現(xiàn)在對于熬過**三年的餐飲人來說，是回籠資金的黃金期。于郭強(qiáng)而言更甚，店面租金、供應(yīng)商欠款、兩個月前拿的幾百萬銀行**，每一項支出都是壓在他心頭的大山，“不能在好不容易恢復(fù)的情況下，放棄任何一次回籠資金的機(jī)會”。但春節(jié)的用工荒讓他左右為難?；}街一家店以前需要16個人，現(xiàn)在只剩10個人，“廚師超負(fù)荷工作，累到手都抬不起來”。餐飲業(yè)春節(jié)難留人是常態(tài)，更何況，很多人已經(jīng)三年沒回家過年了。“他們來到大城市打工，做的是體力勞動，很少休息，全部的寄托都放在春節(jié)，一心想著，賺夠了錢，回家和親朋好友歡聚，所以三薪也留不住太多人。”沒辦法，郭強(qiáng)只得要求公司管理層春節(jié)不能回家、到餐廳幫忙，更不得不閉店兩家，保證剩下的北京八家、深圳一家，共九家門店正常運轉(zhuǎn)?！岸⒃诮K端和用戶**，親力親為地感受用戶價值，判斷趨勢，這非常重要，關(guān)乎企業(yè)生死存亡?！碑?dāng)創(chuàng)業(yè)進(jìn)到第十二個年頭，江小白創(chuàng)始人陶石泉會習(xí)慣性地觀察超市、餐廳和家庭聚餐的消費習(xí)慣變化，也會和親友聊聊喝酒喜好，思考用戶需要什么樣的產(chǎn)品。創(chuàng)業(yè)是一項具有風(fēng)險和挑戰(zhàn)性的任務(wù)，但也帶來了機(jī)遇和獎勵。上海創(chuàng)業(yè)

2023年節(jié)后開工了，人們又要投入快節(jié)奏的工作中，可有一個群體，春節(jié)始終沒休息過。他們是好不容易熬過三年**的創(chuàng)業(yè)者。這個春節(jié)，又多了一股力量推著他們往前走：“不能停，不能在好不容易恢復(fù)的情況下，放棄任何一次機(jī)會”。春節(jié)前一周，Base在福州的凍品在線&三餐有料創(chuàng)始人林志勇，在接收到餐飲、旅游、出行、娛樂消費大反彈的信號后，***時間調(diào)整策略轉(zhuǎn)攻為守，加預(yù)算、擴(kuò)地推、搶市場；47歲的隱居鄉(xiāng)里創(chuàng)始人陳長春，用七天時間輾轉(zhuǎn)三省七地，拿下八個項目。從除夕到現(xiàn)在，95后的花鹽街創(chuàng)始人郭強(qiáng)扎在**，和北京門店員工一起迎賓、傳菜；悟空出行聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭帶領(lǐng)團(tuán)隊枕戈待旦，全程緊盯后臺訂單；十二年創(chuàng)業(yè)老兵、江小白創(chuàng)始人陶石泉保持著觀察超市、餐廳和家庭聚餐的消費習(xí)慣；還有許多創(chuàng)業(yè)者在“不出海，就出局”的焦慮中，不等開工，就在忙出海、找融資的路上。一切動作，都是為了把失去的找回來。上海創(chuàng)業(yè)未來幾年創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口在哪里呢？話說在風(fēng)口，豬都可以起飛。

人生有99%控制不了?只有做事態(tài)度可以掌控。我信佛，我認(rèn)為，人的成就和本事是沒有關(guān)系的，成就是與福報有關(guān)系。所以，有錢沒有什么了不起的，擁有本事也沒有什么了不起，賺到錢只是因緣際會而已。人這一輩子的成就、際遇，是跟上輩子積下來的福報有關(guān)聯(lián)的，不管你權(quán)力多大、財富多少，很多東西你都掌控不了。比如說你是男是女，什么地方出生，長相什么樣，家庭是否富裕等等，你更加控制不了的是***運氣好壞，明天成功與否.人生有99%的東西你都控制不了，只有一個百分點你可以掌控，那就是做事的態(tài)度。這個態(tài)度都有兩面，究竟是采取積極的態(tài)度還是消極的態(tài)度，是接受正念還是邪念，由你自己來決定。如果你在這方面做出了正確的選擇，就會把這一個點又放大成一百個點，彌補(bǔ)很多其他方面的不足。

