酒店里常見的清潔劑有哪些：客房里的清潔劑是用來清潔客房里的各類物品的，而客房里各類物品的材質(zhì)和所沾染的主要污漬是有所不同的，所以客房里也分有不同種類的清潔劑。玻璃清潔劑——客房玻璃、鏡子。玻璃清潔劑從外觀上比較好辨認(rèn)，通常是藍(lán)色液體，其主要成分是表面活性劑，ph值通常在7到10之間。使用玻璃清潔劑清潔的好處是，去除頑固污漬效果好，而且使用完后，能在玻璃表面形成一層保護(hù)膜，既能防塵又能使玻璃更加光潔透亮。另外，質(zhì)量好的玻璃清潔劑通常是對環(huán)境比較友好的綠色清潔劑，不會有污染環(huán)境的磷以及重金屬，除菌效果也不錯。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。湖州酒店餐具

酒店洗衣房設(shè)備配置：自動干洗機(jī)（干洗機(jī)）。適用于洗滌棉、毛、呢、絨、化纖（氯綸、人造革、金絲絨除外）、毛毯、裘皮及羽絨、皮毛等。現(xiàn)今的干洗機(jī)均使用電腦控制，自動化程度較高。各種閥門大多采用氣動或電動控制?？蓪?shí)行加液、循環(huán)過濾、排液、脫液、烘干等全過程的自動化。內(nèi)部結(jié)構(gòu)如干洗機(jī)缸體、滾筒等多用不銹鋼制造。自動洗衣脫水機(jī)（水洗機(jī)）。適用于客房床單、毛巾、地巾、窗簾布藝、餐廳臺布、餐巾、廳房布藝、員工制服、服務(wù)清潔用布藝等的洗滌。自動洗衣脫水機(jī)由可編程微電腦自動控制，自動化程度較高。缸體采用全懸浮結(jié)構(gòu)，機(jī)體震動較小，具有安全穩(wěn)定、抗震動性能好等優(yōu)點(diǎn)。可自動/手動控制洗衣機(jī)水位、洗滌周期、過清次數(shù)和脫水時間。各種閥門采用氣動控制，動作迅速可靠，方便維修。蘇州星級酒店家具供應(yīng)商酒店洗衣房設(shè)備配置：自動干洗機(jī)。適用于洗滌棉、毛、呢、絨、化纖、毛毯、裘皮及羽絨、皮毛等。

選購廚房設(shè)備的原則主要有下面幾點(diǎn)：一定要干凈衛(wèi)生。酒店的一切設(shè)備都必須有抵抗污染或者不易污染的能力，很好沒有衛(wèi)生死角，以防蟑螂老鼠螞蟻等污染到食物。這是廚房設(shè)備必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方，很對酒店食店發(fā)生火災(zāi)的原因都是有廚房防火做得不當(dāng)而引起的，酒店有很多人員走動，為了把危險(xiǎn)降到很低，廚房里面的任何物體都應(yīng)該用不燃或者阻燃的材料來做。易燃的物體應(yīng)該獨(dú)自擺放。要方便，順手。酒店廚房有不少人員走動，所以在擺放的設(shè)計(jì)上要按照一般烹調(diào)的流程來安排，方便實(shí)用。而灶臺的高度和柜子的位置，都能影響到使用，所以要選擇符合人體工程的灶臺和廚房設(shè)備。要美觀。廚房的環(huán)境能影響員工的工作心情，甚至能印象食物的質(zhì)量，而且不少酒店會有廚房的參觀活動等。所以選擇廚房設(shè)備可以追求造型和色彩好看的。當(dāng)然好看至于還得要留意防止污染和易于清潔的設(shè)備。

酒店常用的清潔設(shè)備及保養(yǎng)方法：刷地機(jī)的組成：電機(jī)、電源開關(guān)、底盤、連接桿、配件。配件：電子打泡箱、水箱、洗地刷、地毯刷、拋光墊、針盤刷、蠟壺、熱蠟器、塵罩。墊：分紅、黑、白、棕、蘭等六色，黑色的很硬，起蠟時用，紅色的次之，拋光、噴磨時使用白色的。針盤刷：配合各種墊使用。注意事項(xiàng)：直立時不可開動電源；使用所用配件；電線不要纏到刷內(nèi)；使用前檢查機(jī)械是否正常,有異聲、異味關(guān)機(jī)；不要將有雜質(zhì)的清潔劑倒入泡箱；上刷時將螺口對正；不要將清潔劑或水溢出；連接線的安裝要注意看是否連接好；在玻璃、大堂飾物附近小心使用機(jī)械；電源插座、插頭、電線不可接觸濕的地面；保養(yǎng)：用后擦凈機(jī)身，將電線纏好；使用后將水箱、泡箱內(nèi)剩余清潔劑倒出；用清水過一便，避免清潔劑形成結(jié)晶，阻塞機(jī)器內(nèi)部管路；定期清潔泡箱底部的過濾網(wǎng)；使用后將刷卸下清洗；配合工程部定期檢修機(jī)械；定期清潔底盤；機(jī)器輕拿、輕放；使用后的拋光墊即時清理蠟質(zhì)。酒店的基本設(shè)施決定了一個酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。

酒店廚房廚具安全知識：廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。選擇酒店廚房設(shè)備可以追求造型和色彩好看的，當(dāng)然好看至于還得要留意防止污染和易于清潔的設(shè)備。紹興賓館清潔設(shè)備哪家好

要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。湖州酒店餐具

酒店常用的清潔設(shè)備及保養(yǎng)方法：吸塵吸水機(jī)，組成：電機(jī)、塵隔、喉管、吸扒、底盤、電源開關(guān)、污水箱、浮泵。注意事項(xiàng)：工作前檢查機(jī)器是否正常；是否帶載工作；大的硬物、大團(tuán)物體不可吸入；根據(jù)不同地面使用所用吸扒；吸塵時放塵隔，塵隔不準(zhǔn)沾水；使用吸扒（膠皮）按往回拉的方向使用；發(fā)現(xiàn)異聲、異味立即關(guān)機(jī)；大線板插頭、插座不可接觸濕的地面；不可用電線、喉管牽拉機(jī)器；不要將污水桶碰撞變形，影響吸力。清潔：用后擦凈機(jī)身及各部件；纏好電線；即時清理污水桶；吸塵后即時清塵隔；使用時輕拿輕放；平時要敞開吸水機(jī)蓋使其通風(fēng)干燥；定期檢修機(jī)器，及時清理電機(jī)中的地毯毛。湖州酒店餐具

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