這里自古就有種植谷子的傳統(tǒng),人們一直保持著日常生活中喝小米粥、婦女坐月子吃小米飯、生了孩子送米等習(xí)俗。由于山地的土壤呈弱堿性,生長周期長,光照充足,生產(chǎn)的小米粒小均勻、色澤黃潤,熬出的稀飯粘度高,粒粒相連,口感香甜,遠(yuǎn)近聞名,是一種傳統(tǒng)的天然的營養(yǎng)佳品和地方名產(chǎn),蓼塢小米還被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。雖然產(chǎn)出的小米很好,由于地處山區(qū),鄉(xiāng)親們賣米卻一直是個(gè)難題?!斑@片土地上的鄉(xiāng)親們祖祖輩輩種植小米,蓼塢小米早就有著遠(yuǎn)近聞名的好口碑,我自己又是學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)的,為何不通過自己的特長把家鄉(xiāng)的這一特產(chǎn)更好的推廣出去……這一定是件很有意義的事情。”崔文娟與老公商量著。說干就干,在老公的支持下,崔文娟先后籌建起了“魯鄉(xiāng)裕綠色農(nóng)場”電商銷售平臺(tái)、微商城、微信公眾號(hào)等5個(gè)電商平臺(tái),并在1688上建有自己的店鋪,通過淘寶、拼多多、京東等多種電商銷售模式幫助更多的村民進(jìn)行銷售,不但本地人,就連外省、甚至國外的客戶都通過網(wǎng)絡(luò)來訂購蓼塢小米,年銷售六七十噸,這讓崔文娟這個(gè)外地媳婦成了名副其實(shí)的小米帶貨人?!艾F(xiàn)在直播很火,我們正在籌劃,準(zhǔn)備通過直播來銷售我們的小米,讓我們的蓼塢小米走的更遠(yuǎn),香飄萬家。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的宏偉目標(biāo),將以超人的膽略,再創(chuàng)新的輝煌。貴州黃小米廠家
月子小米粥的做法:百合小米粥材料:干百合、干銀耳、紅棗、花生、小米、冰糖。做法:1、先將銀耳放入水中泡發(fā)后去雜質(zhì),瀝開水用,在先百合,紅棗,花生,洗干凈之后并用清水洗干凈。2、準(zhǔn)備好的花生,小米,百合,都一起放入鍋中用文火煮,煮的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)亩喾劈c(diǎn)水,這樣熬出來的粥更入口,也適合產(chǎn)婦吃。3、等到粥稠的時(shí)候放入銀耳,紅棗關(guān)火,加入冰糖就可出鍋了。月子小米粥的做法:花生小米粥材料:小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。做法:1、先交小米,赤豆,花生仁去皮之后泡水浸泡四個(gè)小時(shí)。2、看到花生仁,赤豆有發(fā)脹的感覺之后加入撈出瀝干,加入清水用小火煮半個(gè)小時(shí)。3、接著再將小米一起放進(jìn)去煮爛,因?yàn)樾∶妆然ㄉ喽苟既菀字鬆€,所以千萬要記得先將花生仁,赤豆放進(jìn)去煮,等到粥稠了之后,就可加入桂花糖調(diào)味了。福建雜糧小米廠家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品受到用戶的一致稱贊。
生產(chǎn)基地示范帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植在電商平臺(tái)做的風(fēng)生水起的時(shí)候,閑不住的崔文娟又有了新想法。“當(dāng)?shù)剡@么好的地理?xiàng)l件,為何不建立基地種植蓼塢小米,企業(yè)化運(yùn)作,打造特色品牌呢?”原來崔文娟通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),蓼塢小米正是因種植面積太少、產(chǎn)量太低,形不成品牌效應(yīng)。如今,人們都關(guān)注健康、注重綠色食品,重拾“蓼塢小米”品牌,她志在必得且充滿信心。2013年10月,崔文娟承包了一片山地,流轉(zhuǎn)了村里550畝土地,打算種植小米。她首先報(bào)名參加了農(nóng)場主培訓(xùn)等各類實(shí)踐學(xué)習(xí),又找來《齊民要術(shù)》反反復(fù)復(fù)研究多遍,還請(qǐng)來村里多位種小米的老把式手把手的教……“我們流轉(zhuǎn)的這些土地,位于蓼塢村的山嵧中,兩邊全是青石山,當(dāng)?shù)厝私兴矣?。”崔文娟說,山嵧中的土地是雨水從山上沖刷日積月累淤積形成的,山土地土壤肥沃,這正是農(nóng)業(yè)**認(rèn)為適合小米生長的區(qū)域,也是小米的黃金產(chǎn)區(qū),她參照《齊民要術(shù)》中講的“糞種”的做法,播種時(shí),將谷種摻到土肥里,同時(shí)拌上蓖麻糝和炒熟的花椒種子,在做肥料的同時(shí)還能除蟲,避免了使用農(nóng)藥。