適合年輕人的低成本創(chuàng)業(yè)項目有哪些？當(dāng)下比較適合年輕人的小本創(chuàng)業(yè)項目還是建議做互聯(lián)網(wǎng)項目，首先互聯(lián)網(wǎng)項目選擇做，門檻低，投入少。當(dāng)下有很多好的項目，當(dāng)然也一樣存在這很多的坑。那能不能避開這些坑才是決定你能不能賺到錢的根本。這里可以給你推薦兩個不錯的方向，***就是短視頻電商，第二外賣配送。這兩個項目都是當(dāng)下比較火，并且未來五年都會處于風(fēng)口的項目。短視頻平臺推薦的肯定是抖音，外賣配送平臺我再這里推薦的是做送道，相對比較新的一個平臺，送道這個平臺的潛力是巨大的。創(chuàng)業(yè)外賣配送saas系統(tǒng)。溝通表達(dá)能力強(qiáng)，具備抗壓力，喜歡銷售，其他的技能有人幫帶。

員工需要什么就給員工什么。不論是21萬人還是40萬人，只要按照人性化的方法去管理，就不會存在問題。員工的命運并不掌握在他的上級手里，也并不掌握在某一個人手里，而是由整個組織的機(jī)制決定的。真正的尊重和信任不是說“我***高興叫你老總，明天我發(fā)火就一拍桌子說‘不行’”。哪怕***錯了，你也要相信他，你要給人這種信心，才有可能背對背合作。我們做管理者的，沒有理由只讓我們的前線團(tuán)隊在**、缺人和寒冬中艱苦地為我們的客戶服務(wù)，而我們就坐在辦公室里面。企業(yè)文化不是簡單的貼標(biāo)語、喊口號，而是要跟公司的管理、制度、流程、信息系統(tǒng)等等結(jié)合起來，要讓大家在日常工作中能夠充分感受得到。我們講所有的話、做出所有的事都要顯示出我們的真誠，我們一定是對任何我們的員工，對外面的客戶，對所有的人都是有一種真誠，這也是我王衛(wèi)的一個信仰。有問題，該說也要說，直接說直接講。有的時候怕得罪人、怕同事之間的關(guān)系不好，這并不是我們真正的信仰，只是大氣候氛圍傳染進(jìn)來。我會又真又直接跟很多同事說出我的意見，不要浪費時間。對一些搞破壞的員工堅決處理，黑白分明。創(chuàng)業(yè)好項目，有趨勢，符合政策，市場空間大，簡單易落地，低成本回報快。上海創(chuàng)業(yè)

創(chuàng)業(yè)版，主板，中小板，科創(chuàng)版，新三板，是國內(nèi)的交易市場。上海創(chuàng)業(yè)

創(chuàng)業(yè)不斷精簡人浮于事，臃腫不堪。我們因為組織結(jié)構(gòu)太過復(fù)雜，而出現(xiàn)機(jī)能障礙。我們的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)（CRM）有39種應(yīng)用，但互相之間無法協(xié)同。故此，埃克森這類通用電氣的大客戶，有可能從本公司的不同業(yè)務(wù)部門收到10多張不同的發(fā)票。我們的敬業(yè)度得分（衡量我們的員工是否認(rèn)為通用電氣是一個良好的工作場所）下滑了60%。***正在搞垮我們。成本高、敬業(yè)度低和動作緩慢，往往是互為因果的。組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜表現(xiàn)在兩個方面：員工職責(zé)重疊，以及普遍存在的“和我報告一下”的態(tài)度。我和團(tuán)隊做了一輪分析，盤點我和工廠里的基層工人之間隔著多少層。答案是13層——這實在是太多了！世界越變越復(fù)雜（更多的監(jiān)管、更新的技術(shù)、更為全球化、更短的產(chǎn)品周期、更快的信息分享），組織則以越來越多的***來回應(yīng)。波士頓咨詢集團(tuán)高級合伙人伊夫·莫里厄和同事們對這個問題做了量化，據(jù)估計，自1955年以來，世界變得復(fù)雜了6倍，而組織的復(fù)雜性則增加了35倍。這對企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部意味著什么？意味著更多的會議、更多的委員會、更多的流程、更多的任務(wù)小組、更多的計分卡、更多的監(jiān)督和報告結(jié)構(gòu)。每當(dāng)出現(xiàn)問題或機(jī)會，便會誕生另一層官僚層級，而它們一旦存在，就很難消除。上海創(chuàng)業(yè)