私域流量有三個(gè)關(guān)鍵的特性。一，即自主性，私域流量屬于品牌的自有資產(chǎn)，而非平臺(tái)所有；二，重復(fù)觸達(dá)性，商家可以低成本、高頻次地使用這些流量，用于進(jìn)行營(yíng)銷觸達(dá)，刺激復(fù)購(gòu)等，用質(zhì)量的服務(wù)培養(yǎng)忠誠(chéng)的用戶群；三，線上線下一體化，私域可以和商家的會(huì)員體系打通，聯(lián)合線下門店場(chǎng)景，進(jìn)而變被動(dòng)銷售為主動(dòng)銷售，提升消費(fèi)者復(fù)購(gòu)。可以說(shuō)，私域流量運(yùn)營(yíng)已成為餐飲人自救的關(guān)鍵。主動(dòng)求變、因勢(shì)利導(dǎo)，充分利用小程序、微信社群、公眾號(hào)等私域渠道深耕私域流量，或能幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)**期間的降本增收與獲客。餐飲商家主要可從以下層面去下功夫：在線上層面，餐飲商家可以充分利用品牌微信公眾號(hào)，以圖文并茂的宣傳推文、企微社群或者視頻號(hào)等形式，將小程序外賣入口放到顯眼位置，吸引客群點(diǎn)擊。配合外賣券包及外賣專屬優(yōu)惠，如“外賣套餐組合優(yōu)惠、大面值外賣券包、外送費(fèi)減免”等促銷措施，促進(jìn)私域流量活化；在線下門店，餐飲商家還可直接以小程序打造點(diǎn)單平臺(tái)，通過(guò)點(diǎn)餐屏/小程序點(diǎn)餐與支付等方式進(jìn)行直接銷售，同時(shí)通過(guò)取餐柜/取餐屏/取餐叫號(hào)等形式實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸到店取餐，促進(jìn)私域流量沉淀的同時(shí)，也能將私域流量轉(zhuǎn)化為“銷售量”。自配送可以聯(lián)系送道。自配送餓了么平臺(tái)相對(duì)來(lái)講容易申請(qǐng)通過(guò)。山西蛋糕配送推廣

自配送平臺(tái)與舞臺(tái)。**近在跟很多大品牌方/BA的朋友聊，大家都說(shuō)到了一個(gè)憂慮。大平臺(tái)之所以成為大平臺(tái)，**重要的是搭建了一個(gè)足夠大的舞臺(tái)，然后給每一個(gè)人安排了特定的角色。在這樣的機(jī)制之下，她們的消費(fèi)者或者用戶成為了這個(gè)劇場(chǎng)的觀眾。那么，在這里，個(gè)人的因素占據(jù)幾何，這個(gè)要畫個(gè)問(wèn)號(hào)。當(dāng)然，背后的平臺(tái)很重要，相當(dāng)于“一句話頂一萬(wàn)句”，因?yàn)榭梢杂靡痪湓捄艽蟪潭壬献C明了自己的實(shí)力，而小公司則需要一萬(wàn)句去證明。但重要的是發(fā)揮個(gè)人的主觀能動(dòng)性，和一些朋友聊到的時(shí)候，他們說(shuō)到背后有**強(qiáng)勢(shì)的品牌力、世界上比較好的產(chǎn)品，所以能拿到足夠的資源，但如果離開它們之后呢？一個(gè)人比較大的確定性，是建立在自身能力與人脈基礎(chǔ)上的確定性。能看到更遠(yuǎn)的過(guò)去，才能看到更遠(yuǎn)的未來(lái)。在了解一個(gè)品類的時(shí)候，我經(jīng)常做的案頭工作就是研究這個(gè)品類的過(guò)去，它的歷史，它的演變。然后花很長(zhǎng)的時(shí)間，找到它“進(jìn)化”的規(guī)律性。在團(tuán)隊(duì)里面我把這個(gè)定義為“品類歷史學(xué)”，從歷史研究的角度進(jìn)行商業(yè)上的分析。找到不變的底層邏輯，看清變化的表現(xiàn)形式。山西蛋糕配送推廣抖音團(tuán)購(gòu)的自配送是怎么解決的？

新銳品牌消費(fèi)入局邏輯1.選定大體量母品類市場(chǎng)——基礎(chǔ)要大新消費(fèi)根植于消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者升級(jí)的是滿足更細(xì)分化的需求，即更精細(xì)化的解決舉措。而這一的精細(xì)化需求爭(zhēng)奪的是母品類市場(chǎng)，所以母品類市場(chǎng)體量的大小，決定了新子品類的天花板。除了看母品類本身體量大小之外，還要從時(shí)間維度看這個(gè)品類的存在的時(shí)間長(zhǎng)度。在商業(yè)歷史長(zhǎng)河中，不乏出現(xiàn)一些曇花一現(xiàn)的品類，從周期的維度是看這個(gè)品類的生命力。2.切入大品類中的縫隙利基市場(chǎng)——切口要小，認(rèn)知門檻低所謂小切口，在于是聚焦的戰(zhàn)略法則。切口是需求的邏輯，針對(duì)特定的消費(fèi)需求場(chǎng)景，而提供的產(chǎn)品解決方案。如果說(shuō)問(wèn)題是入口，那么產(chǎn)品就是出口。在切賽道的時(shí)候還需找到認(rèn)知門檻低的市場(chǎng)。那么，什么叫做認(rèn)知門檻低的賽道呢？就是你能不能一句話說(shuō)明白，消費(fèi)者能不能快速get到。前期與消費(fèi)者溝通的鏈路越長(zhǎng)，在后期進(jìn)行消費(fèi)者教育的成本就越高。

