1．2．8DNA回收與純化將EB染色的DGGE膠片放置于紫外燈下用無菌手術(shù)刀切下不同位置的條帶，分別放入1．5mL的滅菌離心管中，用聚丙烯酰胺回收試劑盒回收膠條，備用。取3L回收的DNA為模板進行16SrRNAV6一V8區(qū)域擴增，引物為PCR擴增程序同1．2．6。產(chǎn)物經(jīng)1．0％瓊脂糖檢驗后送往北京華大基因測序部測序。登錄NCBI，將所得序列與數(shù)據(jù)庫中的已知序列進行相似性比對。1．3數(shù)據(jù)處理實驗數(shù)據(jù)采用BioEdit、Quantityone4．6．2、Origin8．6進行處理。2結(jié)果與分析2．1DH由圖1可知，貯藏0d的牛肉pH為5．98，隨著貯面麗王藝搜求*，叢氓Vo1．37,No．10,2016表1DGGE條帶分離的主要細菌16SrRNA基因序列相似性比較含有的營養(yǎng)物質(zhì) 浙江名博機械耗牛肉包裝機適合包裝鵪鶉蛋等產(chǎn)品。呼倫貝爾進口牦牛肉包裝機聯(lián)系方式

    我國的真空包裝機械的市場二十年前還幾乎是空白。那時很多包裝機械廠家對這種新型的包裝設(shè)備并不是太了解，這種設(shè)備也曾經(jīng)一度被生產(chǎn)廠家排斥。近年來。真空包裝機械由于小型、靈活、多用途、高效率的特點而受到企業(yè)的青睞，迎來了發(fā)展機遇。時下，在人們生活和工作領(lǐng)域。各種各樣的真空包裝比比皆是。輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品。從精密產(chǎn)品制造到金屬加工廠及實驗室等諸多領(lǐng)域。真空包裝應(yīng)用日益，的應(yīng)用空間推動了真空包裝機械的發(fā)展。但目前我國包裝機械行業(yè)相對發(fā)達國家而言，配套數(shù)量還比較少，缺少高精度和大型化產(chǎn)品， 巴彥淖爾高速牦牛肉包裝機工廠浙江名博機械耗牛肉包裝機適合包裝金針菇等產(chǎn)品。

    20d后兩種真空包裝材料的肉樣￡值差異性并不(p>0．05)。表1所示，普通托盤包裝組和真空包裝組的值一直降低。且普通托盤包裝組的值比真空包裝組下降得更快。真空包裝組在貯藏20d后相對普通托盤包裝保持較好的紅度。這是因為肌紅蛋白氧化造成的，高氧包裝貨架期后期失色更快，更容易褐變，這與一些前期研究是一致的[14】。而在貯藏過程中，包裝與執(zhí)械PA／CPP組肉樣的。l：值要優(yōu)于***E組，但差異不>0．05)。普通托盤包裝組的b值持續(xù)下降，且比真空包裝組下降的快。

    除主觀的感官外，在肉品研究中常用、、b三色值來表示：亮度。。紅度值，b黃度值。表1不同包裝方式對冷卻羊肉色澤的影響。普通托盤包裝注：不同小寫字母表示相同貯藏時問不同處理問差異。p<。0．05)。從表1中可知，普通托盤包裝組值一直下降，10d后它的L值低于PA／CPP／~組(p<O．05)。而真空包裝組的肉樣在貯藏前5d，值下降，后保持穩(wěn)定，可能的原因是在儲存前5d，真空包裝組內(nèi)殘留的氧氣產(chǎn)生氧化作用降低了肉的亮度，殘留的氧耗完后，外界的氧不阻隔，所有亮度穩(wěn)定不變，而普通托盤包裝，氧氣持續(xù)氧化導(dǎo)致值持續(xù)下降。 浙江名博機械耗牛肉包裝機適合包裝牛肉等產(chǎn)品。

    因此需要制定合理的保質(zhì)期和保存溫度以確保產(chǎn)品品質(zhì)。近年來，隨著全球人口的不斷增加，包裝行業(yè)市場需求也在進一步擴大。真空包裝因有利于防止食品變質(zhì)而受到食品企業(yè)和消費者的青睞，而真空包裝機械憑借采用了高密封度的真空室，堅固耐用。整體機架采用了不銹鋼材料制作而成，長久不會生銹，并采用了機電一體化，操作簡單，一躍成為包裝機械產(chǎn)品中的領(lǐng)頭兵。真空包裝機械能夠自動抽出裝滿食品的真空包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。 浙江名博機械耗牛肉包裝機適合包裝魚松等產(chǎn)品。巴彥淖爾高速牦牛肉包裝機工廠

浙江名博機械耗牛肉包裝機適合包裝雞翅等產(chǎn)品。呼倫貝爾進口牦牛肉包裝機聯(lián)系方式

    揮發(fā)性鹽基氮。TvB—N)值參照GB／T5009．44—2003[9~《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》方法。評價標準：1級鮮肉≤15mg／100g，2級鮮肉≤20m100g，變質(zhì)肉>20mg／1OOg。1．2．3．5菌落總數(shù)測定參照GB4789．2-2010q《食品中菌落總數(shù)的檢測》；評價標準：一級鮮肉≤4lgcfu／g，二級鮮肉4～6lgcfu／g，變質(zhì)肉>6lgcfu／g。1．3數(shù)據(jù)處理所有處理檢測重復(fù)3次。實驗數(shù)據(jù)采用SPSS19．0軟件(IBM公司)進行統(tǒng)計分析，采用Origin8．6軟件(OriginLab公司)作圖，對各個指標進行差異性分析． 呼倫貝爾進口牦牛肉包裝機聯(lián)系方式

浙江名博機械有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的全自動真空包裝機，真空包裝機，給袋式真空包裝機，給袋式包裝機。名博機械將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！