新手開奶茶店常見誤區(qū)：

1、先租店鋪再想其他

在**近接觸到的部分學員之中就發(fā)現(xiàn)一個問題,就是店面都已經(jīng)相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產(chǎn)品,實際上應該是先在頭腦中有了這個創(chuàng)業(yè)想法之后根據(jù)你的定位去尋找一個合適的店面包括產(chǎn)品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時抱佛腳的現(xiàn)象出現(xiàn),準店主應該在經(jīng)常各方面都要多下功夫,找個合適店,做臺適的產(chǎn)品用**合適的經(jīng)營模式來給顧喜顯好的服務,這些細節(jié)都做好了,你離成功也不遠了。

2、總是追求低成本產(chǎn)品

不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤空間可是你可常想過如果通過產(chǎn)品與服務把產(chǎn)品售價和銷做起來,那不是更好?我們不能以當?shù)厥袌鱿M水平低而做為客觀原因來先入為主的認為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購和產(chǎn)品的質(zhì)都會越來越差,**終消費者只會離你遠去

3、追求全而多

家奶茶店菜單上出現(xiàn)100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請問這樣全而多的菜單擺在肖費者面前會不會有選揮困難癥?而因為種類多店內(nèi)原料會不會因為銷是問題出現(xiàn)積壓甚至過期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準、做精才對。

有效的保存原料可以避免30%的浪費。楚雄奶茶原料直銷

奶茶店定位客戶群：下少資老都認為,學生應該是奶茶店的主要源,因此把奶茶店開在了學校附近,但有調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多上班族及周邊的社區(qū)居民也可成為奶茶店的忠實顧客,這主要在于上班族和社區(qū)居民有固定的財源收入,而學生的消費不固定,并且經(jīng)濟來源比單一不能成為茶店固定的尚費群體。如果你的奶茶店靠近社區(qū),附近居民吃完晚飯后會出來散步,而且有時候會帶看小孩,孩子渴了,經(jīng)常性的金購買些奶茶此時,你便可以在附近做一些廣告,比如發(fā)一些優(yōu)惠券、宣傳單頁等,有一部分上班族,早上上班印會慣性的買一林帶走,有時候也給同事帶,慢的就形成了習慣,你的生意自然就好了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 奶茶制作鑾棪不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。

店內(nèi)設備擺放技巧：

1、制冰機、水槽、操作臺擺起,做飲料時觸手可及比如做一杯冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,沖洗冰沙機杯子,一切都是那么順手。

2、封口機、操作臺、果糖機擺起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。

3、店內(nèi)有實小吃的話要把電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋,水槽擺一起,炸完雞排炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時水槽邊洗劇刷。

4.操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉(zhuǎn)身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。

5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手清洗用具各奶茶店的實際擺放還需要根據(jù)裝修格局、產(chǎn)品不同等情況而定,設備物料的擺放直接影響到出品的效率,避免員工手忙腳亂的現(xiàn)象發(fā)生。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

開一家奶茶店會面臨哪些挑戰(zhàn)

1、同業(yè)競爭激烈：奶茶行業(yè)是從2007年左右開始進入高速發(fā)展時期的,隨著人們的生活質(zhì)**以及消費能力的提高奶茶行業(yè)的發(fā)展也是越來越錳,市面上也涌現(xiàn)出了**小的奶茶加器品牌，奶茶行業(yè)的競爭是異常的激烈。

2、替代品的崛起：奶茶作為能夠解決消費者們口渴需求的滿費選擇,能夠代的選擇有很多,比如說水飲料、牛奶等都能是奶茶的代品。而價格上低于奶茶的飲品更是具有大的吸引力。**增加了消費者的選擇空間。

3、消費者的砍價能力：奶茶店的奶茶品種多,價格是統(tǒng)一定價,少有能夠砍價的奶茶。但是奶茶行業(yè)競爭激烈,消費者們的選擇也鉸多,使得奶茶店要重新進行價格的定位,以吸引更多的消費者。尤其是在節(jié)假日的時候,許多奶茶店只有通過優(yōu)患活動才能吸引到更多的消費者.