新銳和傳統(tǒng)品牌之間的博弈新銳品牌三大特點(diǎn)，賽道切得準(zhǔn)，產(chǎn)品上得快，營(yíng)銷推得猛。1.賽道切得準(zhǔn)選什么賽道由人決定，這個(gè)主要看人。與傳統(tǒng)品牌相比，新銳品牌具備的優(yōu)勢(shì)不大，畢竟大品牌的人才比例還是高。但人的邏輯，標(biāo)準(zhǔn)都是一個(gè)變量，參考性不大。2.產(chǎn)品上得快一是供應(yīng)鏈的配套，這一點(diǎn)肯定是大品牌占很大的優(yōu)勢(shì)。二是戰(zhàn)略組織的高效協(xié)同，真正將戰(zhàn)略完美地執(zhí)行下去。在進(jìn)入未知的新市場(chǎng)，需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行MVP，提高上新頻率，從而快速找到契合市場(chǎng)的“解決方案”。測(cè)品的必要性，在于快速試錯(cuò)，以時(shí)間換取市場(chǎng)空間，以數(shù)量跑出能***市場(chǎng)的定量。3.營(yíng)銷推得猛在這一點(diǎn)上大品牌更具優(yōu)勢(shì)，即使僧多，但粥也不少。綜合以上三點(diǎn)，總結(jié)一句話就是：新銳品牌其實(shí)打的是一場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)的心智占位戰(zhàn)。由于大品牌在決策上的周期性，以及執(zhí)行上的流程性，在遇到行業(yè)機(jī)會(huì)時(shí)，會(huì)存在一個(gè)時(shí)間窗口。新銳品牌在此時(shí)快速上產(chǎn)品，以allin的方式對(duì)品牌進(jìn)行傳播，從而達(dá)到快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智的目的。此時(shí)大品牌若跟進(jìn)，也只能是屈居于新銳品牌之后，并且由于新品類新品牌入局的***紅利，雙方還會(huì)將這個(gè)差距拉大。自配送平臺(tái)多于靈活用工平臺(tái)合作。

從市場(chǎng)的層面，新銳品牌無(wú)非就是存量以及增量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。存量是挖掘原有用戶的市場(chǎng)。比如2019/2020年就是手機(jī)為存量市場(chǎng)，當(dāng)手機(jī)使用人群增長(zhǎng)較低的時(shí)候，手機(jī)廠商爭(zhēng)奪的就是存量市場(chǎng)。在消費(fèi)人數(shù)不變的情況下，如果將營(yíng)收提高，無(wú)非就是手機(jī)價(jià)格的提高，以及人均擁有手機(jī)臺(tái)數(shù)的增加。后者變動(dòng)不大，前者尚有空間，所以大家看到的現(xiàn)象是，這些手機(jī)場(chǎng)景在集體拉高價(jià)格。如果說(shuō)存量市場(chǎng)主要是成熟品類，那么增量市場(chǎng)針對(duì)的就是在導(dǎo)入期以及成長(zhǎng)期的品類。比如咖啡市場(chǎng)，從人均咖啡消費(fèi)量來(lái)看的話，中國(guó)只有5到6杯。歐美人，是人均300杯，日本人，是人均200杯。那么，這就是個(gè)增量市場(chǎng)。存量市場(chǎng)是大家在舊有的池子里爭(zhēng)奪，你得把別人擠出去，別人也在打算把你擠出去。但增量市場(chǎng)在于，大家可以在一定程度上各玩各的。你找一塊地來(lái)開荒種草，我也是。商家選擇自配送是必須項(xiàng)，而不是可選項(xiàng)。私域流量的訂單，需要自配送公司來(lái)承接。青海藥品配送代理

自配送能帶動(dòng)勞動(dòng)力靈活就業(yè)。山西蛋糕配送推廣

3.選定替代品較少的細(xì)分市場(chǎng)——跨品類玩家少這里說(shuō)的替代品類指的是滿足同一指向性需求，也就是葉子需求（不能再往下細(xì)分的需求）的品類。比如你現(xiàn)在的需求是吃飽，那么滿足這個(gè)需求的品類無(wú)數(shù)。但如果是在吃飽的同時(shí)，還方便攜帶、且不會(huì)胖的就少了很多。消費(fèi)者思考的邏輯是“場(chǎng)景、問(wèn)題、解決方案”，所有能解決消費(fèi)者特定場(chǎng)景需求的，都算是同一品類，也就是替代品。品類的形態(tài)不一，但**解決的需求是同一個(gè)。4.找到消費(fèi)者**關(guān)心的痛點(diǎn)/精神SPA——抓手要強(qiáng)痛點(diǎn)有多痛，消費(fèi)者自發(fā)產(chǎn)生購(gòu)買的行為就有多強(qiáng)。精神SPA指的是一種自我愉悅的鉤子，也就是自悅的邏輯。有時(shí)，消費(fèi)者是因?yàn)樨叫杞鉀Q某一問(wèn)題。有時(shí)，他們只是為了某種精神的自我滿足。如果說(shuō)元?dú)馍质呛煤炔慌值钠?，滿足了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。那么，自嗨鍋便是滿足了消費(fèi)者的癢點(diǎn)。比較好的市場(chǎng)是不教育消費(fèi)者，應(yīng)順?biāo)浦?，做水到渠成之事。山西蛋糕配送推廣