不是像很多人宣傳的二三十元錢就能夠購買得到的,如果你能購買到要么你的錢是美元,要么就是酒廠是你自己的。(2)翻沙酒:翻沙酒用坤沙酒第9次蒸煮后既第7輪次取酒后即將丟棄的酒糟為母糟,加入適量的麩曲和大曲,但是不加入新糧食。主要是就是為了把傳統(tǒng)的醬香白酒酒糟里的殘余淀粉和香氣香味給取出來,這樣釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”也是窖內(nèi)發(fā)酵30天,其生產(chǎn)成本比坤沙低,品質(zhì)比坤沙稍差但是也具有一些坤沙酒的風(fēng)格,翻沙酒比較典型的特征就是偏苦,而且焦味特別重,犯沙酒只能作一次,目前翻沙酒很多酒廠都不在做或者說做一小部分,因?yàn)槌鼍屏刻环€(wěn)定如果說是母糟質(zhì)量好出酒可能好,如果說是母糟質(zhì)量差而且操作不當(dāng)可能出的酒還不夠成本,所以現(xiàn)在很多廠家根本不做翻沙酒而是直接進(jìn)入碎沙酒的釀造。(3)碎沙酒:碎沙酒是一種以麩曲為主添加少量醬香大曲增香的醬香白酒,既用粉碎的高粱蒸熟以后加到傳統(tǒng)醬香大曲白酒生產(chǎn)以后的酒糟里(以前是烤取量翻沙酒的酒糟了)再發(fā)酵釀出的酒稱為“碎沙酒”,其生產(chǎn)期間短,出酒率特別高,一般碎沙酒的釀造沒有經(jīng)過嚴(yán)格的高溫堆積發(fā)酵工藝,更不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤一次就把糧食中的淀粉快速的榨干了。一杯好酒,一生朋友,暢飲人生歡樂時(shí)光。浙江酒大概價(jià)格
在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不發(fā)生大的變化下,行業(yè)將維持長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展。以我國(guó)白酒茅臺(tái)為例,限制三公消費(fèi)之后,黨政軍消費(fèi)占比已經(jīng)被壓縮到很小的比例。在2016年3月,袁仁國(guó)董事長(zhǎng)公開表態(tài),茅臺(tái)酒公務(wù)消費(fèi)比例已降至1%。而茅臺(tái)酒銷量并未由三公消費(fèi)大幅萎縮而下滑,商務(wù)消費(fèi)及個(gè)人消費(fèi)已成為公司業(yè)績(jī)的主要支撐。經(jīng)過深度壓抑后的消費(fèi)開始強(qiáng)勢(shì)反彈,有效地承接了消費(fèi)留下的市場(chǎng)空間。3、老齡化難以支撐白酒消費(fèi)總量提升預(yù)計(jì)未來我國(guó)出生人口和出生率將保持低位,人口結(jié)構(gòu)老齡化趨勢(shì)明顯,將難以支撐白酒消費(fèi)總量的提升。2016年開放二胎,當(dāng)年我國(guó)的出生人口數(shù)有明顯的上升,但從2017年我國(guó)出生率開始回落,其中2018年新生人口為1962年以來值,預(yù)計(jì)2019年出生人口將創(chuàng)歷史新低,只有1100萬左右。出生人口下降的主要原因有兩個(gè):一是生育成本高導(dǎo)致大家不愿意生;二是由于計(jì)劃生育的嚴(yán)格執(zhí)行,90年代后出生人數(shù)減少,將在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間導(dǎo)致適齡結(jié)婚和生育人數(shù)的下降。與此同時(shí),我國(guó)人口結(jié)構(gòu)加快進(jìn)入老齡化,65歲以上人口占比從2012年的,且隨著出生人口的降低,未來這一趨勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步加快。由于白酒的消費(fèi)以中青年人為主,隨著出生人口的降低和人口結(jié)構(gòu)的老齡化,長(zhǎng)期來看。遼寧酒哪里賣品味美酒佳釀,感受生活的幸福與滿足。
好山出好水,好水出好酒。酒友們都知道,水土之珍貴,水是釀酒的重要原因之一。俗話說:“名酒產(chǎn)地,必有佳泉”在貴州西北部有一個(gè)小鎮(zhèn)叫做茅臺(tái)鎮(zhèn),它擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,是醬香型白酒的發(fā)源地。只要離開了茅臺(tái)鎮(zhèn),就再也釀造不出茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒。歷史上,多少酒廠想要效仿,卻紛紛失敗。GIF七十年代,為了實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)醬香型白酒指標(biāo),國(guó)家組織專門隊(duì)伍,在遵義市郊建立了茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)場(chǎng)以同樣的技術(shù)、同樣的原料、同樣的工藝、一共進(jìn)行了9次周期,69次實(shí)驗(yàn),在1985年宣告失敗。根據(jù)科學(xué)家考察研究發(fā)現(xiàn),主要是因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的氣候、水源和糯高粱,換而言之茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒可以說是大自然的賞賜。特殊的地理環(huán)境茅臺(tái)鎮(zhèn)位于東經(jīng)106°22’、北緯27°51’,處于赤水河中段40多公里流域,海拔420--600米,周圍均是海拔1000米以上的高山和連綿的山嶺,層層環(huán)繞,使其形成一個(gè)獨(dú)特的低谷地帶盆地,這就是茅臺(tái)河谷。它以一種獨(dú)特的溫室效應(yīng),使得這里就像一個(gè)天然的酒甑,成為世界蒸餾酒的河谷酒產(chǎn)區(qū)。獨(dú)特的地質(zhì)構(gòu)造茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有國(guó)內(nèi)罕見的紫砂土壤,土層較厚,一般在50cm左右,土壤酸堿適度,有機(jī)度,多顆粒狀結(jié)構(gòu),碳氮比8至9左右。質(zhì)地中性,土壤具有良好滲透性。
