衛(wèi)生管理所有食品從衛(wèi)生抓起,公司一直注重員工的衛(wèi)生飲食健康,定制了各種相關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)章制度,要求各部門嚴(yán)格遵守執(zhí)行并落實(shí)每一步工作細(xì)節(jié),真正讓員工感受到吃出健康美味。個(gè)人衛(wèi)生管理①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。③在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等;工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。④保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,上班時(shí)穿好工作服,戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩,不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作,不允許用勺直接嘗味。⑤員工有感冒等疾病時(shí)須休假,以免造成食物腐壞。無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司餐飲管理公司。徐州高速公路服務(wù)區(qū)食堂承包推薦
在選擇正規(guī)食堂承包餐飲公司時(shí),以下幾個(gè)方面很重要:1、對(duì)于工廠的員工來說,餐飲公司需要熱情周到,不得懈怠或處理任何事情。2、應(yīng)在廠方食堂內(nèi)建立職工意見反饋箱。3、擁有大型的食品配送中心、物流運(yùn)輸、糧油庫、副食庫等。4、正規(guī)餐飲公司員工需要持個(gè)人健康證上崗,否則安全衛(wèi)生無法保證。5、環(huán)境方面:應(yīng)有嚴(yán)格的清潔處置原則。6、餐飲公司需要嚴(yán)格遵從相關(guān)合同約定7、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心。9、要確認(rèn)餐飲公司能否收購新鮮的蔬菜瓜果、能否堅(jiān)持采購安全冷鮮肉,同時(shí)餐飲公司應(yīng)有長期定點(diǎn)合作的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。9.食用油安全:檢查供應(yīng)商是否有QS國家食品認(rèn)證、食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)證書。金華高速公路服務(wù)區(qū)食堂承包公司好灶鑫餐飲無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司專業(yè)食堂外包公司。
為了保證員工的飲食,企業(yè)設(shè)立專門的食堂。食堂建立后,企業(yè)就無事可做了。這時(shí),招聘專門的食堂管理人員會(huì)很麻煩。此時(shí),選擇食堂托管服務(wù)可以說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂管理方法。雖然它可以使企業(yè)在食堂管理上更簡(jiǎn)單,但這并不意味著食堂可以隨便委托給其他企業(yè)。食堂承包看起來是一項(xiàng)利潤豐厚的業(yè)務(wù),但實(shí)際上非常困難。與獨(dú)自經(jīng)營餐廳不同,食堂承包依靠長期不懈的努力和溝通來說服企事業(yè)單位外包食堂。此外,食堂承包的管理模式不同于傳統(tǒng)的餐館和餐廳。因此,食堂承包商也應(yīng)該為和平時(shí)期的危險(xiǎn)做好準(zhǔn)備。從蔬菜配送的角度來看,食堂承包商應(yīng)擁有豐富的蔬菜水果資源,要和蔬菜養(yǎng)殖基地進(jìn)行合作,降低蔬菜成本,確保蔬菜新鮮度和食品原料安全。在運(yùn)輸過程中,水果和蔬菜應(yīng)及時(shí)送到食堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。食堂承包商應(yīng)不斷吸收新的管理理念和烹飪理念,這將使食堂管理更容易,后者會(huì)讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂,有必要為員工提供豐富、營養(yǎng)、健康的食物,所以食堂承包商應(yīng)該從企業(yè)的角度為員工尋求更多的利益,讓單位的員工通過食堂有歸屬感和幸福感。
