螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙、麻的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。2018年，“柳州螺螄粉”獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)；同年，該粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2020年，被列入**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。[1]螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為，從一個(gè)小的方面來(lái)說(shuō)，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。螺螄粉主要食材螺螄粉主要食材(6)中國(guó)考古學(xué)者曾在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~(yú)嘴等遺址發(fā)現(xiàn)大量的螺螄殼堆積物?！熬嘟窦s2萬(wàn)年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開(kāi)始捕撈螺類(lèi)食用，并學(xué)會(huì)用火，現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當(dāng)時(shí)原始人‘火燒石螺’的遺跡?！绷菔邪咨彾炊囱茖W(xué)博物館館長(zhǎng)蔣金遠(yuǎn)說(shuō)。關(guān)于螺螄粉的起源眾說(shuō)紛紜，已經(jīng)無(wú)法考證，但幾乎每一個(gè)傳說(shuō)都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報(bào)自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。螺螄粉很辣嗎？螺螄粉的味道如何？電商螺螄粉的吃法主要產(chǎn)地

    給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)100萬(wàn)元；對(duì)被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化**重點(diǎn)**企業(yè)的，給予一次性資金獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元。螺螄粉怎么吃？螺螄粉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？螺螄粉是廣西有名的小吃，味道獨(dú)特，口味豐富，有燙、辣、爽的特點(diǎn)。螺螄粉的主料就是米粉和螺螄，再配上十幾種材料一起烹飪而成的。不過(guò)有些人并不習(xí)慣螺螄粉的味道，但這也阻止不了螺螄粉被大家熟知。那么螺螄粉怎么吃？螺螄粉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？螺螄粉怎么吃？螺螄粉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？一、螺螄粉怎么吃主料：干切粉，螺螄，腐竹。輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿卜干，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。調(diào)料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。制作方法1.把豬骨上的瘦肉切下來(lái)下來(lái)，脊骨直接斬件。2.田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味，然后清洗一遍。3.把材料切成絲和丁，倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片(炸腐竹片時(shí)油要熱，但是要離火炸，不然會(huì)焦)，之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉，制成辣椒油(注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火)。4.把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒，加少許油，但是不要放鹽。5.黑木耳和豬肉(切下來(lái)的瘦肉)一起放鍋里炒熟并加少許鹽。當(dāng)?shù)芈菸嚪鄣某苑ㄒ钥蜑樽饌鹘y(tǒng)小吃，柳州螺螄粉。

    再到打造螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，當(dāng)?shù)?*一路扶持幫助、保駕護(hù)航。小小的螺螄粉，既是廣大民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)造力與活力的生動(dòng)展現(xiàn)，也是黨和國(guó)家持續(xù)支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)縮影。??民營(yíng)企業(yè)“前途不可限量”人民時(shí)評(píng)?吳秋余在***建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的新征程中，民營(yíng)企業(yè)發(fā)展空間巨大、充滿(mǎn)機(jī)遇、大有可為。一碗螺螄粉，撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。從堂食到袋裝速食，從“小作坊”到工業(yè)園，從廣西柳州走向世界，“柳州螺螄粉”去年產(chǎn)值超百億元，創(chuàng)造就業(yè)崗位30多萬(wàn)個(gè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從制定袋裝螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展規(guī)劃，到申請(qǐng)“柳州螺螄粉”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，再到打造螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，當(dāng)?shù)?*一路扶持幫助、保駕護(hù)航。小小的螺螄粉，既是廣大民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)造力與活力的生動(dòng)展現(xiàn)，也是黨和國(guó)家持續(xù)支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)縮影?！霸诼菸嚪郛a(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，民營(yíng)企業(yè)發(fā)揮著重要作用。”前不久，****在廣西考察時(shí)指出，我們鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，黨和國(guó)家在民營(yíng)企業(yè)遇到困難的時(shí)候給予支持、遇到困惑的時(shí)候給予指導(dǎo)，就是希望民營(yíng)企業(yè)放心大膽發(fā)展。民營(yíng)企業(yè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)很大，前途不可限量。黨的**以來(lái)，****多次肯定民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的地位和作用，對(duì)民營(yíng)企業(yè)和民營(yíng)企業(yè)家關(guān)懷備至。

