網(wǎng)絡餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理１１．第八條行業(yè)協(xié)會鼓勵性條款較為柔性不易落地。處理：已向建議人釋明。行業(yè)協(xié)會建立與否根據(jù)行業(yè)情況和從業(yè)者自主意愿決定，立法不能強制必須成立。１２.第九條陽光廚房對餐飲企業(yè)提出了較高軟硬件要求，建議進一步調(diào)研。處理：不采納。陽光廚房在《浙江省電子商務條例》中已被規(guī)定為餐飲企業(yè)通過網(wǎng)絡銷售餐品時的法定義務，非本辦法創(chuàng)設。13.第十五條建議增加“送餐員應當持有健康證明”等內(nèi)容。處理：已向建議人釋明?！吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定直接接觸食品的人員需持健康證明。依法使用封簽后，送餐員不直接接觸食品，要求提供健康證明無法律依據(jù)。１４.第十二條平臺對無陽光廚房和封簽的行為依法*有技術支持義務，無提醒和報告義務，建議刪除。處理：采納。15.第十三條配送組織者應當是出餐人自己或受托的第三方，不是平臺，平臺*為訂餐交易提供撮合。處理：餐飲外賣平臺定性問題是新經(jīng)濟形態(tài)中難點問題，將作進一步研究。自配送服務適用于各種行業(yè)，特別是電商、餐飲、生鮮食品等需要快速配送的行業(yè)。浙江外賣抖音要求

如何畫配送范圍？1、平臺專送：此種配送方式為平臺雇傭的騎手給商家進行配送，每個騎手都是有自己的配送站點，同時配送站點也有站長進行管理，有調(diào)度員進行配單！此種配送方式的范圍必須要在配送站制定的配送范圍之內(nèi)，若商家要求平臺經(jīng)理調(diào)大配送范圍，比較大也不得超過配送站所制定的配送范圍！2、平臺快送：此種配送方式為外賣平臺旗下的眾包平臺發(fā)放外賣單，騎手搶單來進行配送，這些騎手并不是平臺雇傭的，所有閑散人等皆可在此眾包平臺上進行接單配送商家的外賣！但是眾包平臺在每個區(qū)域也是有配送站點的，配送站點依然有站長進行管理，所以也是有站長們事先制定好的外賣配送范圍圖！3、全城送：全城送實際上就可以理解為范圍更大的平臺快送，不過想要開通全城送的商家必須符合當?shù)仄脚_對門店的一些資質(zhì)要求，所以想要開通全城送，需要先讓平臺經(jīng)理進行申請，等待平臺的審核，審核通過后才有全城送的配送范圍！4、商家自配送：此種配送方式分兩種，一種是商家自己店里養(yǎng)了騎手，一種是商家通過第三方的眾包平臺進行發(fā)單配送外賣！若選擇商家自配送，則配送范圍完全由商家后臺自行制定，甚至可以制定時間段和配送的費用！湖南外賣抖音活動方案自配送是商家選擇自己做外賣配送，而不是依托平臺的專送和快送。

自配送可以根據(jù)客戶需求定制配送方案，提供個性化的物流服務。企業(yè)可以與顧客建立更緊密的聯(lián)系，及時了解顧客需求，提供快速響應和靈活應變的服務，從而提高客戶滿意度。自配送需要企業(yè)自行管理和操作整個配送過程，這會增加企業(yè)的工作量和人力成本。企業(yè)需要投入更多的時間和資源來規(guī)劃和管理自配送業(yè)務，確保其順利運營。自配送企業(yè)可能缺乏專業(yè)的物流管理經(jīng)驗和技能，無法有效應對復雜的物流挑戰(zhàn)。為了確保自配送業(yè)務的成功運營，企業(yè)需要不斷學習和提升自身的物流管理能力。

什么樣的商家適合自配送?總體來說有這四種場景，專送、快速、自配送，自提。是外賣店鋪經(jīng)營一個非常基礎的設置。但就是這么小的一個選擇，其實還是有很多門道的。外賣店鋪選擇配送方式的原則只有一個：不選低價的，只選比較合適的?，F(xiàn)在我們來著重聊一聊自配送。自配送有以下兩個優(yōu)點：（1）沒有劃分配送范圍，你想全地球送也可以，前提是只要你有合適的送餐騎手。（2）自配送沒有保底，抽傭在5%～10%左右，非常低。雖然名義上是為自配送，但實際上大部分商家都選擇的是第三方配送。當然，缺點也很明顯，就是第三方的配送費比專送還貴出10%～20%，而且騎手也有限，高峰時不僅騎手接單慢，而且需要商家加小費的情況也更多。自配送的平臺成本是比較低無疑，但人員和管理成本是比較高也是無疑，總體來說有這四種場景適合選取自配送：一、客單價高的商家如火鍋、壽司、定制蛋糕、小龍蝦類。以客單價100元為例，用專送需要花20元的平臺提點，自配送為8元平臺提點。12元的差價使即使配送地方較遠，客戶的配送費不足以覆蓋自配送成本，也是可以彌補并有剩余的，是比較劃算的。自配送可以自定義配送費。

自配送模式需要企業(yè)投入大量資金建設物流基礎設施，包括倉儲、運輸、配送網(wǎng)絡等。這無疑增加了企業(yè)的運營壓力和經(jīng)濟負擔。自配送模式需要企業(yè)具備先進的物流技術和信息系統(tǒng)。如何提高物流效率、降低成本、優(yōu)化配送路線等都需要強大的技術支持。自配送模式需要大量的專業(yè)物流人才進行運營和維護。如何吸引和培養(yǎng)這些人才是企業(yè)面臨的一大挑戰(zhàn)。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術的發(fā)展，自配送將越來越智能化。例如，通過物聯(lián)網(wǎng)技術實時監(jiān)控貨物位置和狀態(tài)，通過大數(shù)據(jù)技術優(yōu)化配送路線，通過人工智能技術預測客戶需求和調(diào)整配送策略等。自配送可以自定義畫配送商圈。浙江外賣抖音要求

自配送商家如何應對美團回傳率達標，需要系統(tǒng)對接，騎手軌跡實時回傳。浙江外賣抖音要求

抖音外賣需要自配送，抖音怎么擴張？一位合作配送商的員工透露，他們目前接到的通知是，將會在全國各地分批次開通合作的配送服務，而率先開通的城市將會是省會城市。顯然，抖音接下來的規(guī)劃是，要正式將配送服務推向全國。但官宣后，幾方的合作未必會那么快完全落地。這位員工表示，抖音目前還在試點，要把數(shù)據(jù)跑起來，達到想要的效果，估計需要一定的時間周期。與此同時，抖音生活服務也在鼓勵商家去嘗試自配送業(yè)務。在抖音生活服務的官方賬號“抖音生活服務商業(yè)觀察”上，自官宣后，該賬號也在連續(xù)對外推廣團購配送的運營方法和案例，顯然是有意向商家和服務商推廣這一功能。在這幾個試點城市，官方也特意召集了服務商開會，給到其流量補貼扶持，讓服務商去推配送的功能。種種信息看來，比起過去的低調(diào)試水，抖音這次是真的要認真下場做外賣了。浙江外賣抖音要求