4、新進入者的威脅：新進入者在為奶茶行業(yè)帶來新的生產(chǎn)力、資源的同時,也想在這個市場中贏得一席之地,這就會與現(xiàn)有的奶茶品牌在市場份額上進行競爭,**終導致了行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利水平降低,嚴重的話還會危及到當前企業(yè)的生存和發(fā)展。 一家人氣比較高的奶茶店，通常老顧客才是關鍵。

鑾棪奶茶原料供銷種類 ◆粉類：博多奶漿粉、奶泡粉、奶漿粉、奶蓋粉、抹茶粉、和風抹茶粉、檸檬伴侶、香芋粉、椰子粉、西瓜味粉、布蕾粉、草莓味粉、蛋糕味粉、巧克力味粉、香草味粉、芒果味粉、雙皮奶粉、布丁粉、可可粉、焦糖凍粉、90A、80A、50A、70c、植脂末、奶精、咖啡粉 ◆果醬類：新仙尼藍莓果醬、新仙尼草莓果醬、新仙尼百香果菠蘿果醬、博多玫瑰花醬、茶度蜜、冬瓜汁火龍果醬、荔枝醬、玫瑰花醬、櫻花醬、菠蘿醬、洛神花醬、草莓醬、芒果醬、芒果果露、新仙尼蔓越莓果泥、荔枝醬、柚子醬、百香果果露、水果茶醬、藍莓醬、酒釀果味醬、番石榴醬、柚子醬、熱帶綜合果醬、茉莉蜜桃醬、桂花果味醬、新仙尼奇異果泥、櫻花草莓醬、好時巧克力醬、仙露滋水蜜桃醬、 ◆果汁類：博多焦糖汁、果糖、鮮友柳橙汁、鮮友西柚汁、產(chǎn)地冷凍檸檬汁、樹莓甜菜紫蘇汁、忙百胡蘿卜果蔬汁、優(yōu)益多、庫米思、好藝元素玫瑰汁、薄荷果露風味飲料、酸多多、金桔汁、白蘭地風味飲料、芒果百香果果汁飲料、石榴果汁飲料、百香果風味飲料、青提果汁飲料、藍柑果露、白雪汁、葡萄味飲料、黑糖汁、多酚、甜品液。鑾棪為客戶創(chuàng)造更大價值，以性價比高、產(chǎn)品互惠互利贏得市場。奶茶制作

“果粒奶優(yōu)系列”（酸奶+果汁+水=青蘋果果奶，草莓果奶，藍莓果奶等）。楚雄奶茶原料直銷

奶茶店創(chuàng)業(yè)的幾個要素：

1、心態(tài)擺正：很多初次開奶茶店的人都會急著在開店之初就希望能夠?qū)㈠X都賺回來,比如,今年內(nèi)將成本給賺回來,明年賺他個幾百萬什么的小目標。可是,真正的開起來的時候發(fā)現(xiàn),理想是豐滿的,現(xiàn)實是骨感的,這種時候就需要你擁有一份處驚不變的樂觀心態(tài),不要急功近利,才能夠堅持到獲得成功。

2、服務態(tài)度：遇到生意不好的時候很多奶茶店的經(jīng)營者們都會想方設法的去節(jié)約成本,美其名曰節(jié)流,所以就進購質(zhì)量差的原材料來替代好的原材料,看起來自己似乎是賺到了,其實是消費者吃的不好下次就不來了,你這干的就是一錘子的買賣,還把自己家的口碑給搞壞了。

3、眼光長：很多創(chuàng)業(yè)者都是為了能夠賺到錢而選擇開一家奶茶店,不僅*只為了追求眼前的一點小利就拋棄了末來的可持續(xù)發(fā)展。比如,很多目光短淺的店鋪經(jīng)營者們,為了省員工費用,只招一個人,在人多的情況下消費者買一杯奶茶要等很久,這個情況自己體驗就不好了,下次就不來你這里了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 楚雄奶茶原料直銷

云南鑾棪商貿(mào)有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應。鑾棪商貿(mào)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。鑾棪商貿(mào)始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。