面對同類競爭策略：

1.價格優(yōu)勢：同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價格上占有***的優(yōu)勢區(qū)抗衡競爭對手。

2活動策劃：用各種各樣的活動去吸引滿費(fèi)者,給予**直接的優(yōu)惠策略

3味對比：做出自己門店的產(chǎn)品特色和獨(dú)有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客

4.會員,現(xiàn)金券等派發(fā)：要占據(jù)市場,必須給予每一位顧客2次消費(fèi)的選擇,依據(jù)市場區(qū)派送優(yōu)惠!

5百傳自身存在的優(yōu)勢：從不同角度去告訴顧客,讓顧客更一步的了解我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的特色等等!

6***了解競爭對手,發(fā)揮自身的強(qiáng)勢：用任何途徑去了解對手,把自己不足的改進(jìn),把自己的優(yōu)勢發(fā)揮

7,占據(jù)市場,必須了解市場,了解消費(fèi)者：想要占據(jù)市場,必須要全方面的了解消費(fèi)者的需求和消費(fèi)者的心理,對準(zhǔn)下手

8服務(wù)：長久的樹立好口碑，熱情，親切。1、生客賣禮貌; 2、熟客賣熱情; 3、急客賣時間; 4、慢客賣耐心; 5、有錢賣尊 6、沒錢賣實(shí)惠; 7、時髦賣時尚; 8、專業(yè)賣專業(yè); 9、豪客賣仗義; 10、小氣賣利益

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

鑾棪不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。奶茶設(shè)備價格表

鑾棪商貿(mào)為加盟商提供科學(xué)合理的投資方案，系統(tǒng)完善的運(yùn)營支持和規(guī)范有效的運(yùn)營指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了許多人的創(chuàng)業(yè)夢想，在日益激烈的市場競爭中，讓你與我的理想一起飛翔。與市面上大部分加盟企業(yè)不同，我們提供給加盟商的貨源價格一般比市面通用價格低一點(diǎn)，而一般加盟總部提貨價格會比市場通用價格高。而鑾棪商貿(mào)為了持續(xù)長久的發(fā)展與合作，把利潤限度的留給加盟商，讓我們所有的合作伙伴都能滿載而歸，這就是鑾棪商貿(mào)的發(fā)展理念，一切以顧客為中心！所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，我們開奶茶店有時候并不會再跟同行比賽，大多數(shù)時候我們其實(shí)是在跟顧客博弈罷了。輸贏就看我們的產(chǎn)品和效力對顧客來說究竟有沒有吸引力，周圍有沒有我們的替代產(chǎn)品，因此新品的研發(fā)就尤為重要，只用不斷給顧客看到新的色彩，品嘗到不一樣的口感，才能增加顧客的忠誠度，也才能持續(xù)穩(wěn)健的吸引更多的顧客，從而達(dá)到長久的經(jīng)營。云南鑾棪商貿(mào)會根據(jù)市場需求，定期跟新及研發(fā)新產(chǎn)品，以保證市場需求的持續(xù)穩(wěn)定。【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】大理做奶茶設(shè)備批發(fā)市場我們都應(yīng)該及時檢查保質(zhì)期和質(zhì)量以免出現(xiàn)損壞的和過期的變質(zhì)原料的情況。

如何讓自己的新店廣為人知：

1、菜單制作：一份好的飲品菜單必須符合時尚潮流，根據(jù)市場的變化，客人的反應(yīng)，進(jìn)一步做出完善和修改。

2、形象營銷：店主要多注重細(xì)節(jié)變化,比如說一個logo的設(shè)計(jì)、或者是裝修格調(diào)的變化、布局的調(diào)整、飾品的搭配等方面,都能隨時創(chuàng)造新鮮感,打個比方,如果我們的飲品店在外灘附近,那么就可以營造出舊上海情調(diào)的感覺如果在學(xué)校旁邊,店面一定要富有浪漫和高雅藝術(shù)氣思。