我司采用標(biāo)準(zhǔn)靈活的食堂承包合作方式,旨在滿足不同客戶的餐飲服務(wù)需求一.我司提供的餐飲服務(wù)包括哪些:1.由我公司承包貴廠員工飯?zhí)?、職員餐廳、高級(jí)管理餐廳,提供專業(yè)的膳食服務(wù)。2.新建廠房,我公司可提供全套廚房設(shè)備,由專業(yè)設(shè)計(jì)人員對(duì)貴廠進(jìn)行勘察、設(shè)計(jì)及安裝,提供一條龍服務(wù)。3.為大中型工廠食堂、酒店提供糧油、蔬菜、生鮮類、干貨類及調(diào)料制品類的專業(yè)物流配送。服務(wù)承諾:1、堅(jiān)持維護(hù)貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅(jiān)持衛(wèi)生、服務(wù)、誠信的服為宗旨。3、工人開飯時(shí)間由貴方制定,我方保證每餐按時(shí)開餐如有因開餐時(shí)間問題造成貴方生產(chǎn)損失,一概由我方負(fù)責(zé)。蘇州好灶鑫食材配送。
食堂承包怎么選擇合適的供應(yīng)商呢?1、檢查承包公司的投資規(guī)模:工廠食堂承包一般就餐人數(shù)較多,因此,在選擇承包商時(shí),需要小心謹(jǐn)慎,仔細(xì)評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橐恍碛泻?jiǎn)單辦公室的空殼公司經(jīng)常借工廠參觀和購買合同。2、檢查公司真正的榮譽(yù)資格:檢查公司的營業(yè)執(zhí)照是否合法正式,***好有自己的榮譽(yù)資格;3、查看公司是否有成功的餐廳管理模式:檢查餐飲公司時(shí),應(yīng)要求承包商解釋并提供管理模式,并現(xiàn)場(chǎng)檢查管理模式的實(shí)施效果。一個(gè)好的管理模式可以保證食堂的正常平穩(wěn)運(yùn)行。可以現(xiàn)場(chǎng)檢查公司合作客戶、食堂的進(jìn)度運(yùn)營情況,以便更清楚地了解公司情況;4、看看是否有一個(gè)巨大的物流中心:因?yàn)槿魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持,利潤從何而來?是剝削工廠員工還是賺取材料中間商批發(fā)價(jià)之間的差價(jià)?集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。5、大規(guī)模經(jīng)營是否可行:良好的合作需要建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的購買量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。大規(guī)模運(yùn)營可以進(jìn)一步控制和降低運(yùn)營成本,為客戶提供更好的服務(wù)。蘇州好灶鑫食堂承包。徐州大學(xué)食堂承包公司
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如今,越來越多的公司和企業(yè)會(huì)找到專業(yè)的食堂承包商,將員工食堂承包給餐飲公司,以解決員工的餐飲問題。這樣,企業(yè)就可以放心地讓員工在美食的基礎(chǔ)上好好工作,飽餐一頓,因?yàn)閱T工只吃美食,有精力和體力去工作。作為為企業(yè)食堂提供承包服務(wù)的餐飲企業(yè),須達(dá)到食堂衛(wèi)生的高標(biāo)準(zhǔn)。如果不能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),如果員工吃不健康、不衛(wèi)生的食品,企業(yè)將被相應(yīng)淘汰。為此,企業(yè)食堂合同需要符合以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一,食品衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)在提供原材料時(shí)須保證新鮮。在清洗過程中,須清洗內(nèi)部和外部污染物。一些需要及時(shí)保鮮的原料須按照保鮮要求放入冰箱或儲(chǔ)藏室。此外,原材料應(yīng)按照規(guī)定取用,剩菜也應(yīng)及時(shí)處理。二,是餐具衛(wèi)生。餐具應(yīng)該同時(shí)清洗和消毒。餐桌也應(yīng)該及時(shí)清洗消毒。平時(shí)不使用時(shí),餐具和餐桌也應(yīng)存放整齊,柜門應(yīng)關(guān)閉,以防外部污染。三,環(huán)境衛(wèi)生。廚房和餐廳的手術(shù)室應(yīng)每天按時(shí)清潔消毒。每個(gè)進(jìn)出手術(shù)室的工人也應(yīng)保持自己的衛(wèi)生工作,包括工作服的消毒和清潔,特別要注意頭發(fā)和手的清潔。想象一下,當(dāng)消費(fèi)者看到食堂員工穿著不干凈衛(wèi)生時(shí),肯定會(huì)影響到就餐的心情和整個(gè)食堂的就餐環(huán)境。徐州高速公路服務(wù)區(qū)食堂承包推薦
無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,無錫好灶鑫餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!