奶茶口感的好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵,一家好口味的奶茶店,不僅是門庭若市還口耳相傳:但是一家口味不好的不但兩費者吃了一次后不會上門,還回丑事傳千里,中國吃網(wǎng)餐飲咨詢**表示,奶茶店在性質(zhì)上屬休閑餐飲,雖然是以飲品為營業(yè)大宗,要是調(diào)制不當,口味不佳,兩費者很容易就轉(zhuǎn)移目標,若再加上奶茶店鋪地點不好,顯看性不高,服務(wù)不勤,關(guān)店失敗幾率是相當大的!奶茶店想要留住顧客就要有好口味,飲品的調(diào)制有幾項注意事項,一是掌控使用原物料品質(zhì),二是要學習到好子的配方技術(shù)奶茶.果汁等飲品是否**與配比搭配有直接的關(guān)系。而奶茶業(yè)的競爭獨特的口味起著決定性作用。

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公司組織機構(gòu)健全且擁有一批經(jīng)驗豐富、高素質(zhì)、高效率的員工隊伍。普洱奶茶加工原料

奶茶店選址定位：什么樣的地段適合做什么樣的店面,繁華的地段你可以做高瑞的奶茶飲品店,例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場等等,人流量多的地方也可以開中端的奶茶店,比如學校旁、***小區(qū)住宅區(qū)、休閑中心等等,消費水平較低的地方你可以開低端奶茶店,比如市場、工業(yè)區(qū)等等,但不同的地段店面的租金肯定不一樣,這也是衡量你投入資金的一個重要因素。

奶茶店價格定位：奶茶店的價格定位與奶茶店的選址,產(chǎn)品、兩費群體等方面的定位是一致的,如果是**奶茶店,一般價格都是在15元左右,適合白領(lǐng)階層,一般選址都是在大型商場等人流量大的地方:如果是中低鍋奶茶店的話,價格都是在5到10元之間,以學生群體為主,所以奶茶店的定位都是與前面的幾項定位息息相關(guān)的。

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如何挑選奶茶設(shè)備？

1、性能：奶茶設(shè)備使用方便嗎?奶茶設(shè)備使用效果如何?具體包括使用壽命、認證標準、參數(shù)、防護措施、操作難度與體驗、效率等方面。

2、外觀：外觀主要是參照設(shè)備的工業(yè)設(shè)計情況,設(shè)備是否具有美感,當然也要考慮設(shè)備擺放在奶茶店中,與整體環(huán)境與裝修是否搭配,從到店消費者角度考慮是否舒服。

3、認證標準：設(shè)備合格證、1SO標準這是書面上比較實在的東西,對這方面比較看重的創(chuàng)業(yè)者,完全有理由在采購前要求廠家出示這類證件，能夠擁有專業(yè)認證的設(shè)備廠家一般都是有實力和規(guī)模的,確保能享受到售后服務(wù)。

4、規(guī)格：規(guī)格可以區(qū)分為兩點1設(shè)備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設(shè)備越大、容量越多、精度越精確的設(shè)備肯定更好自動/手動，在咖啡機、磨豆機、打包機等大件設(shè)備上都有這些區(qū)分,自動的出杯更快,部分人喜歡以全手動打包,但在奶茶店中追求出杯與感官體驗的店內(nèi),盡量配備自動化的設(shè)備,除非顧客要求手動磨咖啡豆,沒有店長不原意用自動設(shè)備吧

5、功能：在制備奶茶店時,奶茶設(shè)備功能被充分重視,在相同名稱的設(shè)備對比中,既要清楚自身對制作功能的要求,選擇功能符合自己消費水平與店鋪制作要求的設(shè)備,也要考慮到是否有升級的必要。

奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

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奶茶店定位客戶群：下少資老都認為,學生應(yīng)該是奶茶店的主要源,因此把奶茶店開在了學校附近,但有調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多上班族及周邊的社區(qū)居民也可成為奶茶店的忠實顧客,這主要在于上班族和社區(qū)居民有固定的財源收入,而學生的消費不固定,并且經(jīng)濟來源比單一不能成為茶店固定的尚費群體。如果你的奶茶店靠近社區(qū),附近居民吃完晚飯后會出來散步,而且有時候會帶看小孩,孩子渴了,經(jīng)常性的金購買些奶茶此時,你便可以在附近做一些廣告,比如發(fā)一些優(yōu)惠券、宣傳單頁等,有一部分上班族,早上上班印會慣性的買一林帶走,有時候也給同事帶,慢的就形成了習慣,你的生意自然就好了。

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鑾棪保證產(chǎn)品的質(zhì)量，讓每位購買我公司產(chǎn)品的客戶都能放心、使用安心。普洱奶茶加工原料

如何讓自己的新店廣為人知：

1、菜單制作：一份好的飲品菜單必須符合時尚潮流，根據(jù)市場的變化，客人的反應(yīng)，進一步做出完善和修改。

2、形象營銷：店主要多注重細節(jié)變化,比如說一個logo的設(shè)計、或者是裝修格調(diào)的變化、布局的調(diào)整、飾品的搭配等方面,都能隨時創(chuàng)造新鮮感,打個比方,如果我們的飲品店在外灘附近,那么就可以營造出舊上海情調(diào)的感覺如果在學校旁邊,店面一定要富有浪漫和高雅藝術(shù)氣思。

3、集贊：朋友圈的力量相信店主們都懂的,可以是集滿28個贊就可以獲得**奶茶或者五折,集贊的難度不能太高,防止消費者產(chǎn)生負面情緒。

4、新品嘗鮮：好比店主主打氣泡飲系列，在新店開張時就以氣泡飲為主送出去,讓消費者清楚這是氣泡飲店,而不是一家類似以往的奶茶店。

5、派送禮物：新店開張前200名顧客送精美小禮物一份,可以是小鑰匙圈,小本子,小扇子,總之是可以用久一點的禮物。

6、三人免一：也可以是五人行兩人**。這樣一來,如果順客是兩個人,在可以叫到同伴的情況下,一定會拉上一個同伴填補空缺，宣傳的范圍更廣。

7、入駐網(wǎng)絡(luò)：像美團、糯米網(wǎng)等吃貨軟件,建議店豬們一定要入駐如今是網(wǎng)絡(luò)信息時代,吃貨們遍布城市各地,要想讓他們知道有這么一家店,一定要和網(wǎng)絡(luò)掛鉤。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)等多項業(yè)務(wù)。鑾棪商貿(mào)自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。