供應(yīng)鏈是**做食材配送其實就是在做供應(yīng)鏈的生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購工作,基本上所有的行業(yè)難點就被解決了。一般來說,做生鮮食材配送生意一般都是做全品類,不僅*是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果等,這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商,標品還好,蔬菜生鮮類的話,本身價格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴格的話,對企業(yè)的影響是非常大的。那么我們應(yīng)該怎么管控采購這個特殊的崗位呢?首先是使用專業(yè)的生鮮配送系統(tǒng)來進行采購,隨時通過手機看到庫存變化和客戶需求,自動創(chuàng)建采購單,并且創(chuàng)建的采購單可以及時分享給供應(yīng)商,所有與供應(yīng)商交易的明細都會記錄在內(nèi)。還有就是一定是要縮短供應(yīng)鏈,采購向上一級延伸,什么樣的情況下需要向上延伸?這里有一個叫平衡點,本地采購金額=上一級批發(fā)市場采購金額+采購固定成本=采購持平平衡點,超過這個平衡點你就向上一級延伸,還有一種情況就是有冷鏈保鮮庫配合的情況下可以兩天采購一次,這個采購持平平衡點會縮小一半!您了解蔬菜配送的優(yōu)勢嗎?杭州新鮮蔬菜配送價格
配送方法:1、配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:(1)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》;(2)接到配送定單后,將蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶;(3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。2、配送價格構(gòu)成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中,根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協(xié)商解決)。黃浦區(qū)城市蔬菜配送服務(wù)上海愛娥蔬菜種植專業(yè)合作社蔬菜配送擁有完善的售后服務(wù)。
農(nóng)產(chǎn)品直接配送到家給消費者實在帶來了不少的便利。雖然目前所占市場比例還不大,但諸多的農(nóng)產(chǎn)品配送公司和配送模式蓬勃發(fā)展,目前主要的農(nóng)產(chǎn)品配送模式主要有以下幾種。一、基地直配式這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地,采收好后直接打包快遞給消費者,這種模式的優(yōu)點是流轉(zhuǎn)過程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,缺點是品種不夠豐富,偏遠地區(qū)難以保證時效。二、倉儲中心分撥式這種模式是建立大型的倉儲配送中心,在基地收購好農(nóng)產(chǎn)品,統(tǒng)一存儲在配送中心,根據(jù)訂單再打包快遞給消費者,這種模式優(yōu)勢是品種豐富,缺點是時效性略差,構(gòu)建大型配送倉儲中心成本較高。三、社區(qū)點配送式這種模式是在密集的社區(qū)開配送點,由社區(qū)配送點負責配送周邊社區(qū),這周模式的優(yōu)點是配送速度可以大幅提高,配送點一方面可以線下營業(yè)銷售,一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式這種模式就類似于外賣,和周邊的蔬菜和水果店合作,客戶下單后可以委托第三方短時間內(nèi)配送給客戶,這種模式的優(yōu)點是配送時效性強,運營成本低,缺點是質(zhì)量難以把控。
如何做好蔬菜配送?一、確定目標客戶蔬菜配送商家在做企業(yè)之前,首先要確定客戶定期方向,明確準確的客戶人群。蔬菜配送商家的準確客戶有學校食堂、企事業(yè)單位食堂、酒店飯店等,只有客戶定位準確了,蔬菜配送商家才能進行更加精細的展開工作,服務(wù)客戶人群,抓住市場。蔬菜配送商家,在完成客戶定位之后,下面就要發(fā)展**客戶。集中精力把一個案例做成功,才能將品牌打出去,有成功案例才能吸引更好的客戶加入其中。二、選擇好位置一個好位置是成功的一半,生鮮配送商家選靠近批發(fā)市場的位置,***,減少運輸時間,距離近,便于采購。第二,節(jié)約采購成本和運輸損耗。其次是交通便利。生鮮產(chǎn)品容易**變質(zhì),不易儲存。生鮮配送行業(yè)每年光是在運輸過程中造成的損耗數(shù)不勝數(shù),時間就是金錢。交通便利,提高運輸效率,較少損耗,商品質(zhì)量才能保證。水電問題。生鮮與一般倉庫儲存貨物不同,極易變質(zhì),所以冷鏈設(shè)備要準備好。如果該地區(qū)經(jīng)常斷電,那這個地方就不適合選址了。沒有水電,生鮮產(chǎn)品無法保鮮,不僅對商品質(zhì)量造成影響,還會有不必要的損耗,得不償失。您喜歡蔬菜配送的這些特點嗎?
蔬菜配送怎么找客戶:首先,可以靠自己的人脈,熟悉的人幫自己口碑宣傳,自己可以主動聯(lián)系一些需要蔬菜供應(yīng)的熟人。第二,找一些業(yè)務(wù)員,開展跑業(yè)務(wù),讓業(yè)務(wù)員去找一些采購商。第三,可以找zhengfujigou,詢問一些廠家或者公司企業(yè)是否需求,讓zhengfujigou幫忙咨詢,前提他們得很熱情。第四,可以投入一些廣告,比如電視媒體,交通廣告等等。第五,可以找一些公益媒體幫自己呼吁社會尋找一些客戶來源,積極開展業(yè)務(wù)。第六,一般都是給物業(yè)一些場地費到社區(qū)做活動,或者**傳統(tǒng)的地推方式發(fā)傳單,其實拿這個平臺來說很難和物業(yè)建立合作關(guān)系,物業(yè)*終見到的是收益,不管怎么合作都要給物業(yè)錢,讓物業(yè)幫你推拿提成的合作方式真的有點不太現(xiàn)實。
蔬菜配送方案(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始。(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。(3)加工。包括兩方面的內(nèi)容:一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工。(4)儲存。儲存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫存,同時還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。(5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動。(6)配裝。為了提高效率用車集中送貨。(7)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。 上海愛娥蔬菜種植專業(yè)合作社專業(yè)致力于蔬菜配送生產(chǎn)。寧波工廠蔬菜配送哪家好
蔬菜配送的好處您了解嗎?杭州新鮮蔬菜配送價格
蔬菜配送生意有何好處?提高蔬菜供應(yīng)在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下,蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康,引起廣大人民追捧;蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設(shè)備、先進的貯藏保鮮技術(shù),可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給,減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。
省時省力省心蔬菜配送方便**購買果蔬,給繁忙的生活帶來便當;通常情況,企事業(yè)單位購買蔬菜,需要到幾處供應(yīng)點去購買蔬菜,而蔬菜購買的時間節(jié)點一般都是在晚上,這樣既耗費精力又費時間,通過選擇一家專業(yè)的蔬菜配送公司,只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務(wù)商就可以了,**減輕了客戶的時間成本、采購成本,方便了城市蔬菜消費。 杭州新鮮蔬菜配送價格
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