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來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-08-22

    保溫30~60min,比較不同處理時(shí)間對(duì)筍絲脆性的影響;,在30~90℃下,用CaCl2溶液處理筍絲10~35min,比較不同溫度和時(shí)間對(duì)竹筍脆性的影響,確定比較好保脆條件。(5)調(diào)味:在冷開水中加入一定質(zhì)量的鹽、糖、醋、花椒粉、八角粉、味精和氯化鈣混勻,按物料比1∶把筍絲放入湯汁中浸泡20min,撈出瀝干,放入辣椒油中入味。(6)裝袋:將筍絲從油中撈出瀝干,并用包裝袋裝好筍絲,抽真空、封口得成品。7)殺菌:在100℃下殺菌20min后取出,并冷卻。(8)保溫檢測(cè)[16]:擦干成品包裝袋表面的水分,37℃生化培養(yǎng)箱中保溫7d,檢驗(yàn)有無脹袋、漏袋。并抽樣進(jìn)行感觀指標(biāo)、理論指標(biāo)鑒定。 浙江名博真空包裝機(jī)適合包裝瓜子等。金山區(qū)操作性能好小米辣包裝機(jī)廠家直銷價(jià)

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    處理時(shí)間對(duì)竹筍脫水保脆效果的影響。為得到更好的預(yù)處理效果,進(jìn)一步研究CaCl2處理時(shí)間對(duì)筍絲脆性的影響。室溫下,按每個(gè)處理量100g,物料比1:2~5,將竹筍浸泡在含CaCl2的食鹽溶液中處理不同時(shí)間,結(jié)果見圖2。由圖2知,竹筍處理25min左右時(shí),脆性較好,其余次之。檸檬酸脫苦、脫澀對(duì)竹筍脆性、風(fēng)味的影響檸檬酸用量和處理時(shí)間對(duì)竹筍風(fēng)味、脆性的影響大多數(shù)品種竹筍都含有不同程度的苦味,原因在于其含有酪氨酸前體,因此不管是鮮食竹筍還是加工品中都含有一定量的酪氨酸[17]。 金山區(qū)操作性能好小米辣包裝機(jī)廠家直銷價(jià)浙江名博真空包裝機(jī)適合包裝鵪鶉蛋等。

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      根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種泡菜包冷卻裝置,其特征在于:所述風(fēng)力分配裝置(8)包括風(fēng)力分配箱(81),所述風(fēng)力分配箱(81)的頂部設(shè)置有風(fēng)力分配管(82),所述風(fēng)力分配管(82)上均勻的設(shè)置有風(fēng)力分配孔(83)。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種泡菜包冷卻裝置,其特征在于:所述風(fēng)力分配管(82)均勻等間距的設(shè)置在風(fēng)力分配箱(81)的頂部本實(shí)用新型涉及泡菜加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種泡菜包冷卻裝置。背景技術(shù)泡菜是一種風(fēng)味獨(dú)特的乳酸發(fā)酵蔬菜制品,原料多樣,制作簡便,成本低廉,食用方便。具有良好的感官品質(zhì)和適宜的口味等優(yōu)點(diǎn)。

     通過傳送帶(52)連接,所述滾筒(51)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有電機(jī)(53),且電機(jī)(53)固定在右側(cè)的架體(6)上,所述傳送帶(52)的底部均設(shè)置有風(fēng)力分配裝置(8),且風(fēng)力分配裝置(8)通過支架(9)安裝在架體(6)上,右側(cè)所述架體(6)上設(shè)置有風(fēng)機(jī)(7),且風(fēng)機(jī)(7)位于每兩組所述傳送裝置(5)之間,所述風(fēng)機(jī)(7)的右側(cè)輸出端設(shè)置有出風(fēng)管(71),所述出風(fēng)管(71)的頂部與風(fēng)力分配裝置(8)的底部連接,所述出風(fēng)管(71)的底部與風(fēng)力分配裝置(8)的頂部連接。

   根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種泡菜包冷卻裝置,其特征在于:所述風(fēng)力分配裝置(8)的左右兩側(cè)底部均設(shè)置有支架(9),且支架(9)位于架體(6)的外側(cè)。

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    在主輸料板和微調(diào)輸料板的下方安裝有一個(gè)稱重斗,稱重斗由固定板和活動(dòng)板組成,所述固定板固定安裝在重量感應(yīng)臂上,重量感應(yīng)臂的另一端固定在機(jī)架上,所述活動(dòng)板的上角用轉(zhuǎn)軸活動(dòng)安裝在固定板的上端,在稱重斗的下方為操作臺(tái),所述操作臺(tái)一端與封口裝置連接,另一端與電源箱連接,所述封口裝置由支架、皮帶輸送機(jī)構(gòu)、支座、二排轉(zhuǎn)輥和擋板組成,所述支架上安裝有皮帶輸送機(jī)構(gòu),位于皮帶輸送機(jī)構(gòu)一側(cè)的支架上設(shè)有支座,支座上通過轉(zhuǎn)動(dòng)配合安裝有二排轉(zhuǎn)輥,二排轉(zhuǎn)輥之間具有間隙并形成封口通道,二排轉(zhuǎn)輥均外接加熱源,位于皮帶輸送機(jī)構(gòu)兩側(cè)的支架上分別安裝有擋板并形成送袋通道。 浙江名博真空包裝機(jī)適合包裝鳳爪等。金山區(qū)操作性能好小米辣包裝機(jī)廠家直銷價(jià)

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    基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。[0012]請(qǐng)參閱圖1,本實(shí)用新型實(shí)施例中,一種小米辣泡椒定量裝袋封口一體機(jī),包括分料倉1、出料口2、振動(dòng)輸送板3、振動(dòng)架4、振動(dòng)器5、機(jī)架6和封口裝置,所述分料倉1的下端設(shè)有出料口2,出料口2下方安裝有兩個(gè)振動(dòng)輸送板3,兩個(gè)振動(dòng)輸送板3中一個(gè)是主輸料板,另一個(gè)是微調(diào)輸料板。所述振動(dòng)輸送板3底部安裝有振動(dòng)架4,振動(dòng)架4固定在振動(dòng)器5上。 金山區(qū)操作性能好小米辣包裝機(jī)廠家直銷價(jià)