說法三:1980年代初期的深夜,幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點,但用作配米粉吃的骨頭湯已經(jīng)沒有了,只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯,攤主就把米粉放到螺螄湯里煮,加上青菜以及花生等配菜,幾個外地人吃后,大呼好吃。攤主后來再逐步完善其配料和制作,形成了螺螄粉的雛形。說法四:柳州人一直喜歡吃螺螄,在20世紀6、70年代,當時的柳州螺螄攤檔的食材是石螺,湯水鮮甜可口,不像田螺湯有腥味,所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種,售價為每碗人民幣5分。由于當時的經(jīng)濟條件限制,當時的螺螄湯比螺螄更加**。柳州人在家經(jīng)常煮螺螄。柳螺灣教你如何開店,如何加盟。紅河州螺螄粉加盟哪家強
在炎熱的夏天,為了一碗螺螄粉而汗流浹背的人滿街都是。至于冬天,螺螄粉可以是早餐,也可以是中餐或晚餐,當然,夜宵也必不可少。對于遠在他鄉(xiāng)的柳州游子,鄉(xiāng)愁不是一枚小小的郵票,而是一碗熱騰騰的螺螄粉,對于螺螄粉的熱愛在他們身上體現(xiàn)得淋漓盡致。他們?yōu)榱顺陨弦煌肼菸嚪郏W(wǎng)上查詢,走訪本地人,翻遍全城各大小吃集中點,即使沒有一家**的,也常常乘車到很遠的地方去,一解鄉(xiāng)愁。等到放假歸家,與同學(xué)小聚,只要是在外地讀書的,都是提議去吃螺螄粉,于是也就民心所向,大勢所趨了。宜賓螺螄粉加盟商家想開店創(chuàng)業(yè),卻不知道選擇什么加盟?
廣西柳州人吃螺螄粉聽說已經(jīng)了很多年,從小到大、從早到晚都可以吃螺螄粉,有許多以前不知道柳州的人,可能都是吃了螺螄粉之后才知道有柳州這么個地方,很多人都是“愛上了柳螺灣螺螄粉,愛上了這座城”?,F(xiàn)在柳州螺螄粉已經(jīng)火遍全國,各個地方的人們都能享受到螺螄粉的美味,柳州螺螄粉現(xiàn)在已經(jīng)火遍全網(wǎng)啦,“媽媽再也不用擔心我吃不上柳螺灣螺螄粉了!”,這是分布在全國各地的柳州人內(nèi)心激動的吶喊。分布在全國各地的小伙伴可以品嘗柳螺灣螺螄粉,營養(yǎng)美味又健康。
螺螄粉取代了熱辣的火雞面成為了新晉網(wǎng)紅,幾乎所有的網(wǎng)絡(luò)購物平臺都會看到袋裝螺螄粉的影子,而螺螄粉不再是街頭巷尾里的一群人的狂歡。柳螺灣螺螄粉說起螺螄粉的歷史大概誰也說不清誰發(fā)明了這種吃法,只能追溯到大約80年代初,米粉加到螺螄湯里賣已經(jīng)從煮螺中另立門戶,成了柳州夜市里的新產(chǎn)品。如果把線下的螺螄粉店看作是前傳,在前傳里連"一統(tǒng)柳州"都做不到的螺螄粉,卻在過去三年里逐漸走向全國甚至國外。它被改造成類似于方便面的袋裝螺螄粉,通過電商銷售,成了美食中的網(wǎng)紅。為什么選擇柳螺灣加盟?
螺螄粉之所以叫做螺螄粉,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,恰恰是螺螄粉較大的特色。在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。 柳州螺螄粉一定要掌握制作工藝。螺螄粉用的是陳年米,“越陳越好”,放久的米失去了油性,沒有了膠質(zhì),加工成米粉后,吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用熱水先泡,而螺螄粉用的卻是冷水泡,否則,粉煮熟后會斷,沒有彈性,所以掌握這一點很重要。想開店,不懂運營,就選柳螺灣。自貢螺螄粉加盟推廣
柳螺灣螺螄粉加盟適合市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟的模式。紅河州螺螄粉加盟哪家強
2009年,柳螺灣團隊來到獨山縣,以“柳螺灣”作為企業(yè)品牌。由于選材地道,烹飪考究,口感鮮、香、爽、滑,“柳螺灣”深得顧客喜愛,聲名大噪,產(chǎn)品供不應(yīng)求。柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉引用柳州螺螄粉傳統(tǒng)工藝,采用自制配方,湯汁濃郁,別有風(fēng)味,具有鮮、香、酸、辣口感,讓你一飽口福!柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉實體店于2009年在獨山縣二中路口正式開業(yè),十多年來,柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉已成為黔南粉絲們想念的一種味道,成為獨山小吃一絕!至2019年10月柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉由黔南地區(qū)輻射向全國直營加盟店已達100多家。紅河州螺螄粉加盟哪家強
獨山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!