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有人說,世間萬物都敵不過"真香定律"。聞起來"臭臭"的柳州螺螄粉,如今已成為眾多粉絲的"真香"美食。不過,如果5年前你不在廣西柳州周邊,就很難吃到"**"或地道的柳州螺螄粉。伴隨著柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速壯大,如今無論你身處何處,只需要在購(gòu)物網(wǎng)站找到具有"柳州螺螄粉"地理標(biāo)志證明商標(biāo)的品牌店鋪,動(dòng)動(dòng)手指下單,就可以坐等地道的**螺螄粉送貨上門。有人說,世間萬物都敵不過"真香定律"。聞起來"臭臭"的柳州螺螄粉,如今已成為眾多粉絲的"真香"美食。
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螺螄粉的螺螄在哪呢?如果你有機(jī)會(huì)看到店老板的湯底,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),是真的有螺螄?yán)侠蠈?shí)實(shí)地躺在湯底。當(dāng)然,可能也會(huì)有部分螺螄被煮爛了,已經(jīng)融入了湯汁里面了。其實(shí)對(duì)螺螄粉而言,螺螄必不可少,但它的主要作用不是吃,而是用來調(diào)味,調(diào)出讓人回味的湯頭。除了爆炒后的螺螄,湯頭還需要用豬骨頭熬煮,這樣熬出來的螺螄湯才是**的。還要加上蔥、姜、蒜、辣椒、小茴香等香料,不過每個(gè)店鋪的味道都是獨(dú)特的,所以他們的香料、配比和火候也不盡相同。貴陽螺螄粉加盟柳螺灣螺螄粉好吃美味。
柳州螺螄粉不像其他美食,講究精致擺盤,螺螄粉搭配就隨意得多,吃之前還要攪拌一下,為了湯進(jìn)味一點(diǎn)不講究美感,先吃配菜再吃粉,再喝一口鮮辣的螺螄湯,熨帖身心,這樣有層次感的味覺,才算得上享受。不講究精致,但必須走心,吃螺螄粉的時(shí)候必須要放下所有包袱,這才是柳州人的性格!柳州螺螄粉,是柳州人與柳州無法割舍的羈絆。柳州人對(duì)家鄉(xiāng)的思念,是體現(xiàn)在螺螄粉上的,回柳州首先就是吃螺螄粉,才算是身心都回到了柳州,這是柳州人約定俗成的儀式感。
2012年一部被稱為是中華美食集錦的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》火遍了大江南北,其中出現(xiàn)的美食自然而然受到關(guān)注,在《自然的饋贈(zèng)》里,螺螄粉作為柳州美食就出現(xiàn)在了其中。螺螄粉一直是柳州人民深愛的一種民間小吃,無論走到哪,說起柳州的美食,柳州人一定都會(huì)首推螺螄粉。但對(duì)于很多外地人來說,螺螄粉的感覺卻是相當(dāng)微妙,因?yàn)樗勂饋碛幸还瑟?dú)特的味道,品嘗一兩次后,便會(huì)讓人“欲罷不能”。其實(shí),除了柳州,螺螄粉在大江南北都大受歡迎。在柳州哪家的螺螄粉好吃?
柳州人民吃螺螄粉聽說已經(jīng)吃了上百年了,從小到大、從早到晚都可以吃螺螄粉有許多以前不知道柳州的人,可能都是吃了螺螄粉之后才知道有柳州這么個(gè)地方,很多人都是“愛上了螺螄粉,愛上了這座城”。如果是現(xiàn)在在外地的柳州人,是沒有條件吃上柳州現(xiàn)煮的粉的,不過不用擔(dān)心,因?yàn)榱萋菸嚪郜F(xiàn)在已經(jīng)火遍全網(wǎng)啦,“媽媽再也不用擔(dān)心我吃不上螺螄粉了!”,這是分布在全國(guó)各地的柳州人內(nèi)心激動(dòng)的吶喊。 在外地的當(dāng)然都是網(wǎng)上買的螺螄粉,當(dāng)然,也有人會(huì)問,網(wǎng)上買的螺螄粉到底正不**?吃到的味道都是真正柳州的味道嗎?袋裝的螺螄粉也就是**近幾年才上市熱門起來的,感謝科技和設(shè)備的改進(jìn),讓粉和配料的包裝和保存能做到一定的日期,而不是非得當(dāng)場(chǎng)吃現(xiàn)煮的,這才有了異地吃上螺螄粉的條件和基礎(chǔ),不然這么好吃的螺螄粉就不能讓全國(guó)人民都吃上啦。柳螺灣螺螄粉值得推薦,經(jīng)過傳統(tǒng)配方改良,口味得到大家認(rèn)可,口感鮮、酸、爽、滑,湯汁濃郁,得到黔南地區(qū)的喜愛,更發(fā)展至全國(guó)區(qū)域。采用自制配方,湯汁濃郁,別有風(fēng)味。貴陽螺螄粉加盟
柳州螺螄粉哪家好吃?普洱螺螄粉批發(fā)
"每天有200萬包螺螄粉從柳州發(fā)往世界各地,讓200萬人來品嘗到柳州螺螄粉,表明柳州螺螄粉已經(jīng)一躍而起,從一種特色小吃變成大產(chǎn)業(yè),也讓世界人民都了解到柳州和柳州味道。"伴隨產(chǎn)業(yè)的集聚和規(guī)?;?,柳州螺螄粉行業(yè)也更為規(guī)范化。尤其是2018年8月,"柳州螺螄粉"地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得了中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè)。"'柳州螺螄粉'得以注冊(cè)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo),確保了柳州螺螄粉只能在柳州轄區(qū)生產(chǎn),對(duì)維護(hù)柳州螺螄粉產(chǎn)品的品質(zhì)、聲譽(yù)起到至關(guān)重要的作用。"普洱螺螄粉批發(fā)
獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),我們一直在路上!