“廚間衛(wèi)生”、“地溝油”、“塑化劑”……隨著這些黑色事件越來越多的出現(xiàn)我們的生活中，食品安全也就越來越來的引起人們的重視。為使“廚房”更讓人放心，同時效提升監(jiān)管部門對從業(yè)企業(yè)的管理監(jiān)督，特推出“綠色廚房”項目?！熬G色廚房”，即通過在廚房、洗菜間、配菜間等地方安裝攝像頭，從而實現(xiàn)在大廳、包房、以及監(jiān)督部門管理中心顯示大屏中對“廚房”食品加工全過程進行視頻監(jiān)管。一個城市甚至一個區(qū)域的餐廳廚房數(shù)以千計，如果通過人工看屏幕的方式進行監(jiān)管，一方面將會投入大量的人力物力，另一方面就會存在大量的漏報誤報現(xiàn)場，難以起到全過程監(jiān)督的作用?；谝陨锨闆r，成都慧視光電技術有限公司基于AI智能算法解決方案推出了“明廚亮灶工程”綜合監(jiān)管系統(tǒng)，結合廚房相關位置的實時視頻，通過對視頻進行分析，發(fā)現(xiàn)相關違規(guī)的現(xiàn)象和行為，并進行分類存儲，從而高效保障“明廚亮灶工程”的順利實施，那么在整個中用到了哪些AI技術呢？成都慧視光電推出可用于未佩戴口罩識別的AI智能算法。西藏智慧監(jiān)獄AI智能識別軟件

2013年12月29日印發(fā)了《關于領導干部帶頭在公共場所禁煙有關事項的通知》。通知要求，各級領導干部不得在學校、醫(yī)院等公共場所吸煙，在打造無煙黨政機關的同時，各級黨政機關公務活動中也嚴格實行“無煙化”。自2011年1月起，中國內地將在所有室內公共場所、室內工作場所、公共交通工具和其它可能的室外工作場所完全禁止吸煙。值得注意的就是類似于加油站、油漆廠、液化石油氣站等極易發(fā)生火災、易爆等特殊場所，是嚴令禁止吸煙的地方，為進一步加強此類區(qū)域的安全管理，結合現(xiàn)場監(jiān)控設備，成都慧視光電技術有限公司研發(fā)抽煙識別技術，但凡通過攝像頭識別人員吸煙行為立刻報警，推送管理員及時處理，提高廠區(qū)安全性。四川智慧城市AI智能算法分析系統(tǒng)成都慧視光電推出智慧監(jiān)獄系統(tǒng)。

盡管大規(guī)模的城市化有明顯的好處，但隨著基礎設施的擴展以容納更多的人在同一空間內，城市也可能難以應對這種擴張。隨著城市的不斷發(fā)展，從公共交通到垃圾收集再到空氣質量再到醫(yī)療服務等等一切都可能陷入危機的邊緣。同時，互聯(lián)網(wǎng)擅長向外擴展以滿足需求，這就是為什么現(xiàn)在有大量投資整合這兩個社會轉變的原因。智慧城市計劃承諾將基礎設施和服務數(shù)字化，以提高效率，減少資源使用，提高準確性，并利用城市已具備的能力做更多的事情。去年，IDC預測，到2023年，智慧城市的支出將達到1890億美元，重點放在能源、安全和交通上。

       在廚房中所應用到的AI技術有：

一、 廚房火災監(jiān)控識別

      及時發(fā)現(xiàn)廚房火災隱患，避免造成大規(guī)模的群死群傷事件是重中之重的事，現(xiàn)代廚房電器眾多，火災隱患較多，特別是在餐館收工之后，針對出現(xiàn)的火災及時報警處置非常重要。

二、廚師是否帶帽子監(jiān)控識別

      廚師工作期間佩戴廚師帽已經成為行業(yè)共識，但有些廚師意識淡薄，工作期間不佩戴帽子的現(xiàn)象時有發(fā)生，因為食品中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)的現(xiàn)象時有發(fā)生，導致一些投訴甚至爭吵現(xiàn)象，通過視頻自動監(jiān)督，促進行業(yè)自律，健康發(fā)展。

三、在廚房抽煙監(jiān)控識別

      在廚房抽煙一方面會存在火災隱患，另一方面也導致食品衛(wèi)生安全的問題，成都慧視光電技術有限公司針對抽煙的AI智能算法解決方案識別率已經可以達到90%以上，可以對絕大部分抽煙的行為進行準確識別。

四、廚房出現(xiàn)老鼠監(jiān)控識別

      老鼠自身攜帶大量病菌，一旦出現(xiàn)在廚房對于餐具、食材、烹飪設備的衛(wèi)生帶來巨大的威脅，對一些存在鼠患的廚房及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，查漏補缺，維護廣大**的餐飲安全。

成都慧視光電推出基于AI智能算法的票據(jù)識別系統(tǒng)。

小區(qū)的消防通道是生命通道，前幾年由于消防通道被占，導致救援不能及時到達救援現(xiàn)場，造成更大的人身和財產損失的報道層出不窮，也給小區(qū)的居民警示預留安全通道的重要性，但是現(xiàn)實中往往還是會出現(xiàn)消防通道被占的現(xiàn)象屢見不鮮。大部分物業(yè)人員表示：白天消防通道還能確保通行正常，但到了晚上車輛實在太多，車位遠遠滿足不了業(yè)主的需求，只能“睜一只眼閉一只眼”。畢竟物業(yè)也只是服務企業(yè)，負責日常監(jiān)管的責任，沒有執(zhí)法權，即使車輛堵住了消防通道，也只能提醒、勸導、協(xié)調，如果業(yè)主不聽也沒有辦法。但是一次次血的教訓也讓居民們認識到消防通道的重要性，如果在監(jiān)控的同時使用一定的AI技術，提醒業(yè)主此處不能停車，相信這一情況會得到一定的改善。例如攝像頭加上慧視光電的占道識別AI算法，自動識別小區(qū)消防通道占道情況，實時反饋給管理人員或者告警提醒，更好保障小區(qū)的安全性。AI智能算法可應用于安全帽監(jiān)測。四川智慧城市AI智能供應商

成都慧視光電推出可用于水下圖像增強的AI智能算法。西藏智慧監(jiān)獄AI智能識別軟件

電動車作為主流代步工具，不僅靠著3.9億的保有量成功拿下我國使用載量排名榜首的地位。而電動車的投放和運營，因為價格友好而電動車身也輕便非常，故而更適合短途交通代步使用，一開始的時候并不規(guī)范，但隨著電動車如今的保有量逐年以3000-4000萬的銷量暴增，電動車上路的條件也越來越嚴格起來。隨著電動車在上路之后因為車身輕便的原因，隨意行駛的種種現(xiàn)象越來越普遍，交通部門也是逐步完善相關的規(guī)范制度。開始是要求騎行電動車也需要持證才能上路，緊接著又是開始出現(xiàn)限乘又是要求必須戴頭盔等規(guī)則，如果沒有佩戴頭盔，則全部以違章違規(guī)處理，被交警攔截后不僅面臨罰款，還有可能連電動車都直接拉走。結合機動車輛上路管理辦法，可借助道路攝像頭及慧視光電的頭盔識別技術（自動識別騎乘人員頭盔佩戴情況，有效保護騎乘人員生命安全，大幅降低交通事故死亡風險。）幫助規(guī)范電動車管理，提高城市交通管理安全性。西藏智慧監(jiān)獄AI智能識別軟件

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