酒運(yùn)作的要素是品牌力,要素是品牌影響力和營(yíng)銷渠道能力,酒的要素是終端的掌控和營(yíng)銷推廣能力,而中低端的要素就是品牌度和網(wǎng)絡(luò)分銷能力。白酒行業(yè)的毛利率水普遍較高,其中品牌酒企的高毛利率尤為突出:據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年白酒行業(yè)平均毛利率為71%,凈利率為29%。相比之下,啤酒行業(yè)銷售毛利率在36%左右,凈利率為4%,大幅低于前者。在高毛利的優(yōu)勢(shì)下,白酒價(jià)格空間更大,利潤(rùn)彈性更高,這就決定了白酒的渠道利潤(rùn)允許多級(jí)分配,代理買斷品牌+傳統(tǒng)經(jīng)銷+密集分銷+團(tuán)購+電商,多渠道并存,可進(jìn)行渠道和終端攔截。5、具有文化消費(fèi)、聚飲消費(fèi)的屬性,和餐飲關(guān)聯(lián)度高白酒是文化附著力很強(qiáng)的行業(yè),其承載的社交禮儀、文化傳承等消費(fèi)因素已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身的價(jià)值,因此,白酒企業(yè)在市場(chǎng)推廣中會(huì)更多地挖掘和塑造其獨(dú)特的品牌形象,而品牌的訴求點(diǎn)主要包括歷史、傳統(tǒng)、文化、工藝等。不同于其他消費(fèi)品以滿足自身溫飽為主的消費(fèi)特性,白酒的消費(fèi)場(chǎng)景中包含其特有的社交等其他屬性。自從出臺(tái)限制三公消費(fèi)的相關(guān)政策后之后,白酒的消費(fèi)需求已經(jīng)被充分?jǐn)D壓,現(xiàn)階段白酒的消費(fèi)場(chǎng)景主要有以下幾種類型:1)社交性消費(fèi):主要包括企事業(yè)單位的商務(wù)宴請(qǐng)、居民的日常交際及婚宴喪宴消費(fèi)。白酒,滴滴晶瑩,滋味無窮。
2、白酒行業(yè)市場(chǎng)容量巨大據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模超過6000億人民幣,位居食品飲料,白酒總市值超萬億,市值占比達(dá)到整個(gè)板塊的55%。2016年,我國(guó)白酒產(chǎn)量,同比增長(zhǎng),銷售收入,同比增長(zhǎng)。3、白酒呈現(xiàn)區(qū)域分布(分散性)地方酒企較多白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大,但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多,據(jù)酒業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬多家,而上規(guī)模的企業(yè)卻有1500余家。另外,不同地理區(qū)域?qū)Π拙莆幕⒖谖逗推放频钠靡膊槐M相同,這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯,市場(chǎng)集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一個(gè)是行業(yè)收入的分散,另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。首先,從收入規(guī)???,2016年大白酒上市公司收入占行業(yè)比為,其中茅臺(tái)、五糧液兩家行業(yè)分別只有,相比之下,啤酒行業(yè)CR5已經(jīng)達(dá)到,資源優(yōu)勢(shì)相對(duì)集中;在地域分布上,白酒上規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)主要集中在數(shù)個(gè)省份,山東、四川的上規(guī)模酒企數(shù)量超過200家,貴州、安徽、湖北以及多個(gè)東北省份的酒企數(shù)量超過60家,而湖南、浙江等省份則擁有不超過20家。4、不同檔次酒價(jià)格彈性高不同價(jià)位白酒的推廣模式和渠道營(yíng)銷要素有著不同的特點(diǎn),產(chǎn)品定位和營(yíng)銷模式能否匹配是衡量產(chǎn)品運(yùn)作能否成功的關(guān)鍵指標(biāo)。釀造技藝傳承千年凝聚智慧呈現(xiàn)瑰寶級(jí)佳釀?wù)淦?。吉林酒真?zhèn)舞b別
酒入愁腸愁更愁,抽刀斷水水更流。浙江酒大概價(jià)格
美容養(yǎng)顏1紅酒中的丹寧、類黃酮等多酚物質(zhì),具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問題,達(dá)到養(yǎng)顏美容的作用。一般每天喝50毫升比較適宜。促進(jìn)消化2紅酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升,能幫助食物的消化;而且,紅酒是酒精性飲料中惟一的堿性食品,每天適量飲紅酒,可以中和食入的大量酸性食物,促進(jìn)消化。3紅酒的酒精含量雖然不高,但適度飲用,能暖身,促進(jìn)血液循環(huán),有效地減少身體內(nèi)水分,緩解水腫。其次,紅酒含有的維他命C、E以及胡蘿卜素,能夠很好地提升人體隨著年齡不斷降低的新陳代謝,這樣就促進(jìn)人體不斷地消耗熱量以及代謝,*******4釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì),這些物質(zhì)都能夠幫助明顯地?cái)U(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助****、血液中膽固醇和血脂的黃酮類物質(zhì),能夠有效幫助*******。浙江酒大概價(jià)格