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福建螺螄粉哪家好吃

來源: 發(fā)布時間:2021-10-22

被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的**螺螄粉,你吃過嗎?柳螺灣螺螄粉的味道兼具辣、爽、鮮、酸、燙,嘗過的人一定難以忘懷。據(jù)說,螺螄粉已經(jīng)成了全國****的美食,甚至有鐵桿愛好者不惜千里赴柳州,只為了打卡螺螄粉。各種熱播的影視劇和綜藝節(jié)目中,也頻繁出現(xiàn)螺螄粉的身影。螺螄粉起源于二十世紀七八十年代的柳州夜市,至于是誰先煮了碗螺螄粉,誰擺出首螺螄粉攤都無法考證。雖然螺螄粉只是一種小吃,但柳州人的日常是——早茶午餐晚飯宵夜,沒有什么是不能用螺螄粉解決的。每個柳州人對自己鐘愛的螺螄粉搭配都爛熟于心,點單時一氣呵成:“老板,來碗螺螄,多菜少粉,多點腐竹,加兩個鴨腳一個鹵蛋一個豬腳,加辣,還要兩個油果?!绷轂硞鹘y(tǒng)螺螄粉引用柳州螺螄粉傳統(tǒng)工藝。福建螺螄粉哪家好吃

有人說,世間萬物都敵不過"真香定律"。聞起來"臭臭"的柳州螺螄粉,如今已成為眾多粉絲的"真香"美食。不過,如果5年前你不在廣西柳州周邊,就很難吃到"**"或地道的柳州螺螄粉。伴隨著柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速壯大,如今無論你身處何處,只需要在購物網(wǎng)站找到具有"柳州螺螄粉"地理標志證明商標的品牌店鋪,動動手指下單,就可以坐等地道的**螺螄粉送貨上門。有人說,世間萬物都敵不過"真香定律"。聞起來"臭臭"的柳州螺螄粉,如今已成為眾多粉絲的"真香"美食。


南平螺螄粉批發(fā)傳統(tǒng)小吃,柳州螺螄粉。

螺螄粉起源于上世紀七八十年代的柳州夜市。當碗螺螄粉面世的時候,沒人會想到,日后它會像五菱汽車一樣成為柳州的城市標簽。和其他地方特色小吃一樣,螺螄粉**初也只是街頭小吃。直到2012年,螺螄粉作為柳州特色小吃登上紀錄片《舌尖上的中國》,開始被大眾熟知,并出現(xiàn)了短暫火爆。愛民螺螄粉店面也開始走出柳州、走出廣西,開到全國多個城市。**期間,螺螄粉又迎來了一次流量爆發(fā),數(shù)千萬人在微博呼喚螺螄粉自由。很多人以為螺螄粉在**期間突然火了,其實只是錯覺而已,近幾年,螺螄粉早就俘獲了很多年輕人的胃。

對非廣西人而言,螺螄粉無疑是生猛的他鄉(xiāng)小吃,初時聞之,掩鼻而逃,但只需嘗過一次,你必然會被醇厚的酸爽和濃郁的香辣制服,即便額頭冒汗,辣油濺到眼里,發(fā)絲在悶臭中,也無妨礙我們高興嗦粉~從小在廣西的人們,螺螄粉是童年的影象、故鄉(xiāng)的滋味,每日三餐想不到吃甚么,嗦碗螺螄粉,保管稱心滿意。柳螺灣螺螄粉**讓人欲罷不能的,是醇厚的酸鮮味,很多人誤以為,帶出這口風味的是螺螄,其實不然,柳州酸筍才是螺螄粉的靈魂所在。柳州螺螄粉為什么這么好吃?

在炎熱的夏天,為了一碗螺螄粉而汗流浹背的人滿街都是。至于冬天,螺螄粉可以是早餐,也可以是中餐或晚餐,當然,夜宵也必不可少。對于遠在他鄉(xiāng)的柳州游子,鄉(xiāng)愁不是一枚小小的郵票,而是一碗熱騰騰的螺螄粉,對于螺螄粉的熱愛在他們身上體現(xiàn)得淋漓盡致。他們?yōu)榱顺陨弦煌肼菸嚪?,網(wǎng)上查詢,走訪本地人,翻遍全城各大小吃集中點,即使沒有一家**的,也常常乘車到很遠的地方去,一解鄉(xiāng)愁。等到放假歸家,與同學小聚,只要是在外地讀書的,都是提議去吃螺螄粉,于是也就民心所向,大勢所趨了。選材地道,烹飪考究,口感鮮、香、爽、滑。安康原味螺螄粉

特色美食,柳螺灣螺螄粉。福建螺螄粉哪家好吃

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