抹茶奶蓋：

1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。

3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。

4加入打發(fā)好的淡奶油。

5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。

芒果奶蓋：

1.準(zhǔn)備好新鮮芒果、純牛奶、奶油。

2.先榨芒果汁,芒果肉挖出來后,在根據(jù)芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再準(zhǔn)備糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。

3牛奶加淡奶油加適量的糖做奶蓋,糖根據(jù)自己的口味加。

4芒果加糖水一起榨汁后過濾備用,淡奶油加糖加牛奶用電動打蛋器打發(fā),打到出現(xiàn)紋路成流動狀即可。

5打發(fā)的淡奶油放入三角袋備用,切一點芒果丁做裝飾。

6先加入芒果汁,在擠奶蓋,***放上芒果丁即可。

芝士奶蓋：

1稱取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,稱取1002士風(fēng)味奶蓋粉,倒入容器中,攪樣均勻;

2冰牛奶,奶油,藝士奶蓋粉分別倒入容器中,攪拌均勻;

3上奶蓋機(jī)或奶油打發(fā)機(jī),中速打發(fā)57分鐘,或根據(jù)需要打發(fā)至所需狀態(tài)，也可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)牛奶和奶油的比例;

4打好的奶蓋可以根據(jù)需要,加進(jìn)任何飲品,稻作裝飾,杯風(fēng)味獨特的芝士奶蓋飲品出爐了。

奶茶店的籌備和開業(yè)后的運營有鑾棪團(tuán)隊的支持，可以讓整個創(chuàng)業(yè)開店更有保障。云南奶茶開店培訓(xùn)班

奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓(xùn)：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 臨滄奶茶開店條件鑾棪遵從“服務(wù)至上”“客戶至上”的原則。

除了眾多品牌的原材料供應(yīng)外，鑾棪公司同時擁有奶茶店整套機(jī)械設(shè)備設(shè)施供應(yīng)鏈，無論你是想學(xué)習(xí)產(chǎn)品配方，還是選擇奶茶品牌經(jīng)營，我們都有專業(yè)的團(tuán)隊為您服務(wù)，為你提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，支持開店技術(shù)指導(dǎo)，包括店鋪選址，原料供應(yīng)，器械采購，配方技術(shù)學(xué)習(xí)，人員培訓(xùn)等，全套保姆式配置，讓您輕松擁有一家屬于自己的奶茶店，自己做老板。

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整套奶茶設(shè)備的價格也要根據(jù)店鋪的大小和奶茶的品牌來決定的，選擇了一個好的品牌加盟，設(shè)備的價格質(zhì)量和后期維護(hù)都有了保障。選擇一個好的奶茶品牌來加盟是一個非常關(guān)鍵的因素。鑾棪公司除了眾多品牌的原材料供應(yīng)外，同時擁有奶茶店整套機(jī)械設(shè)備設(shè)施供應(yīng)鏈，無論你是想學(xué)習(xí)產(chǎn)品配方，還是選擇奶茶品牌經(jīng)營，我們都有專業(yè)的團(tuán)隊為您服務(wù)，為你提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，支持開店技術(shù)指導(dǎo)，包括店鋪選址，原料供應(yīng)，器械采購，配方技術(shù)學(xué)習(xí)，人員培訓(xùn)等，全套保姆式配置，讓您輕松擁有一家屬于自己的奶茶店，自己做老板。【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】公司組織機(jī)構(gòu)健全且擁有一批經(jīng)驗豐富、高素質(zhì)、高效率的員工隊伍。

首先想營造奶茶店市場影響力經(jīng)營者要弄清楚奶茶店的產(chǎn)品、定位以及目標(biāo)群體。只有對于奶茶店有足夠清楚的人士,才能夠有具體的操作方法,不管是運營什么樣的奶茶店,都要先弄清楚奶茶店的產(chǎn)品和特征,對于奶茶店了解越多,越能夠更快確定經(jīng)商思路，其次,奶茶的質(zhì)**和創(chuàng)新很重要。對于創(chuàng)業(yè)者而言,不僅*要考慮飲品的口味,也要考慮奶茶店的經(jīng)營模式是否得到市場的認(rèn)可,只有經(jīng)受出市場考研和消費者認(rèn)可的奶茶店才能更好地發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)新是必不可少的,每一個新的產(chǎn)品都是一種新的能與其它奶茶店形成竟?fàn)幍氖侄?每一種新的經(jīng)營樓式都是種新的可以擊敗其他奶茶店的必殺技。再就是確定了奶茶店的運營思路之后就是具體的操作環(huán)節(jié),根據(jù)不同的自標(biāo)來制定更加具體的執(zhí)行戰(zhàn)略。不同的經(jīng)營方式能夠達(dá)到不同的目標(biāo),只有滿足不同的消費者的需求,奶茶店運才能夠做到攻無不克,戰(zhàn)無不勝。經(jīng)營者應(yīng)該做的就是累計奶茶店的**度,慢慍的奶茶店在市場中就會有一定的品牌效應(yīng),越來越多的消費者認(rèn)同奶茶店,那么無論是店鋪評價還是奶茶店口碑都會有很好的反應(yīng)。在奶茶開店的過程中，設(shè)備和原材料的采購，是開店成本支出占比比較大的一部分。貴陽奶茶店開店培訓(xùn)

鑾棪工藝上：精益求精，突破傳統(tǒng)，力爭優(yōu)越品質(zhì)。云南奶茶開店培訓(xùn)班

奶茶店產(chǎn)品上新注意的問題：

第1、得確保產(chǎn)品質(zhì)量：想要抓住顧客的胃,那么就得確保產(chǎn)品質(zhì)量,讓他們對新品有所期待,不要只是在重壓下出新品只在意速度而忽略了口感。這樣的產(chǎn)品市場反響會比較差,而且顧客根本不買賬,口碑就會差。在此提酲一下大家,在研發(fā)新品時要以健康低脂為主,并符合大眾口味,這樣顧客才原意進(jìn)店品嘗味道。

第2、得有實際意義的創(chuàng)新：有的奶茶店主是通過挑選種或是多種原物料進(jìn)行組合,就當(dāng)做是新品了,其實這種做法沒有實際意義,創(chuàng)新是在傳統(tǒng)上升級改造,經(jīng)過多次實驗才能夠成功。像配方比例,材料代替等,是需要消耗很多時間精力。要知道,心急吃不了熱豆腐,細(xì)工慢火才能出精品。推出市場時反響也會不錯,奶茶店也會獲得不錯的收益。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。