酒店不銹鋼廚具：清潔美觀：不銹鋼廚房設(shè)備工藝機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單，外型美觀，易于清潔，規(guī)格尺寸也可根據(jù)實(shí)際需求定制。結(jié)實(shí)耐用：不銹鋼廚房設(shè)備的材質(zhì)，不容易生銹，耐腐蝕，耐磨損，磕磕碰碰也不容易損壞，清洗之后依舊煥然如新。綠色環(huán)保：不銹鋼廚房設(shè)備多以304和201不銹鋼材質(zhì)制作而成。不含任何甲醛，新設(shè)備也沒(méi)有任何危害性氣味，屬于綠色環(huán)保設(shè)備，且符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。耐潮耐曬：不銹鋼廚房設(shè)備材料的特殊性，不會(huì)因?yàn)槌睗穸l(fā)霉變質(zhì)，更不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間暴曬而風(fēng)化爛掉。酒店純棉四件套面料中所含的棉纖維有比較好的吸濕性，讓人能夠感到柔軟舒適，而沒(méi)有那種干燥的僵硬感。金華星級(jí)酒店大堂用品

在酒店廚房工程項(xiàng)目中，酒店廚房設(shè)備位置選擇需要注意以下各項(xiàng)：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫(kù)房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會(huì)受到影響，也不會(huì)有好的效益。酒店廚房工程的各種工作區(qū)域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺(tái)、粗加工間、庫(kù)房、冷藏庫(kù)、運(yùn)貨梯等，要有順暢的通道，并且盡薰拉近相互的位置距離，縮短運(yùn)送距離，提高工作效率。如結(jié)構(gòu)面積限制，相對(duì)獨(dú)自的區(qū)域也要保證有完整的配套功能。如把粗加工間、摘菜間、涼菜間安排在一起，便于運(yùn)送和配合，減少工作量。金華星級(jí)酒店大堂用品酒店廚房設(shè)備為什么使用不銹鋼材質(zhì)：防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強(qiáng)度高。

酒店潔凈用品的選定也不容忽視要選定那種酒店所用潔凈用品，這是潔凈與養(yǎng)護(hù)的前提。大堂少許家具及裝飾品每天都要定點(diǎn)的進(jìn)行擦拭。這里要留意的是，差別材質(zhì)的物品應(yīng)該采取響應(yīng)的旅店潔凈用品進(jìn)行潔凈養(yǎng)護(hù)。如，假設(shè)是玻璃飾品，就要選用玻璃潔凈劑以及玻璃潔凈對(duì)象;不銹鋼飾物，選用不銹鋼養(yǎng)護(hù)劑;木制家具、飾品應(yīng)選用家私蠟等潔凈用品等等來(lái)進(jìn)行潔凈酒店用品。酒店客房清洗客房?jī)?nèi)部的衛(wèi)生包含浴缸、馬桶、面盆、杯具、床上品等等，這些直接與客人接觸的用具和辦法，都必須堅(jiān)持每天在客人應(yīng)用后，進(jìn)行潔凈、消毒、更換和養(yǎng)護(hù)。清洗的方式和我們?nèi)粘Ｉ钪星逑赐瑯印＞频晗鹃g的要緊裝備有：消毒柜、清洗用的池塘、浸泡池、清洗用品、用液、量具、冷熱水管及、消毒后的積儲(chǔ)櫥柜。如有前提，可以加設(shè)熱水爐。

酒店用品的采購(gòu)：成本控制：質(zhì)量控制。不論如何，采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在位，這是關(guān)系到一個(gè)酒店的聲譽(yù)問(wèn)題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級(jí)責(zé)任制，即使用部門、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部收貨部。對(duì)品質(zhì)、品牌與樣版，使用部門擁有一定決定權(quán)，若品質(zhì)達(dá)不到要求，使用部門可無(wú)條件要求立即更換。數(shù)量控制。盲目加大采購(gòu)貨品的數(shù)量無(wú)疑也是種浪費(fèi)。使用部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求做出訂貨數(shù)量的計(jì)劃?？煞謨杉?jí)責(zé)任制。使用部門與財(cái)務(wù)部。 價(jià)格控制。價(jià)格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系，應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格合理”的原則進(jìn)行價(jià)格控制。采取三級(jí)責(zé)任制，即使用部門、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部。酒店廚具用品分類：廚房機(jī)械設(shè)備：洗碗機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)等。

酒店用品的分類：客房用品：床上用品、客房布草、客房窗簾、保險(xiǎn)箱、電熨斗、熨衣板、音響配套、電視轉(zhuǎn)盤、客房冰箱、電熱水壺、客房電話、衣架、衣夾、竹、木制品、鑰匙、手牌、美容鏡、垃圾桶、防滑墊、標(biāo)示牌、其他客房用品。清潔用品：空氣凈化劑、清潔劑、清潔工具、消毒液、擦窗機(jī)、拋光機(jī)、吹干機(jī)、疏通機(jī)。餐飲用品：陶瓷餐具、鍍金（銀）器酒具、塑料制品茶具、轉(zhuǎn)盤不銹鋼制品、食品模型、玻璃器皿、酒水車、酒店臺(tái)布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗簾、其他餐飲用品。家具用品：宴會(huì)家具、餐廳家具、客房家具、房外家俬、套裝家具、沙發(fā)、梳妝臺(tái)、酒店床、酒店臺(tái)、其他酒店、家具酒店餐桌。酒店廚房設(shè)備中用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、冰箱、冷庫(kù)等。合肥酒店餐具批發(fā)價(jià)格

設(shè)備的檢修、保養(yǎng)工作是酒店硬件管理中的“重要內(nèi)容”。金華星級(jí)酒店大堂用品

酒店廚房廚具安全知識(shí)：廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。金華星級(jí)酒店大堂用品

浙江雅廚酒店用品有限公司總部位于華豐大廈101室2-1，是一家酒店餐具、廚房設(shè)備、廚房雜件、玻璃器皿、客房用品、清潔用品、工藝禮品、布草、不銹鋼制品、酒店家具等。 代理及合作品牌：Spin Products Catalogue、生活構(gòu)思、法國(guó)LEGLE、陸升Luzerne、永豐源、英菲華瓷、DXC、松發(fā)陶瓷、Ridel、Heep、勘寶Cambro、特耐適Trust、樂(lè)柏美Rubbermaid、RCR水晶杯、意大利Paderno、Athena雅典娜、Pama、莊臣、Cetis美爵信達(dá)、Dometic多美達(dá)、WMF、Uman、三能烘焙等國(guó)內(nèi)外品牌。的公司。浙江雅廚深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的廚房設(shè)備，廚房用具，酒店家具。浙江雅廚致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。浙江雅廚始終關(guān)注家居用品市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。