為深入貫徹關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要論述,落實(shí)全省鄉(xiāng)村振興座談會(huì)精神,團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大婦女為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻(xiàn)巾幗力量,9月27日,由省婦聯(lián)、山東廣播電視臺(tái)聯(lián)合舉辦的“鄉(xiāng)村振興巾幗行動(dòng)”齊魯行活動(dòng)正式啟動(dòng),省委副書記楊東奇出席儀式并授旗?;顒?dòng)現(xiàn)場揭曉全省百位“美鄉(xiāng)村女致富帶頭人”和百家“鄉(xiāng)村振興巾幗示范基地”的評(píng)選結(jié)果。淄博市巾幗致富帶頭人01崔文娟崔文娟,1987年03月出生,現(xiàn)任山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理,淄博霖珂農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社理事長,淄博鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場場主,淄博鄉(xiāng)裕農(nóng)民田間學(xué)校校長,淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村婦聯(lián)主任。她積極響應(yīng)國家號(hào)召,扛起社會(huì)責(zé)任,通過產(chǎn)業(yè)扶貧,帶動(dòng)村民脫貧致富奔小康。2017年,公司承建扶貧資金180萬元的電商平臺(tái)和農(nóng)光互補(bǔ)2個(gè)產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目。項(xiàng)目涉及16個(gè)村建檔立卡貧困戶475戶885人。2018年,公司承接總投資60萬元的“魯鄉(xiāng)?!鞭r(nóng)耕文化園產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目,帶動(dòng)了“蓼塢小米”的飛速發(fā)展。該項(xiàng)目涉及2個(gè)村100戶215人,戶增收420元左右,助力當(dāng)?shù)刎毨裘撠氈赂弧K群蟊辉u(píng)為山東省新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)組織管理“先進(jìn)工作者”、“淄博市鄉(xiāng)村之星”等。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司管理嚴(yán)格,服務(wù)超值。
大家都了解喝小米粥十分的養(yǎng)胃,可是你了解在煮小米粥以前應(yīng)當(dāng)留意這幾個(gè)方面嗎!一起來瞧瞧吧一,選擇小米。好的小米尺寸勻稱,色調(diào)呈奶白色淡黃色或是是橙黃色的色調(diào),遍布較為勻稱,平均。小米表層頗具光澤度,不容易出現(xiàn)碎渣,非常少有碎米。我們可以抓一把,放到桌子上看一下,而且無蟲,小米粒整潔無塵,那樣才算是好的小米。第二,清洗小米。我們?cè)谛∶椎耐胫刑砑右恍┧_展清洗,清洗的次數(shù)建議不必超出三次,以防在其中的水溶維生素會(huì)大量外流,并且嚴(yán)禁用勁的搓,等它微微泛黃就可以將水倒掉。第三,浸泡。清洗好以后再煮以前,大家必須提早浸泡一下,添加冷水,時(shí)間不要超出三十分鐘,這樣會(huì)讓小米充足的與水接觸,做出去的粥會(huì)更加的好喝,那樣還能合理地縮短烹制的時(shí)間,就更能將小米煮的爛啦。第四香油。大家浸泡好后,在熬粥的情況下,能夠在鍋里加一滴香油,那樣小米能吸收發(fā)熱量,有益于小米可以迅速的燉爛,而且煮出來以后也會(huì)更加的絲滑濃醇。第五,開水。我們?cè)谥蟮那闆r下一定要用熱水,不能用涼水,那樣煮出去的小米才不容易黏鍋,因此我們要等水燒開以后再入鍋,并且小米更非常容易開花,有利于提升粥的黏稠度。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司迎接挑戰(zhàn),推陳出新,與廣大客戶攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌!淄博有機(jī)小米哪里好
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小米深受廣大食客喜歡,營養(yǎng)豐富。小米具有防止消化不好及口角生瘡的功效,因富含維生素B1、B12等;小米具有防止嘔吐的功效;小米可以幫助她們恢復(fù)體力,使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),具有滋陰養(yǎng)血的功能;小米具有色斑、色素沉著,減輕皺紋的功效。小米熬粥也是小米滋補(bǔ)的吃法之一,而粥自古以來就被稱為“代參湯”。下面,給大家搭配幾款甜、潤、香的小米粥,按照各種食物的功效。快來看看,您適合哪一種:小米南瓜粥原料:南瓜300克,小米150克。做法:小米淘洗干凈,放入電飯煲浸泡1小時(shí)后,然后南瓜去皮后切丁,放入熬煮至軟爛即可。紅糖小米粥原料:小棗10顆、小米150克、瓜子仁、紅糖、花生仁10克。做法:1、紅棗去核,洗凈,紅棗肉切碎備用,小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。2、往鍋里注入適量清水,先燒開后放入小米,待小米熬到粒粒開花的程度時(shí)放入紅棗碎,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入花生碎,紅糖拌勻,再熬煮幾分鐘即可。貴州黃小米廠家
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