舊……嗆蟹嗆蝦嗆皮燒，你必須知道的寧波鄉(xiāng)情味兒。江北區(qū)靠譜的嗆皮燒廠家

寧波人喝寧波酒，力洋嗆皮燒，傳承地道寧波味兒。寧海1971嗆皮燒

怎樣才算是品嘗嗆皮燒的正確姿勢呢？在70年代，酒還是供應(yīng)緊張的享受品，喝一頓酒，需要許多重要機(jī)緣巧合才能實現(xiàn)。即便是喝一杯高度的嗆皮燒也并非容易。所以品嘗一回嗆皮燒是需要相當(dāng)?shù)膬x式感的。首先斟上一盅嗆皮燒，就一碟花生，就是全部裝備了。把酒盅送到鼻尖聞一聞，深深的吸一口氣，淺淺的呷上一口酒，瞇起眼睛屏息凝神，慢慢品味，或者拈起一點酒，放在手心里輕輕揉搓，啊，清香撲鼻，真是讓人十分陶醉。尤其是在農(nóng)忙時節(jié)，經(jīng)過辛苦勞累之后，來點嗆皮燒，用它來解饞、解乏，實在過癮。如今的996們是不是也可以享受這“舌尖上的福報”呢？寧海1971嗆皮燒

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