餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。分類方式如下：(一)餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊等)：是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。1.特大型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的餐館。2.大型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在250～1000座(不含250座，含1000座)的餐館。3.中型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位數(shù)在75～250座(不含75座，含250座)的餐館。4.小型餐館：是指經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位數(shù)在75座以下(含75座)以下的餐館。如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計(jì)。好灶鑫餐飲無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。嘉興服務(wù)區(qū)食堂承包商

食堂承包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系，煩惱之事就變得簡(jiǎn)單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場(chǎng)，并對(duì)食堂監(jiān)督到位；如此在餐飲方面，既可避免企業(yè)與員工直接對(duì)撞而造成矛盾，又可毫無顧忌的監(jiān)視食堂運(yùn)作，針對(duì)菜肴出品質(zhì)量，并作出相應(yīng)的警告與處罰!相對(duì)于客戶的自營(yíng)食堂，此項(xiàng)足以讓客戶在食堂餐飲方面更省錢。自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤，易發(fā)生損公肥私。單個(gè)食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少，議價(jià)的成本會(huì)偏高；在質(zhì)量方面，有效的監(jiān)督管理，以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。湖州學(xué)校食堂承包價(jià)格食堂承包專業(yè)餐飲托管公司。

有機(jī)食品的好處1．較為健康研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致***的硝酸鹽含量則較低。2．味道較好有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。3．避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病密集式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動(dòng)物飼養(yǎng)方式則可以令動(dòng)物有空間伸展活動(dòng)，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力，減低疾病散播機(jī)會(huì)。4．含有較少化學(xué)物質(zhì)在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。5．生產(chǎn)過程不含基因改造成分在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。6．對(duì)環(huán)境及生態(tài)有利有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場(chǎng)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。7．保護(hù)土壤土壤退化及污染日趨嚴(yán)重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對(duì)之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而**的食物。

如今，越來越多的公司和企業(yè)會(huì)找到專業(yè)的食堂承包商，將員工食堂承包給餐飲公司，以解決員工的餐飲問題。這樣，企業(yè)就可以放心地讓員工在美食的基礎(chǔ)上好好工作，飽餐一頓，因?yàn)閱T工只吃美食，有精力和體力去工作。作為為企業(yè)食堂提供承包服務(wù)的餐飲企業(yè)，須達(dá)到食堂衛(wèi)生的高標(biāo)準(zhǔn)。如果不能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果員工吃不健康、不衛(wèi)生的食品，企業(yè)將被相應(yīng)淘汰。為此，企業(yè)食堂合同需要符合以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一，食品衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)在提供原材料時(shí)須保證新鮮。在清洗過程中，須清洗內(nèi)部和外部污染物。一些需要及時(shí)保鮮的原料須按照保鮮要求放入冰箱或儲(chǔ)藏室。此外，原材料應(yīng)按照規(guī)定取用，剩菜也應(yīng)及時(shí)處理。二，是餐具衛(wèi)生。餐具應(yīng)該同時(shí)清洗和消毒。餐桌也應(yīng)該及時(shí)清洗消毒。平時(shí)不使用時(shí)，餐具和餐桌也應(yīng)存放整齊，柜門應(yīng)關(guān)閉，以防外部污染。三，環(huán)境衛(wèi)生。廚房和餐廳的手術(shù)室應(yīng)每天按時(shí)清潔消毒。每個(gè)進(jìn)出手術(shù)室的工人也應(yīng)保持自己的衛(wèi)生工作，包括工作服的消毒和清潔，特別要注意頭發(fā)和手的清潔。想象一下，當(dāng)消費(fèi)者看到食堂員工穿著不干凈衛(wèi)生時(shí)，肯定會(huì)影響到就餐的心情和整個(gè)食堂的就餐環(huán)境。好灶鑫無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司專業(yè)食堂外包公司。

食堂承包應(yīng)該選擇哪種形式？目前，有兩種常見的合同類型:固定食堂承包和食堂承包。然而，在食堂承包的實(shí)踐和應(yīng)用中，根據(jù)不同企業(yè)的不同要求，食堂承包形式可以多樣化、人性化和合理化。以下是列出食堂承包的常見形式:固定就餐(食堂承包)貴公司將提前以聯(lián)系單的形式向我公司報(bào)告食堂就餐人數(shù)，以便我公司能根據(jù)已報(bào)告就餐人數(shù)準(zhǔn)備食物數(shù)量，每月月底根據(jù)貴公司提供的聯(lián)系單核對(duì)賬目，并與貴公司進(jìn)行相應(yīng)的結(jié)算。A.客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料(可協(xié)商)和現(xiàn)有廚房設(shè)備。B、顧客自己制定員工食品標(biāo)準(zhǔn)。C、我公司負(fù)責(zé)勞動(dòng)工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)輸、管理等相關(guān)費(fèi)用。D、我公司提前墊付食品費(fèi)用，采購原材料，加工制造，確保飯菜質(zhì)量和準(zhǔn)時(shí)。E、根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)賬一次。食堂承包專業(yè)餐飲承包公司無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。泰州單位食堂承包推薦

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消防安全管理食堂是人群聚集的場(chǎng)所，是重點(diǎn)消防防火部位。明亮定期對(duì)廚房人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，讓所有工作人員都懂得消防，為切實(shí)做好防火安全工作，確保在突發(fā)火險(xiǎn)災(zāi)情時(shí)能夠做到反應(yīng)迅速、分工明確、處置有序、及時(shí)撲救、努力使人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失減少到***低限度、特制訂了滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。滅火和應(yīng)急疏散措施1、發(fā)現(xiàn)某部位期貨或冒濃煙時(shí)，***發(fā)現(xiàn)人要及時(shí)斷電、斷氣、要邊撲救邊呼叫?？刂苹饎?shì)，其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時(shí)向廚房主管、后勤管理處及企業(yè)報(bào)告，視火情向119報(bào)警。2、在向119報(bào)警時(shí)要講清單位、起火部位、燃燒物資、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話，并派人在路口接應(yīng)和引導(dǎo)消防車。3、失火食堂當(dāng)事人應(yīng)向火災(zāi)撲救指揮部成員報(bào)告起火部位的人員和存放物資的情況，特別要講清火場(chǎng)中有無易燃易爆物品。嘉興服務(wù)區(qū)食堂承包商