一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富。（3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富。（4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。（5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有的麥芽和酒花清香，味道爽口營養(yǎng)價(jià)值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。4、按香型分類1.醬香型（茅臺）2.濃香型（五糧液、瀘州老窖）3.清香型（汾酒、寶豐）4.米香型（桂林三花酒）5.其他香型（a藥香董酒現(xiàn)改為董香、b、特香四特、c兼香白云邊和口子窖、d鳳香西鳳酒、e芝麻香景芝、豉香玉冰燒酒）三、中國白酒的香型及典型想學(xué)釀酒請聯(lián)系本館館長。也可進(jìn)qq釀酒群。找群主也行。一、白酒香型的來源酒的風(fēng)格是由色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈停桶拙贫?。對其它的有色酒及洋灑，為什么又不以香來劃分呢？因?yàn)橛猩疲缙咸丫?。醬香型白酒一定是純糧食酒嗎對嗎。華池國產(chǎn)華仁酒

西方有一套完整的法規(guī)，從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。井在商標(biāo)上注明，消費(fèi)者可以識別。因此，世界各國均采用或借鑒其辦法來進(jìn)行管理。二、白酒香型的分類目前，白酒的香型主要分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。1、醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。寧縣國產(chǎn)華仁酒消費(fèi)者評價(jià)gb1o781是酒的什么標(biāo)志是否勾兌。

    1）茅臺55度2）董酒60度3）60度瀘州老窖特曲4）60度五糧液5）50度、50度、60度劍南春（四川、濃香型）6）60度汾酒7）53度古井貢8）55度62度64度洋河大曲（江蘇、濃香型）4、1984年第四屆在太原評比，白酒類評出十三大名酒1）茅臺酒（飛天牌、貴州醬香型）2）董酒（董牌、貴州藥香型）3）瀘州老窖特曲（瀘州牌、四川濃香型）4）全興大曲（全興牌、四川濃香型）5）五糧液（五糧液牌、交杯牌、四川濃香型）6）劍南春（劍南春牌、四川濃香型）7）郎酒（郎泉牌、四川醬香型）8）西鳳酒（西鳳牌、陜西鳳香型）9）汾酒（古井亭牌、長城牌、山西清香型）10）古井貢（古井牌、安徽濃香型）11）洋河大曲（羊禾牌、江蘇濃香型）12）雙溝大曲（雙溝牌、江蘇濃香型）13）特制黃鶴樓（黃鶴樓牌、江蘇清香型）5、1989年第五屆在合肥評比，白酒類評出名酒1）茅臺酒（飛天牌、貴州醬香型）2）董酒（董牌、貴州藥香型）3）瀘州老窖特曲（瀘州牌、四川濃香型）4）全興大曲（全興牌、四川濃香型）5）五糧液（五糧液牌、交杯牌、四川濃香型）6）劍南春（劍南春牌、四川濃香型）7）郎酒（郎泉牌、四川醬香型）8）沱牌大曲（沱牌、四川濃香型）9）西鳳酒（西鳳牌、陜西鳳香型）10）汾酒。

豉香型：廣東一帶獨(dú)有的工藝，是放入肥豬肉浸泡在酒曲里發(fā)酵，酒是廣東的玉冰燒。

芝麻香型：山東特有的香型，濃郁芝麻的香氣，但原料里沒有芝麻，酒是景芝酒。

老白干香型：老指歷史悠久，白指的是酒質(zhì)清澈，干指的是度數(shù)高。典型的就是現(xiàn)在衡水老白干。

兼香型：兼香顧名思義就是有兩種以上的味道，例如濃香中帶醬香的口子窖，還有醬香中帶濃香的白云邊酒。

鳳香型：西鳳酒就是鳳香型，其的特點(diǎn)是用柳條和荊條編成的大筐來存酒。

特香型：以整粒大米為主要原料，以江西四特酒為。

馥郁香型：是酒鬼酒特有的香型，將濃醬清三香共生，正所謂兩香為兼，三香為馥。 gb107812酒是啥標(biāo)準(zhǔn)。

玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚中潤、余味爽凈。此酒是小曲酒加肥豬油浸泡而成。4、綿柔型、淡雅型：近年來的新香型，以洋河藍(lán)色經(jīng)典、今世緣酒等為其它香型白酒是一些因?yàn)楣に嚜?dú)特、風(fēng)格獨(dú)具而對其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型，它的風(fēng)格特點(diǎn)是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。除此以外，有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一）、芝麻香型（山東景芝酒為），均將從其它香型白酒中浮游出來，成為一個(gè)的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。想學(xué)釀酒請聯(lián)系本館館長。也可進(jìn)qq釀酒群。找群主也行。四、中國名酒的評比1、1952年屆在北京評比，白酒類評出四大名酒1）55度茅臺（貴州、醬香型）2）65度瀘州老窖大曲（四川、濃香型）3）65度西鳳酒（陜西、鳳香型）4）65度汾酒（山西、清香型）2、1963年第二屆在北京評比，白酒類評出八大名酒1）55度茅臺（貴州、醬香型）2）60度董酒（貴州、藥香型）3）60度瀘州老窖特曲。喝酒之前吃些什么可以解酒。合水附近華仁酒大概多少錢

華仁國酒53度多少錢。華池國產(chǎn)華仁酒

四川、濃香型）4）59度全興大曲（四川、濃香型）5）60度五糧液（四川、濃香型）6）65度西鳳酒（陜西、鳳香型）7）65度汾酒（山西、清香型）8)65度古井貢（安徽、濃香型）3、1979年第三屆在大連評比，白酒類評出八大名酒。1）茅臺55度2）董酒60度3）60度瀘州老窖特曲4）60度五糧液5）50度、50度、60度劍南春（四川、濃香型）6）60度汾酒7）53度古井貢8）55度62度64度洋河大曲（江蘇、濃香型）4、1984年第四屆在太原評比，白酒類評出十三大名酒1）茅臺酒（飛天牌、貴州醬香型）2）董酒（董牌、貴州藥香型）3）瀘州老窖特曲（瀘州牌、四川濃香型）4）全興大曲（全興牌、四川濃香型）5）五糧液（五糧液牌、交杯牌、四川濃香型）6）劍南春（劍南春牌、四川濃香型）7）郎酒（郎泉牌、四川醬香型）8）西鳳酒（西鳳牌、陜西鳳香型）9）汾酒（古井亭牌、長城牌、山西清香型）10）古井貢（古井牌、安徽濃香型）11）洋河大曲（羊禾牌、江蘇濃香型）12）雙溝大曲（雙溝牌、江蘇濃香型）13）特制黃鶴樓（黃鶴樓牌、江蘇清香型）5、1989年第五屆在合肥評比，白酒類評出名酒1）茅臺酒（飛天牌、貴州醬香型）2）董酒（董牌、貴州藥香型）3）瀘州老窖特曲（瀘州牌、四川濃香型）4）全興大曲。華池國產(chǎn)華仁酒