3、集贊：朋友圈的力量相信店主們都懂的,可以是集滿28個贊就可以獲得**奶茶或者五折,集贊的難度不能太高,防止消費(fèi)者產(chǎn)生負(fù)面情緒。

4、新品嘗鮮：好比店主主打氣泡飲系列，在新店開張時就以氣泡飲為主送出去,讓消費(fèi)者清楚這是氣泡飲店,而不是一家類似以往的奶茶店。

5、派送禮物：新店開張前200名顧客送精美小禮物一份,可以是小鑰匙圈,小本子,小扇子,總之是可以用久一點(diǎn)的禮物。

6、三人免一：也可以是五人行兩人**。這樣一來,如果順客是兩個人,在可以叫到同伴的情況下,一定會拉上一個同伴填補(bǔ)空缺，宣傳的范圍更廣。

7、入駐網(wǎng)絡(luò)：像美團(tuán)、糯米網(wǎng)等吃貨軟件,建議店豬們一定要入駐如今是網(wǎng)絡(luò)信息時代,吃貨們遍布城市各地,要想讓他們知道有這么一家店,一定要和網(wǎng)絡(luò)掛鉤。

奶茶店調(diào)制飲品注意事項(xiàng)：

1、使用的原材料要新鮮,尤其是水果、奶制品、雞蛋類,一定要注意保鮮和經(jīng)常檢查。

2、調(diào)制過程中一定要注意用量準(zhǔn)確,確保飲品的口味達(dá)到理想的效果。

3、飲品現(xiàn)做現(xiàn)喝,不宜久放。特別是新鮮水果汁和奶制品果汁,容易被氧化和分層。

4、裝杯8分滿為宜,過多時造成服務(wù)人員上臺困難和客人飲用前攪拌困難,過少顯得不雅觀。

5、使用瓷、玻璃制品的杯具時要注意讓杯興的溫度一致或盡量一致,以免造成飲品的味道差異,或是杯興變成悲劇。

6、制作者要興備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,保持操作場地、使用器興、原材料的淸潔衛(wèi)生。

7、制作完畢后妥善保管余下原材料、清潔用具、并規(guī)復(fù)原位。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 奶茶店想要避免虧損，首先要做好開店前的準(zhǔn)備工作！

奶茶市場定位：開店之初,首先要對市場做一個考家,看這塊市場能做一個什么檔次的奶茶店自己又打做一個什么檔次的奶茶店,低端?中低端?中**?自己心里要明白我做這個奶茶店屬于什么檔次,針對什么樣的尚費(fèi)群體,從而也是給自己的產(chǎn)品定型。

奶茶顧客定位：奶茶的消費(fèi)群體雖然都是年輕人,但具體到不消費(fèi)形態(tài)是不一不樣的,如白領(lǐng)喜歡品質(zhì)更好的奶茶,注重環(huán)境氛圍和情調(diào),而學(xué)生則喜歡時尚和個性等元素,注產(chǎn)品的性價比,以及輕松活潑的感受等等,所以在這一點(diǎn)上一定要考慮事定位在白領(lǐng)階層還是學(xué)生階層,或者兩者都兼顧。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運(yùn)營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

公司組織機(jī)構(gòu)健全且擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、高素質(zhì)、高效率的員工隊(duì)伍。奶茶設(shè)備價格表

抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。

4加入打發(fā)好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準(zhǔn)備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據(jù)芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準(zhǔn)備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據(jù)自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動打蛋器打發(fā),打到出現(xiàn)紋路成流動狀即可。

5打發(fā)的淡奶油放入三角袋備用,切一點(diǎn)芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風(fēng)味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機(jī)或奶油打發(fā)機(jī),中速打發(fā)57分鐘,或根據(jù)需要打發(fā)至所需狀態(tài)，也可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據(jù)需要,加進(jìn)任何飲品,稻作裝飾,杯風(fēng)味獨(dú)特的芝士奶蓋飲品出爐了。

奶茶設(shè)備價格表

云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯?xiàng)l、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊(duì)取得成功。鑾棪商貿(mào)創(chuàng)始人沈偉，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。