    酸筍是發(fā)酵食品，由新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成，這種發(fā)酵的味道實(shí)際上是香而不腐的，聞起來(lái)“臭”，吃起來(lái)特可口。?螺螄粉是很多人都喜歡吃的一種美食，但是也有一些人接受不了它的味道，因?yàn)槁菸嚪勐勂饋?lái)非常臭，那么這是為什么呢？下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)螺螄粉為什么臭。01螺螄粉的氣味極具辨識(shí)度。有人說(shuō)是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發(fā)到腳底都會(huì)彌漫著一股屎味。有人認(rèn)為是鮮香，一頓不吃就想得慌，并堅(jiān)信“螺螄粉只要吃過(guò)三次，沒(méi)有不上癮的”。螺螄粉，一種獨(dú)具特色的廣西柳州小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)和而成。02**的螺螄粉用的粉都是陳年米制成的圓粉，失去油性的陳米，沒(méi)有了膠質(zhì)，加工成米粉后，吃起來(lái)充滿(mǎn)彈性。粉還要是干粉，煮之前先在冷水中泡發(fā)，煮熟后不易斷，只有廣西當(dāng)?shù)氐拿追鄄欧侠习宓囊蟆Ｂ菸嚪凼撬?dú)特的湯料，所以味道才吸引人的。螺螄粉的湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。也就是說(shuō)，螺螄主要用來(lái)熬湯底料，不是作為配菜和粉一起呈上的。這是**的做法。好吃的螺螄粉有哪些呢?

    經(jīng)包裝制成該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)預(yù)包裝柳州螺螄粉的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期等都進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)將于今年5月1日起正式實(shí)行。據(jù)了解，柳州螺螄粉被譽(yù)為***的南方小吃。近年來(lái)，柳州市委、**高度重視柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。組織開(kāi)展螺螄粉進(jìn)京、舉辦萬(wàn)人同品螺螄粉、舉辦螺螄粉美食節(jié)等系列活動(dòng)，加速推動(dòng)了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。11據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已在北京、上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙等城市和柳州本地超過(guò)5000家門(mén)]店，營(yíng)業(yè)額超50億元。截止目前螺螄粉預(yù)包裝生產(chǎn)企業(yè)達(dá)46家，網(wǎng)上日銷(xiāo)售6萬(wàn)多盒,2015年銷(xiāo)售額突破5億元，成為廣西**熱的電商銷(xiāo)售產(chǎn)品，也在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類(lèi)銷(xiāo)售占了很大的市場(chǎng)份額。柳州螺螄粉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，是根據(jù)《中華人民.共和國(guó)食品安全法》和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)自治區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查發(fā)布的。標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為:DBS45/34--2016,將于20165月1日正式實(shí)施，以干米粉(或調(diào)制干米粉)和螺螄肉湯料為主要原料，加入辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包等，經(jīng)包裝_的柳州螺螄粉，都將按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在柳州螺螄粉真的臭嗎?當(dāng)?shù)芈菸嚪鄣某苑ㄒ钥蜑樽?/p>

柳州螺螄粉品牌有哪些?電商螺螄粉的吃法主要產(chǎn)地

食品飲料銷(xiāo)售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的，屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng)，在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下，絕大多數(shù)食品飲料銷(xiāo)售公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷(xiāo)以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放，所以過(guò)去來(lái)看，我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求逐步提高，健康養(yǎng)生理念越來(lái)越深入人心，人們的消費(fèi)更加趨于理性，也更愿意把錢(qián)花在相對(duì)健康的螺螄粉，螺螄粉加盟，螺螄粉銷(xiāo)售，袋裝螺螄粉。個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)在宏觀環(huán)境推動(dòng)行業(yè)消費(fèi)進(jìn)入量穩(wěn)價(jià)升時(shí)期。2015年之后,我國(guó)勞動(dòng)人口達(dá)到峰值,開(kāi)始進(jìn)入老齡化社會(huì),人口紅利逐漸消失,第三次消費(fèi)高峰結(jié)束。但隨著城市化率提高,城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)支出的增加,食品飲料消費(fèi)開(kāi)始從“量”向“價(jià)”轉(zhuǎn)變。法律、法規(guī)、***決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、***決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可(審批)的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可(審批)文件經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、***決定規(guī)定無(wú)需許可(審批)的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。(餐飲服務(wù)。) 餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品銷(xiāo)售。（涉及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)取得相關(guān)部門(mén)許可后方可經(jīng)營(yíng)）行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度、靈活性和協(xié)作將是法律、法規(guī)、***決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、***決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可(審批)的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可(審批)文件經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、***決定規(guī)定無(wú)需許可(審批)的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。(餐飲服務(wù)。) 餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品銷(xiāo)售。（涉及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)取得相關(guān)部門(mén)許可后方可經(jīng)營(yíng)）企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。電商螺螄粉的吃法主要產(chǎn)地

獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！